小麦硒强化效应研究
发布时间：2022-12-11 03:18
硒是人和动植物的有益元素。硒可以增强人的免疫力,在保护心脑血管、肝脏,抗癌、抗衰老方面具有重要作用。对植物而言,硒不仅可以促进植物发育,提高产量,还可以增强植物的抗逆性。本文研究了硒强化对小麦籽粒相关性状、硒氮累积的互作效应、小麦赤霉病的抑制效应以及硒耐性主效数量性状位点定位,以期为更好的利用小麦进行硒强化以应对国民普遍缺硒现象提供理论依据,为提高氮肥利用效率、创新赤霉病防治方法提供思路。（1）在小麦硒强化对籽粒相关性状的研究中:选择110份小麦品种（系）,采用的施肥方式为基施纳米硒肥,设施Se0、100及150mg·kg-1 土三个处理浓度,结果显示小麦籽粒的百粒重均值分别为3.78、4.11和3.70 g,籽粒中总硒含量分别为2.00、12.46和17.35 mg·kg-1。籽粒中的硒主要以有机态形式存在,以硒蛋氨酸含量最多,其次是硒甲基化半胱氨酸和少量的硒半胱氨酸。基施硒肥对测定的矿质元素的吸收积累既有协同也有拮抗作用,对小麦面粉的糊化特性没有显著影响。对114个不同小麦品种（系）进行叶面喷施硒酸钠,设四个处理浓度:0、100、200、300mg·kg-1 100mL·line-...
【文章页数】：96 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
中文摘要
ABSTRACT
第一章 文献综述
1.1 硒元素的研究进展
1.1.1 硒对人、动植物的作用
1.1.2 硒的地理分布和摄入标准
1.1.3 硒在植物中的分布
1.2 我国功能农业的发展及其配套作物的前景
1.2.1 我国功能农业的现状和发展
1.2.2 小麦硒强化的前景
1.2.3 燕麦硒强化的前景
1.3 我国氮肥利用存在的问题及其应对策略
1.4 小麦赤霉病的危害及其防治措施
第二章 硒强化对小麦籽粒相关性状的影响
2.1 前言
2.2 材料和方法
2.2.1 所选材料及施硒方式
2.2.2 籽粒硒及其他矿质元素含量测定
2.2.3 硒形态及其含量的测定
2.2.4 RVA特征值的测定
2.2.5 小麦籽粒百粒重的测定
2.2.6 数据分析
2.3 结果分析
2.3.1 施纳米硒对小麦籽粒硒含量及其品质性状的影响
2.3.1.1 施硒对小麦籽粒百粒重的影响
2.3.1.2 硒处理对小麦籽粒硒含量的影响
2.3.1.3 施硒后小麦籽粒中的硒形态及其含量
2.3.1.4 硒处理对小麦籽粒中其他矿质元素含量的影响
2.3.1.5 硒处理对小麦面粉糊化特性(RVA参数)的影响
2.3.2 叶面喷施硒酸钠对国内外不同小麦种质资源籽粒硒及其他矿质元素含量的影响
2.3.2.1 叶面喷施硒酸钠对籽粒硒含量的影响
2.3.2.2 叶面喷施硒酸钠对小麦籽粒其他矿质元素含量的影响
2.3.2.3 籽粒中被测各元素含量变化的协同性分析
2.3.3 江苏地区育成小麦品种的硒强化潜力研究
2.3.3.1 叶面施硒对小麦籽粒硒含量的影响
2.3.3.2 小麦籽粒其他元素含量对叶面施硒的响应
2.3.3.3 不同品种硒元素响应分析
2.4 讨论
2.4.1 施纳米硒对小麦籽粒硒含量及其品质性状的影响
2.4.1.1 基施纳米硒对小麦粒重的影响
2.4.1.2 基施纳米硒对小麦籽粒硒含量的影响
2.4.1.3 不同小麦品种在施硒条件下籽粒中硒形态的差异
2.4.1.4 硒与硫元素之间的关系
2.4.2 叶面喷施硒酸钠对国内外不同小麦种质资源籽粒硒及其他矿质元素含量的影响
2.4.2.1 叶面喷施硒酸钠对籽粒硒含量的影响
2.4.2.2 叶面喷施硒酸钠对籽粒其他元素的影响
2.4.3 江苏地区育成小麦品种的硒强化潜力研究
