普通小麦维生素B含量及全基因组关联分析

发布时间：2022-02-20 23:35

　　B族维生素是维持机体正常生命活动不可缺少的微量营养物质。由于人类和动物自身不能合成B族维生素,必须从外界摄取,而谷类食物既富含B族维生素成分又是人们重要的主食来源,因此研究B族维生素含量对小麦品质改良和人体健康具有重要意义。本研究通过优化小麦B族维生素的提取方法,构建高效液相色谱方法测定其含量,并结合90K芯片对166份黄淮冬麦区小麦品种进行维生素B1和B2含量的关联分析。主要结果如下:1、依据前人彩色小麦维生素B族提取方法,略作改进并加以优化。通过高峰淀粉酶法和混合酶法两种不同的提取方法相比较,最终选取混合酶法提取。维生素B1和B2的提取液为0.05 M醋酸钠溶液（p H 4.5）、木瓜蛋白酶、还原型谷胱甘肽水溶液、酸性磷酸酶和α-淀粉酶的混合液;维生素B6的提取液是在B1和B2提取液基础上添加乙醛酸和硫酸亚铁。分离色谱柱为Waters XTerra RP18（150×4.6 mm,5μm）,配备RF10Axl荧光检测器,色谱柱温度为35℃,样品室温度为4℃,洗脱方式为等度洗脱。维生素B1和B2流动相的A相为甲醇,B相为0.05 M醋酸钠溶液（pH 4.5）,二者体积比为30:70;... 

【文章来源】：中国农业科学院北京市

【文章页数】：55 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
abstract
第一章 引言
    1.1 B族维生素概述
        1.1.1 基本特点
        1.1.2 家族成分
        1.1.3 生物学功能
    1.2 B族维生素的提取与测定
        1.2.1 提取
        1.2.2 测定
    1.3 关联分析
        1.3.1 原理
        1.3.2 应用
    1.4 B族维生素的研究进展
    1.5 本研究的意义
第二章 普通小麦B族维生素高效液相色谱分析体系建立
    2.1 实验材料
    2.2 试验方法
        2.2.1 磨粉
        2.2.2 提取方法
        2.2.3 洗脱方法
        2.2.4 标准品衍生化方法
        2.2.5 统计分析
    2.3 结果分析
        2.3.1 提取方法选择
        2.3.2 标准曲线的建立
        2.3.3 保留时间确定
        2.3.4 方法重复性验证
        2.3.5 物质稳定性验证
        2.3.6 方法学验证
    2.4 讨论
        2.4.1 提取
        2.4.2 测量
        2.4.3 验证
第三章 普通小麦品种维生素B1和B2含量全基因组关联分析
    3.1 试验材料
    3.2 试验方法
        3.2.1 磨粉
        3.2.2 提取及洗脱方法
        3.2.3 统计分析
        3.2.4 基因型检测
        3.2.5 群体结构与亲缘关系分析
        3.2.6 全基因组关联分析
    3.3 结果分析
        3.3.1 表型分析
        3.3.2 群体结构分析
        3.3.3 维生素B1和B2含量全基因组关联分析
        3.3.4 优异等位基因与维生素B1和B2的回归分析
    3.4 讨论
        3.4.1 维生素B1与B2含量定位结果分析
        3.4.2 维生素B1和B2优异等位基因在育种中的应用
第四章 全文结论
    4.1 普通小麦B族维生素含量HPLC测定体系建立
    4.2 普通小麦品种B1和B2维生素含量全基因组关联分析
参考文献
附录
致谢
作者简历


【参考文献】：
期刊论文
[1]植物维生素B6从头合成与代谢转换研究进展[J]. 黄龙全,张剑韵.  西北植物学报. 2015(10)
[2]中国冬小麦品质改良研究进展[J]. 魏益民,张波,关二旗,张国权,张影全,宋哲民.  中国农业科学. 2013(20)
[3]UPLC-MS/MS测定黑小麦中B族维生素[J]. 韩豪,李新生,高玥,刘新,杨智勇,马娇燕.  中国生化药物杂志. 2012(05)
[4]米糠营养提取物提取条件的研究[J]. 王岩,王帅.  农业科技与装备. 2008(02)
[5]中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究[J]. 何中虎,晏月明,庄巧生,张艳,夏先春,张勇,王德森,夏兰芹,胡英考,蔡民华,陈新民,阎俊,周阳.  中国农业科学. 2006(06)
[6]维生素B1缺乏对运动能力的影响[J]. 张婧,熊正英.  安康师专学报. 2003(02)
[7]用偏最小二乘紫外光谱法同时测定维生素B混合物[J]. 段秀萍,杨玉红.  郑州轻工业学院学报. 2002(04)
[8]水溶性维生素的生理作用和需要量[J]. 陆瑞芳.  上海医药. 1994(11)

硕士论文
[1]麦麸中维生素B1、维生素B2提取与膳食纤维制备的研究[D]. 匙赢赢.吉林农业大学 2012
[2]苦参中生物碱以及彩色小麦中B族维生素的提取检测[D]. 王海燕.西北农林科技大学 2012
[3]不同粒色小麦籽粒维生素B和维生素E含量及其与籽粒色素含量的相关性[D]. 修妤.山东农业大学 2009



本文编号：3636034