余甘子中超氧化物歧化酶提

发布时间：2022-08-04 11:25

　　余甘子（Phyllanthus emblica Linn.）在中国的资源很是丰富,发展前景也很广阔。但由于其性凉,味甘、酸、涩,难以直接被人们食用。因此,人们忽略了对余甘子这一天然资源开发利用,现有研究中大多也都是针对工艺的,而少数关于生理活性成分、保健功能及开发利用的研究也都仅处于起步阶段,仍需要进一步的探究。经研究发现,余甘子富含超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,简称SOD）,SOD能够催化生物体内超氧自由基（O₂^-）发生歧化,是机体内O₂^-的天然消除剂,被誉为“人体垃圾清道夫”。本研究以余甘子为原料,对SOD的分离及纯化技术进行了研究,并利用提取、纯化后的SOD进行体内和体外的活性研究。主要结果如下:（1）以超氧化物歧化酶的得率为考察值,采用Plackett-Burman试验设计从微波功率、微波时间、料液比、超声功率、超声时间和热变温度筛选主要因素,其主要影响因素为热变温度、超声时间和超声功率,采用Box-Benhnken中心组合试验设计优化余甘子中超氧化物歧化酶的提取... 

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【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
1 前言
    1.1 余甘子
    1.2 超氧化物歧化酶
    1.3 超氧化物歧化酶的制备技术
    1.4 本论文的研究意义
    1.5 本论文内外研究现状
    1.6 研究内容及创新点
    1.7 技术路线
2 材料与方法
    2.1 试验材料与试剂表
    2.2 试验仪器与设备
    2.3 试验方法
3 结果与分析
    3.1 余甘子中超氧化物歧化酶提取条件优化研究
    3.2 余甘子中超氧化物歧化酶分离纯化的试验结果
    3.3 余甘子中超氧化物歧化酶的基本性质分析
    3.4 黄酮对余甘子中超氧化物歧化酶活性的影响
    3.5 光照对余甘子中超氧化物歧化酶活性的影响
4 讨论
    4.1 黄酮对超氧化物歧化酶的活性的影响
    4.2 光照对超氧化物歧化酶的活性的影响
5 结论
    5.1 余甘子中超氧化物歧化酶提取工艺的研究
    5.2 余甘子中超氧化物歧化酶分离纯化工艺研究
    5.3 余甘子中超氧化物歧化酶的性质分析
    5.4 黄酮对余甘子中超氧化物歧化酶的酶活性的影响
    5.5 光照对余甘子的超氧化物歧化酶的酶活性的影响
参考文献
作者简介
致谢



本文编号：3669452