2.4.3.1 喷施硒酸钠对小麦籽粒硒含量的影响
2.4.3.2 叶面喷施硒酸钠对小麦籽粒其他元素的影响
2.5 结论
第三章 小麦硒耐性的评估及其与SNP标记的关联分析
3.1 前言
3.2 材料与方法
3.2.1 所选材料和施肥方式
3.2.2 主要农艺性状的表型鉴定及SNP标记来源
3.2.3 籽粒及土壤硒含量的测定
3.3 数据分析
3.3.1 表型数据分析
3.3.2 关联分析及优异等位变异分析
3.4 结果与分析
3.4.1 施硒对小麦籽粒硒含量的影响
3.4.2 施硒对主要农艺性状的影响
3.4.3 品种间农艺性状对硒处理的响应
3.4.3.1 品种间株高对硒处理的响应
3.4.3.2 品种间SPAD对硒处理的响应
3.4.3.3 品种间千粒重对硒处理的响应
3.4.3.4 品种间有效叶面积对硒处理的响应
3.4.3.5 品种间单株叶片数对硒处理的响应
3.4.3.6: 品种间功能叶片数对硒处理的响应
3.4.4 基于农艺性状差值的主成分分析
3.4.5 硒耐性SNP位点分析
3.4.5.1 群体结构
3.4.5.2 与硒耐性显著关联的SNP位点及其在染色体上的分布
3.4.5.3 硒耐性显著关联SNP标记等位变异分析
3.4.5.4 硒耐性优异等位变异载体组合
3.5 讨论
3.5.1 小麦硒耐性指标的评价方法
3.5.2 关联到的SNP位点分析
3.5.3 硒耐性优异等位变异和优良载体的发掘
3.5.4 小麦籽粒硒含量和植株硒耐性的关系
3.6 结论
第四章 不同硒氮处理对小麦成熟期硒氮累积的影响
4.1 前言
4.2 材料与方法
4.2.1 材料和Se、N施用方式
4.2.2 不同器官硒含量的测定
4.2.3 不同器官样氮含量的测定
4.2.4 LM斑点数的确定和计算
4.2.5 数据分析
4.3 结果与分析
4.3.1 硒氮处理后对小麦氮含量影响的总体分析
4.3.1.1 2016年硒氮处理后对小麦氮含量影响的总体分析
7.3.1.2 2017年硒氮处理后对小麦氮含量影响的总体分析
4.3.2 硒氮处理对不同小麦品种和器官的氮含量的影响
4.3.2.1 2016年硒氮处理对不同小麦品种和器官的氮含量的影响
4.3.2.2 2017年硒氮处理对不同小麦品种和器官的氮含量的影响
4.3.3 硒氮处理后对小麦硒含量影响的总体分析
4.3.3.1 2016年硒氮处理后对小麦硒含量影响的总体分析
4.3.3.2 2017年硒氮处理后对小麦硒含量影响的总体分析
4.3.4 硒氮处理对不同小麦品种和器官的硒含量的影响
4.3.4.1 2016年硒氮处理对不同小麦品种和器官的硒含量影响
4.3.4.2 2017年硒氮处理对不同小麦品种和器官的硒含量影响
4.3.5 硒氮处理对小麦类过敏反应表型的影响
4.4 讨论
4.4.1 施硒对植物氮吸收的影响
4.4.2 施氮对植物硒吸收的影响
4.4.3 硒氮处理对叶片类过敏反应斑点的影响
4.5 结论
第五章 硒对小麦赤霉病的抗性效应
5.1 前言
5.2 材料与方法
5.2.1 离体条件下硒酸钠对赤霉菌生长及其产毒的影响
5.2.1.1 试验设计
5.2.1.2 培养基配置
5.2.1.3 籽粒消毒处理
5.2.1.4 赤霉菌来源
5.2.1.5 赤霉菌生长面积的计算
5.2.1.6 DON毒素的测定
5.2.1.6.1 DON毒素测定原理
5.2.1.6.2 酶联免疫法（ELISA)检测呕吐毒素（DON)残留量测定步骤
5.2.1.6.3 数据换算
5.2.2 喷施硒对小麦感染赤霉菌病小穗率及其DON毒素累积的影响
5.2.2.1 试验设计
5.2.1.2 溶液配置
5.2.1.3 赤霉菌接种方法
