新疆不同产地黑果枸杞原花青素与花青素含量的比较研究

发布时间：2021-06-08 08:55

　　【目的】黑果枸杞具有较高营养价值与经济价值的保健食品,花青素、原花青素含量是衡量黑果枸杞营养价值的重要指标,研究影响黑果枸杞花青素、原花青素因素,可为黑果枸杞人工驯化高效栽培提供理论依据。【方法】本文以野生黑果枸杞和人工驯化栽培黑果枸杞为供试材料,测定新疆野生（含栽培）黑果枸杞不同分布区、同一分布区不同生境、不同积温区、不同采收时间果实花青素、原花青素含量,并自动记录采收区温度探究采收温度与花青素、原花青素含量关系。【结果】试验结果表明:（1）新疆野生（含栽培）黑果枸杞花青素含量范围7.05-38.01mg/g,原花青素含量范围3.17-16.94mg/g,花青素含量大于原花青素含量,北疆果实花青素、原花青素最大含量高于南疆地区,平均含量较接近。（2）新疆阿勒泰山南缘湖岸野生黑果枸杞花青素、原花青素含量明显高于其他生境,基本表现出湖岸>林间>路旁>岩石、戈壁。（3）≥10℃有效积温对新疆野生（含栽培）黑果枸杞花青素含量的高低无关,但有效积温越高果实原花青素含量越高,高有效积温有利于原花青素积累。在相同积温区,人工驯化栽培的黑果枸杞的花青素、原花青素含量均高于野生黑果枸... 

【文章来源】：石河子大学新疆维吾尔自治区 211工程院校

【文章页数】：62 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

新疆野生黑果枸杞主要分布区取样点布置图（含人工驯化栽培）

图 2-2 花青素标样的标准曲线Fig. 2-2 standard curve of anthocyanin花青素标样的标准曲线见图 2-2，得到的线性回归方程为 y=5.8629x+0.0.9966，在对照品溶液浓度在 0-0.3mg/ｍＬ之间时，试验数据具有极显关系。花青素标样的标准曲线绘制原 花 青 素 标 样 的 标 准 曲 线 见 图 2-3 ， 得 到 的 线 性 回 归 方05577x+0.0033，R2=0.9987，在对照品溶液浓度在 0-0.35mg/ｍＬ之间时据具有极显著的线性关系。

图 2-2 花青素标样的标准曲线Fig. 2-2 standard curve of anthocyanin花青素标样的标准曲线见图 2-2，得到的线性回归方程为 y=5.8629x+0..9966，在对照品溶液浓度在 0-0.3mg/ｍＬ之间时，试验数据具有极显关系。花青素标样的标准曲线绘制原 花 青 素 标 样 的 标 准 曲 线 见 图 2-3 ， 得 到 的 线 性 回 归 方5577x+0.0033，R2=0.9987，在对照品溶液浓度在 0-0.35mg/ｍＬ之间时据具有极显著的线性关系。

【参考文献】：
期刊论文
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[6]UV法测定黑河流域不同产地黑果枸杞中花青素的含量[J]. 罗华,林丽,晋玲,高素芳,陈红刚.  现代中药研究与实践. 2015(03)
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[9]黑果枸杞的花部结构及繁育系统特征[J]. 戴国礼,秦垦,曹有龙,焦恩宁,张波.  广西植物. 2013(01)
[10]道地药材黑果枸杞的应用研究进展及青海的发展前景[J]. 马继雄.  青海师范大学学报(自然科学版). 2012(03)



本文编号：3218098