“辽粳”及“辽星”系列水稻品种籼粳属性鉴定及产量和品质的研究

发布时间：2020-07-28 14:59

【摘要】：选取1981至2015年间通过审定的40个辽宁省水稻研究所选育的“辽粳”系列及“辽星”系列品种,采用程氏指数法和分子标记法对其进行籼粳属性判定,测定各品种的品质性状,调查各品种的农艺性状,对品种之间的性状差异及各性状之间的相关性进行分析,为辽宁省今后育种提供更好服务。结论如下:1.程氏指数法的鉴定结果表明:40个品种中,9个品种为粳稻,31个品种为偏粳;分子标记法鉴定的结果表明,40个品种中,9个品种为纯粳,27个品种为典型粳稻,4个品种为粳稻。程氏指数法和分子标记法判定的结果大致相同。2.外观品质方面,各品种间垩白米率与垩白大小差异较大,长宽比、直径、圆度、垩白度和透明度差异较小。长宽比与直径呈极显著正相关,与圆度呈极显著负相关,直径与圆度呈极显著负相关,垩白度、垩白米率、垩白大小之间呈极显著正相关,透明度与垩白米率、垩白大小、垩白度呈显著或极显著正相关,其余指标之间相关性不显著。3.碾磨品质和营养品质方面,各品种间精米食味值差异较大,糙米率、精米率、整精米率、直链淀粉含量、蛋白质含量和脂肪酸含量差异较小。精米食味值与精米率和直链淀粉含量呈极显著正相关,与蛋白质含量呈极显著负相关,蛋白质含量与精米率和直链淀粉含量呈极显著负相关,脂肪酸含量与糙米率呈极显著负相关,精米率与整精米率呈显著正相关,其它指标之间相关性不显著。4.食味品质方面,各品种间食味值差异较大,外观、硬度、黏度与平衡变化较小。硬度与外观、黏度、平衡、食味值之间均呈极显著负相关,外观、黏度、平衡、食味值之间均呈极显著正相关。5.农艺性状方面,各品种间颖花数与实粒数差异较大,穗长、穗数、秕粒数、结实率、一次枝梗数、二次枝梗数、千粒重和经济系数差异较小。颖花数与实粒数、秕粒数、一次枝梗数和二次枝梗数呈显著正相关,实粒数与一次枝梗数和二次枝梗数呈显著正相关,秕粒数与二次枝梗数呈显著正相关,其它各项指标之间相关性不显著。6.主成分分析结果表明,食味、外观、实粒数、颖花数、透明度、直链淀粉含量、长宽比、垩白大小在品种的综合评价中起重要的作用。
【学位授予单位】：沈阳农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：S511
【图文】：

遗传相似系数,聚类图,品种,主群

21图 1 基于 InDel 遗传相似系数的聚类图Fig.1 Dendrogram of genetic similarity coefficient based on InDel molecular marker由上图可知，40 个品种被分为两大主群，第一主群中有 39 个品种，第二主群中只有辽星 20 这 1 个品种，属于籼粳属性判别类型中的纯粳品种。第一主群的 39 个品种被分为两大类，第一类中有 32 个品种，涵盖了籼粳属性判别类型中的纯粳、粳稻和典型粳稻三个类别，三个类别依次包括 6、4、22 个品种。第二类中有 7 个品种，涵盖了籼粳属性判别类型的纯粳和典型粳稻，两个类别依次包括 2 和 5 个品种。该结果与籼粳属

垩白米率,频率分布图,部品

沈阳农业大学硕士学位论文垩白米率㩳10.00 的品种有 6 个，占全部品种的 15%；垩白米率在 10.01～1有 10 个，占全部品种的 25%；垩白米率在 15.01～20.00 的品种有 16 个，占 40%；垩白米率在 20.01～25.00 的品种有 3 个，占全部品种的 7.5%；垩白的品种有 5 个，占全部品种的 12.5%。从图 3 中可以看出，垩白米率的分间有较大差别，在 15.01～20.00 频率最高，在 10.01～15.00 分布频率次之，区间频率较低。

垩白大小,频率分布图,垩白度,垩白米率

图 3 垩白大小频率分布图Fig.3 Frequency map of chalkiness size品质的相关性分析中可以看出，供试品种的外观品质中，长宽比与直径成正相关，与垩白米率、垩白大小、垩白度和透明度均呈负相关，且相呈负相关，与垩白米率、垩白大小、垩白度和透明度均呈正相与与垩白米率、垩白大小、垩白度和透明度均呈正相关，相关性白大小、垩白度和透明度均呈极显著正相关，垩白大小与垩白度相关；垩白度与透明度呈极显著正相关。表 7 外观品质的相关性分析Table 7 Correction analysis between appearance quality长宽比LWR直径Diameter圆度Roundness垩白米率GGR垩白大小GS0.5740**

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