马铃薯无性系农艺性状、产量和品质的评价

发布时间：2020-08-12 04:27

【摘要】：近年来,马铃薯产业的快速发展和人们的饮食结构的变化,对于马铃薯加工业的需求和育种工作提出了更高的要求,加工型品种的选育成为重要的育种方向。本试验对育种后代材料进行产量与品质的综合评价,筛选和鉴定品质优良的材料。选用48个炸片分值较高的无性系,对农艺性状、产量性状、营养品质、加工性状、和耐低温糖化特性进行综合分析,为品质育种和加工品种的选育提供了基础材料。主要结果如下:(1)在产量及品质性状上,长势好、产量较高的有无性系23025、23027、23035等8个;营养品质较高的有无性系23001、23009、23013等23份材料;可用于炸片加工型的有无性系23011、23013、23041、23087等8份材料;耐低温糖化较强的有无性系23013、23029、23031等7份材料。(2)综合性状优良的无性系23013、23089和23091具有高蛋白含量和高淀粉含量、油炸品质好,且23013的耐低温糖化能力强,利用价值很高;无性系23001、23017、23051、23057的蛋白质含量和淀粉含量较高、营养丰富。(3)参试无性系品质性状的相关分析结果显示,干物质含量与淀粉含量、钾含量、锌含量之间、蛋白质含量与还原糖含量、钾含量、镁含量之间、钾含量与镁含量之间均存在显著或极显著相关性;单株产量与单株结薯数和商品薯率、平均单薯重存在极显著相关性。(4)通过对单株产量较高的20个无性系和4个对照品种的不同品质进行聚类分析,在r=2.41处将24份材料分为4类,聚类群I:还原糖含量较低,铁、镁、锌含量较低,钾含量较高,无性系23095;聚类群II:蛋白质、淀粉、钾、镁含量高,无性系23099、23123、东农310、大西洋等11份材料;聚类群III:铁含量丰富,无性系23093、23029、克新13号、东农312等11份材料;聚类群IV:钙含量丰富,还原糖含量低,无性系23025。
【学位授予单位】：东北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：S532
【图文】：

频数分布,株高,频数分布

Tab. 3-2 Analysis of variance of agronomic traits and yield traitsfF 值株高茎粗主茎数单株产量单株结薯数商品薯率平 2.33 0.12 3.93 3.47 2.060 1.23 9 2.93* 4.38** 4.98** 0.80 3.57** 3.68** 905 水平显著，**表示 P <0.01 水平显著nificant at P<0.05, **means significant at P<0.01性状和产量性状的频数分布的频数分布系株高的频数分布作图 3-1，从图可以看出，株高呈正态分布，共有在 60-70 cm 的范围内，超过 50%；株高在 50-60 cm 和 70-80 cm 范各有 7 份和 8 份；株高低于 50 cm 的材料占 3 份，株高高于 80cm 的对照品种东农 310、克新 13 号、东农 312、大西洋的株高分别为 59 cm，均高于 50 cm，说明大部分无性系株高均高于对照品种，植好。

频数分布,频数分布,茎粗,主茎

图 3-2 茎粗频数分布图Fig. 3-2 Frequency distribution of stem diameter数的频数分布系主茎数频数分布作图 3-3，从图中可以看出，主茎数主要分布在在 4-6 个的分无性系有 17 份，无性系的主茎数在 2 个以下有 4 份；份数最少，只有 2 个。对照品种东农 310、克新 13 号、东农 312、大.67 个、2.5 个、4.00 个、2.67 个，大部分的无性系的主茎数与对照相小。

频数分布,主茎,频数分布

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