裸燕麦营养品质的差异性及形成因子解析

发布时间：2021-04-22 18:11

　　对我国11个省份9个裸燕麦主栽品种进行3年的营养品质分析,利用相关性分析和灰色关联度分析方法,揭示裸燕麦营养品质形成的决定因子。结果表明:不同营养品质的影响因素不同,裸燕麦粗蛋白含量变异主要因素为地点差异,占43.35%,远大于年份和品种的作用力;脂肪含量变异主要因素为品种差异,占32.60%,大于地点和年份的作用力;淀粉含量变异主要因素为环境差异,占61.29%,其中年份占39.09%,地点占22.20%。相关性及灰色关联度分析结果显示,裸燕麦粗蛋白含量与土壤中N含量、生育期平均气温呈显著正相关（P<0.05）,而与经度呈极显著正相关（P<0.01）;总淀粉含量与生育期平均气温呈显著负相关（P<0.05）;脂肪与品种主要农艺性状灰色关联度分析结果显示,脂肪含量与株高关联度最大,其次为穗长、小穗数,与单株粒重的关联度最小。 

【文章来源】：作物杂志. 2020,(05)北大核心

【文章页数】：8 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料来源及试验地点
    1.2 试验设计
    1.3 测定指标与方法
    1.4 灰色关联度分析
2 结果与分析
    2.1 不同产地、年份及品种间营养品质的分析
    2.2 各因素对燕麦营养品质作用力的比较
    2.3 蛋白质、淀粉含量与环境因素的相关性分析
    2.4 脂肪含量与主要农艺性状灰色关联度分析
3 讨论
    3.1 产地各因素对裸燕麦蛋白质含量的影响
    3.2 年份差异对裸燕麦淀粉含量的影响
    3.3 品种差异对裸燕麦脂肪含量的影响
4 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]不同燕麦品种的营养与品质性状分析[J]. 田志芳,梁霞,孟婷婷,石磊,周柏玲.  农产品加工. 2019(08)
[2]基因型和环境对小麦产量、品质和氮素效率的影响[J]. 金欣欣,姚艳荣,贾秀领,姚海坡,申海平,崔永增,李谦.  作物学报. 2019(04)
[3]燕麦主产区地理环境对裸燕麦主要品质性状的影响[J]. 降磊,徐芳.  山西科技. 2017(02)
[4]燕麦品种的品质性状及聚类分析[J]. 倪香艳,顾军强,钟葵,佟立涛,刘丽娅,周素梅.  中国粮油学报. 2016(10)
[5]不同年代冬小麦品种籽粒产量与品质的演变及其对氮肥的响应[J]. 杨武广,田中伟,殷美,蔡剑,姜东,季陆鹰,戴廷波.  麦类作物学报. 2014(10)
[6]不同水分条件下小麦生理性状与产量的灰色关联度分析[J]. 施伟,昌小平,景蕊莲.  麦类作物学报. 2012(04)
[7]不同燕麦品种的蛋白质营养品质评价[J]. 徐向英,王岸娜,林伟静,钟葵,周素梅.  麦类作物学报. 2012(02)
[8]品种与环境对我国裸燕麦营养品质的影响[J]. 林伟静,吴广枫,李春红,王燕,周素梅.  作物学报. 2011(06)
[9]基因型和环境及其互作效应对小麦品质的影响及品质稳定性分析[J]. 乔玉强,马传喜,司红起,蔡华,夏云祥.  激光生物学报. 2008(06)
[10]灰色系统理论在燕麦抗倒伏综合评价中的应用[J]. 刘刚,赵桂琴.  草业科学. 2006(10)

硕士论文
[1]四川烟区烟叶质量与经纬度的相关性研究[D]. 王聪.河南农业大学 2012



本文编号：3154232