5.3 结果与分析
5.3.1 硒酸钠对离体条件下赤霉菌生长及其毒素积累的影响
5.3.1.1 硒酸钠对赤霉菌在无籽粒培养基上生长的影响
5.3.1.2 硒酸钠对赤霉菌在有籽粒培养基上生长的影响
5.3.1.3 籽粒对赤霉菌在培养基上生长的影响
5.3.1.4 硒酸钠降低赤霉菌的毒素积累
5.3.2 喷施硒对赤霉菌感染小麦的病小穗率及其DON毒素累积的影响
5.3.2.1 不同硒类型对小麦接种赤霉菌后籽粒病小穗率的影响
5.3.2.2 不同喷施时间及浓度对小麦接种赤霉菌后籽粒病小穗率的影响
5.3.2.3 硒处理对小麦赤霉病DON毒素积累的影响
5.3.2.4 硒处理对接种赤霉菌小麦籽粒硒含量的影响
5.4 讨论
5.4.1 硒酸钠对赤霉菌生长及其毒素累积的效应
5.4.2 不同硒处理对小麦接种赤霉菌病小穗率的影响
5.4.3 接种赤霉菌对小麦籽粒硒含量的影响
5.5 结论
参考文献
附表
致谢
攻读学位期间发表的学术论文目录
【参考文献】：
期刊论文
[1]外源硒对干旱胁迫下烤烟生长和生理特性的影响[J]. 陈彪,李继伟,王小东,许自成. 植物生理学报. 2018(01)
[2]外源硒处理对优质地方水稻品种产量及稻米硒氮磷钾含量的影响[J]. 韦叶娜,杨国涛,范永义,张杰,蒋芬,李亚男,陈敬,张圣豪,胡运高. 中国农学通报. 2017(36)
[3]我国地理环境硒缺乏与健康研究进展[J]. 李海蓉,杨林生,谭见安,王五一,侯少范,李永华,虞江萍,韦炳干. 生物技术进展. 2017(05)
[4]硒对农业植物病害防控的研究进展[J]. 贾玮,明佳佳,郑亚伟,贾芬,胡承孝,赵小虎. 生物技术进展. 2017(05)
[5]小麦硒强化研究进展[J]. 孙发宇,杨亮,李磊,袁林喜,尹雪斌,杨光,李韬. 生物技术进展. 2017(05)
[6]硒影响植物抗氧化系统的作用与机制[J]. 高菲,戴志华,韩丹,王兆双,冯人伟,熊双莲,涂书新. 生物技术进展. 2017(05)
[7]硒酵母对高效氯氰菊酯致小鼠肝损伤修复作用研究[J]. 李春霞,陈凌云,汤成华,王广仪,黄蓓. 微量元素与健康研究. 2017(05)
[8]叶面喷施硒酸钠对不同小麦品种(系)籽粒硒及其他矿质元素含量的影响[J]. 孙发宇,李长成,王安,李韬. 麦类作物学报. 2017(04)
[9]硒硫配施对烤烟硒、硫元素吸收积累及相关代谢酶活性的影响[J]. 马一琼,贾国涛,张耸,姚倩,郝浩浩,许自成. 中国农业科技导报. 2017(03)
[10]施纳米硒对小麦籽粒硒含量及其品质性状的影响[J]. 李韬,孙发宇,龚盼,王安,袁林喜,尹雪斌. 植物营养与肥料学报. 2017(02)
硕士论文
[1]不同年代小麦品种碳氮物质积累与运转特性的差异[D]. 殷美.南京农业大学 2008
本文编号：3718038
【文章页数】：96 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
中文摘要
ABSTRACT
第一章 文献综述
1.1 硒元素的研究进展
1.1.1 硒对人、动植物的作用
1.1.2 硒的地理分布和摄入标准
1.1.3 硒在植物中的分布
1.2 我国功能农业的发展及其配套作物的前景
1.2.1 我国功能农业的现状和发展
1.2.2 小麦硒强化的前景
1.2.3 燕麦硒强化的前景
1.3 我国氮肥利用存在的问题及其应对策略
1.4 小麦赤霉病的危害及其防治措施
第二章 硒强化对小麦籽粒相关性状的影响
2.1 前言
2.2 材料和方法
2.2.1 所选材料及施硒方式
2.2.2 籽粒硒及其他矿质元素含量测定
2.2.3 硒形态及其含量的测定
