水稻种子营养物质的测定以及优良品系的选育

发布时间：2022-01-23 11:59

　　水稻作为一种世界范围内的大部分人类的主粮,其营养价值越来越受到人们的关注。水稻含有大量的营养物质,而其中维生素、氨基酸、脂类、类黄酮等是人们关注的焦点,这些营养物质在人类的生命活动中发挥着重要作用,如:维生素作为一种辅因子参与到众多新陈代谢中。然而,这些营养物质的种类和含量在不同水稻品系中存在有较大的差异,因此,通过比较不同品系中营养物质的差异,选出优质品系显得尤为重要。本研究通过代谢组学研究方法,对533份核心种质以及5个特种稻中的各类营养物质含量进行了分析比较,进而选出了可以作为育种的优良品系,同时初步探究了类黄酮的遗传变异机制。首先,通过本实验室已鉴定的物质为基础,广泛靶向地测量了533份核心种质中17种氨基酸,67种类黄酮,16种脂类以及8种维生素的物质含量,发现氨基酸,脂类,维生素等初级代谢产物在533份核心种质中含量丰富,同时我们也发现了次级代谢物类黄酮物质在群体中存在较大的自然变异,并且存在明显的籼粳分型。通过对每一类物质的物质含量的聚类分析,同时结合群体中变异最大的营养物质含量差异图,分别选出了类黄酮含量高的品系R246、R319、R477、R516、R518,脂类含量... 

【文章来源】：华中农业大学湖北省 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：61 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

步进MIM-EPI建立水稻叶MS2T数据库的操作步骤（chenetal2013）

5图 2 典型植物代谢组学分析流程 (Saito and Matsuda 2010)。Fig. 2 Typical plant metabolomic analysis pipeline (Saito and Matsuda 2010).

其基本碳骨架结构为 C6-C3-C6（图3）(Grotewold 2006, Saito et al 2013)，它曾一度被划分为维生素 P 类，但从严格意义上来说，它并不属于维生素，而是作为一种增强维生素 C 功能的特殊物质，它广泛存在于蔬菜，水果等植物中，具有多种生物活性以及生理功能(Zou et al 2004)。大部分类黄酮都具有清除自由基以及抗氧化的功效，这些自由基包括：超氧阴离子自由基，羟基自由基，以及烷基自由基等(Noriham Aet al 2009)。类黄酮这类物质合成的直接前体来自于苯丙烷途径，通过二步关键酶反应查尔酮合成酶(CHS)，查尔酮异构酶(CHI)，进入类黄酮合成途径(Holton TA et al 1995, Mol J et al 1998)

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3604304