寒地水稻种质资源农艺性状及品质特性的评价

发布时间：2020-10-17 04:09

　　 采用大田试验,以205份寒地水稻种质资源为材料,对其主要农艺性状以及品质性状进行了综合分析,探究了寒地水稻茎、叶、穗部等农艺性状与品质特性之间的关系,同时对不同年代育成的寒地水稻品种的农艺性状和品质的变化规律进行分析,筛选出品质性状优良的种质资源,为寒地水稻育种与栽培提供依据。主要研究结果如下:1.供试材料主要农艺性状变异丰富,茎部、叶部和穗部性状变异最大的分别是倒3节间长、倒1叶基角和二次枝梗数,变异系数分别为22.28%、63.87%和31.27%。各主要农艺性状间多呈显著正相关。聚类分析将供试材料分为4类,其中Ⅱ类群株高较高,平均株高为96.81 cm,Ⅳ类群株高最低,平均株高为76.77 cm;Ⅲ类群剑叶较长且剑叶面积大;Ⅳ类群倒一叶基角较小,株型较为直立。2.寒地水稻品质性状分析表明:垩白度变异系数最大,达到87.63%。各品质性状间存在不同程度相关性,其中糙米率、精米率和整精米率均与垩白度和垩白粒率呈极显著负相关。聚类分析将供试材料分为4类,Ⅰ类群整精米率最高,为67.3%,垩白度和垩白粒率最低,分别为2.83%和5.07%。该类群加工品质较好,外观品质优良。Ⅱ类群粒长最短,仅为4.58 mm,食味评分最高,为73.01。该类群粒型较短,但蒸煮食味品质优良,口感佳。Ⅲ类群整精米率最低,仅为52.18%,蛋白质含量最高,为9.79%。该类群加工品质较差,营养品质较好。Ⅳ类群粒宽最小,仅为2.87 mm,食味评分最低,为66.54。该类群粒型偏细,蒸煮食味品质不佳。3.农艺性状和品质性状相关分析表明:倒1、倒3节间较粗的种质资源其稻米加工品质和外观品质较好。叶基角对品质性状影响较大,叶基角小、叶片直立的种质资源其加工品质、外观品质及食味评分均表现优良。水稻穗部性状对加工品质影响最大,呈显著正相关。一次枝梗结实率、二次枝梗结实率对外观品质影响较大,呈显著负相关。4.寒地水稻品种通过品种选育,加工品质、外观品质和蒸煮食味品质都随之变好;随着品种演替茎部性状中株高逐渐下降,各节间长度逐渐变短,节间粗度降低;叶部性状中剑叶长逐渐变短,倒3叶长和宽逐渐增加,叶片直立性更好;穗部性状中总粒数、总粒重、实粒数和实粒重逐渐增加,一次枝梗结实率和二次枝梗结实率逐渐提高。5.通过对寒地水稻品质性状分类鉴定表明:糙米率主要分布在1、2等级;整精米率主要分布在1级;垩白粒率主要分布在1、2等级;垩白度主要分布在2、3等级。6.通过对寒地水稻种质资源农艺性状和品质性状的鉴定与评价,筛选出可利用的矮杆型资源4份;抗倒伏型资源5份;长剑叶型资源6份;长穗型资源28份;长粒型资源4份;高整精米率型资源90份;低垩白度型资源5份;低蛋白质含量型资源5份;高食味评分型资源8份。
【学位单位】：黑龙江八一农垦大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2018
【中图分类】：S511
【文章目录】：
摘要
Abstract
1 文献综述
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的和意义
    1.3 国内外研究进展
        1.3.1 水稻品质研究进展
        1.3.2 主要农艺性状研究进展
        1.3.3 品质与农艺性状间关系
        1.3.4 不同年代水稻品种品质和农艺性状差异
2 材料与方法
    2.1 材料
    2.2 试验设计
    2.3 调查内容及测定方法
        2.3.1 农艺性状的测定
        2.3.2 品质性状的测定
        2.3.3 数据分析
3 结果与分析
    3.1 寒地水稻农艺性状特性分析
        3.1.1 茎部性状差异性分析
        3.1.2 叶部性状差异性分析
        3.1.3 穗部性状差异性分析
        3.1.4 各农艺性状相关性分析
        3.1.5 各主要农艺性状聚类分析
    3.2 寒地水稻品质性状特性分析
        3.2.1 寒地水稻品质性状差异性分析
        3.2.2 品质性状相关性分析
        3.2.3 品质性状聚类分析
    3.3 寒地水稻农艺性状与品质性状相关性分析
        3.3.1 茎部性状与品质相关性分析
        3.3.2 叶部性状与品质相关性分析
        3.3.3 穗部性状与品质相关性分析
    3.4 不同年代寒地水稻品种品质和农艺性状特征比较分析
        3.4.1 不同年代寒地水稻品质性状比较分析
        3.4.2 不同年代寒地水稻农艺性状比较分析
    3.5 寒地水稻种质资源品质性状评价与利用
        3.5.1 种质资源品质性状鉴定与筛选
        3.5.2 低垩白粒率组品质性状差异性分析
        3.5.3 低垩白粒率组农艺性状差异性分析
        3.5.4 特异优异种质资源的利用
4 讨论
    4.1 关于寒地水稻农艺性状现状及评价
    4.2 关于寒地水稻品质性状现状及评价
    4.3 关于寒地水稻农艺性状与品质性状间相互关系
    4.4 关于不同年代寒地水稻品种品质和农艺性状差异的探讨
    4.5 关于寒地水稻种质资源品质性状的评价与利用
5 结论
    5.1 寒地水稻农艺性状特性
    5.2 寒地水稻品质性状特性
    5.3 寒地水稻农艺性状与品质性状间关系
    5.4 不同年代寒地水稻品种品质和农艺性状特征比较
    5.5 寒地水稻种质资源品质性状评价与利用
参考文献
致谢
个人简历

【参考文献】

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本文编号：2844250