非富硒水稻叶面施硒与富硒水稻籽粒硒含量及形态差异研究

发布时间：2021-08-27 11:50

　　硒（Se）是人类的基本微量元素,中国约有70%的地区面临着缺硒的问题。富硒化水稻（Oryza sativa L.）在日常生活中越来越多,通过叶面喷施硒处理非富硒水稻以生产出富硒大米的方法已经成为一种常见的富硒化手段。本文通过盆栽实验对非富硒水稻进行叶面喷施不同浓度的亚硒酸钠,得到糙米总硒含量与富硒水稻糙米总硒含量相近的籽粒。在总硒含量相近的前提下,通过原子荧光对其籽粒各个部位有机硒及无机硒含量做研究,得到以下结果:1.在相同土壤环境下,富硒水稻根部吸收、转运硒的能力更强,使得其叶片和籽粒当中的硒含量显著高于非富硒水稻。非富硒水稻的叶片具有吸收、转运硒的能力,但由于其根部差异,导致籽粒中硒含量较低,这是富硒水稻与非富硒水稻籽粒中硒量差异较大的原因之一。2.对非富硒水稻进行叶面喷施亚硒酸钠后,籽粒中从胚到颖壳,总硒含量显著上升,有机硒占比下降。在12.5mg/L浓度处理下,糙米总硒含量达到了0.083mg/kg（II优838）和0.070 mg/kg（冈优725）,相较于未处理组提高了5.9和8.1倍,达到国家富硒标准0.04mg/kg。但在糙米的总硒中近一半的硒以无机硒的形式储存在米糠中... 

【文章来源】：四川农业大学四川省 211工程院校

【文章页数】：47 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
abstract
第一章 文献综述
    1.1 硒元素的来源
        1.1.1 岩石圈中的硒
        1.1.2 大气圈中的硒
        1.1.3 水圈中的硒
    1.2 硒对植物的影响
    1.3 硒对人和动物的影响
    1.4 硒的摄入量
    1.5 富硒水稻
        1.5.1 外源施加硒的富硒化处理研究进展
        1.5.2 筛选富硒品种
    1.6 本研究的目的与意义
第二章 非富硒水稻白米富硒化处理与富硒水稻红米籽粒中不同部位硒形态的差异
    2.1 材料与方法
        2.1.1 试验材料
        2.1.2 试验设计
        2.1.3 试剂与仪器
        2.1.4 材料前处理
    2.2 分析测定方法
        2.2.1 总硒测定方法
        2.2.2 无机硒测定方法
        2.2.3 有机硒测定方法
    2.3 数据统计分析
第三章 结果与分析
    3.1 总硒含量差异
        3.1.1 叶片
        3.1.2 糙米
        3.1.3 胚乳
    3.2 籽粒不同部位有机硒无机硒含量差异
        3.2.1 颖壳
        3.2.2 糙米
        3.2.3 米糠
        3.2.4 胚乳
        3.2.5 胚
第四章 讨论
参考文献
致谢
作者简历


【参考文献】：
期刊论文
[1]硒肥和土壤类型对水稻硒吸收的影响[J]. 陈雪,沈方科,张增裕,潘柳疏,程浩,顾明华,阳继辉,韦燕燕.  西南农业学报. 2017(09)
[2]硒高/低累积型水稻富硒特征的比较研究[J]. 钟松臻,张木,张宝军,程祥磊.  土壤通报. 2017(04)
[3]叶面施硒对水稻各生育期镉汞吸收的影响[J]. 张璐,周鑫斌,苏婷婷.  西南大学学报(自然科学版). 2017(07)
[4]外源施硒措施对水稻产量品质及植株硒分布的影响[J]. 陈雪,沈方科,梁欢婷,阳继辉,张宏旺,顾明华,韦燕燕.  南方农业学报. 2017(01)
[5]水稻不同生育期对硒吸收累积及铁膜的吸附特性[J]. 张城铭,周鑫斌,高阿祥.  土壤学报. 2017(03)
[6]土壤硒水平和硒肥对水稻硒含量、抗氧化反应及干物质积累的影响[J]. 王兆双,涂书新,熊双莲,郑威.  核农学报. 2015(12)
[7]生产富硒稻谷的硒肥施用技术研究[J]. 池忠志,杨洋,杨福明,姜心禄,郑家国.  西南农业学报. 2011(06)
[8]红米色素与微量元素硒之间关系的初步研究[J]. 魏毅,靳西彪,杨海亮,张莹,孙瑞婕,王业文,朱建清.  种子. 2010(05)
[9]大气环境中硒的存在形式、来源及通量[J]. 秦海波,朱建明,朱咏喧,雷磊.  地球与环境. 2009(03)
[10]富硒水稻的研究意义与进展[J]. 张现伟,郑家奎,张涛,杨莉,杨松涛,唐江云,金良,邹寒艳.  杂交水稻. 2009(02)

博士论文
[1]海南省稻田土壤硒的化学特征及水稻吸收累积硒的基因型差异与机理[D]. 耿建梅.海南大学 2010

硕士论文
[1]土壤—水稻系统硒汞交互作用机制研究[D]. 张璐.西南大学 2016
[2]稻米中硒元素分析方法研究及杭州区域内稻米产品硒元素分析[D]. 潘丹杰.浙江工业大学 2015
[3]大米中硒形态分析方法的建立[D]. 蒋旭玲.南京财经大学 2013
[4]池州市水稻富硒栽培技术研究与推广[D]. 赵学杏.中国农业科学院 2010



本文编号：3366296