2.2.4 RVA特征值的测定
2.2.5 小麦籽粒百粒重的测定
2.2.6 数据分析
2.3 结果分析
2.3.1 施纳米硒对小麦籽粒硒含量及其品质性状的影响
2.3.1.1 施硒对小麦籽粒百粒重的影响
2.3.1.2 硒处理对小麦籽粒硒含量的影响
2.3.1.3 施硒后小麦籽粒中的硒形态及其含量
2.3.1.4 硒处理对小麦籽粒中其他矿质元素含量的影响
2.3.1.5 硒处理对小麦面粉糊化特性(RVA参数)的影响
2.3.2 叶面喷施硒酸钠对国内外不同小麦种质资源籽粒硒及其他矿质元素含量的影响
2.3.2.1 叶面喷施硒酸钠对籽粒硒含量的影响
2.3.2.2 叶面喷施硒酸钠对小麦籽粒其他矿质元素含量的影响
2.3.2.3 籽粒中被测各元素含量变化的协同性分析
2.3.3 江苏地区育成小麦品种的硒强化潜力研究
2.3.3.1 叶面施硒对小麦籽粒硒含量的影响
2.3.3.2 小麦籽粒其他元素含量对叶面施硒的响应
2.3.3.3 不同品种硒元素响应分析
2.4 讨论
2.4.1 施纳米硒对小麦籽粒硒含量及其品质性状的影响
2.4.1.1 基施纳米硒对小麦粒重的影响
2.4.1.2 基施纳米硒对小麦籽粒硒含量的影响
2.4.1.3 不同小麦品种在施硒条件下籽粒中硒形态的差异
2.4.1.4 硒与硫元素之间的关系
2.4.2 叶面喷施硒酸钠对国内外不同小麦种质资源籽粒硒及其他矿质元素含量的影响
2.4.2.1 叶面喷施硒酸钠对籽粒硒含量的影响
2.4.2.2 叶面喷施硒酸钠对籽粒其他元素的影响
2.4.3 江苏地区育成小麦品种的硒强化潜力研究
2.4.3.1 喷施硒酸钠对小麦籽粒硒含量的影响
2.4.3.2 叶面喷施硒酸钠对小麦籽粒其他元素的影响
2.5 结论
第三章 小麦硒耐性的评估及其与SNP标记的关联分析
3.1 前言
3.2 材料与方法
3.2.1 所选材料和施肥方式
3.2.2 主要农艺性状的表型鉴定及SNP标记来源
3.2.3 籽粒及土壤硒含量的测定
3.3 数据分析
3.3.1 表型数据分析
3.3.2 关联分析及优异等位变异分析
3.4 结果与分析
3.4.1 施硒对小麦籽粒硒含量的影响
3.4.2 施硒对主要农艺性状的影响
3.4.3 品种间农艺性状对硒处理的响应
3.4.3.1 品种间株高对硒处理的响应
3.4.3.2 品种间SPAD对硒处理的响应
3.4.3.3 品种间千粒重对硒处理的响应
3.4.3.4 品种间有效叶面积对硒处理的响应
3.4.3.5 品种间单株叶片数对硒处理的响应
3.4.3.6: 品种间功能叶片数对硒处理的响应
3.4.4 基于农艺性状差值的主成分分析
3.4.5 硒耐性SNP位点分析
3.4.5.1 群体结构
3.4.5.2 与硒耐性显著关联的SNP位点及其在染色体上的分布
3.4.5.3 硒耐性显著关联SNP标记等位变异分析
3.4.5.4 硒耐性优异等位变异载体组合
3.5 讨论
3.5.1 小麦硒耐性指标的评价方法
3.5.2 关联到的SNP位点分析
3.5.3 硒耐性优异等位变异和优良载体的发掘
3.5.4 小麦籽粒硒含量和植株硒耐性的关系
3.6 结论
第四章 不同硒氮处理对小麦成熟期硒氮累积的影响
4.1 前言
4.2 材料与方法
4.2.1 材料和Se、N施用方式
4.2.2 不同器官硒含量的测定
4.2.3 不同器官样氮含量的测定
4.2.4 LM斑点数的确定和计算
4.2.5 数据分析
4.3 结果与分析
4.3.1 硒氮处理后对小麦氮含量影响的总体分析
4.3.1.1 2016年硒氮处理后对小麦氮含量影响的总体分析
7.3.1.2 2017年硒氮处理后对小麦氮含量影响的总体分析
4.3.2 硒氮处理对不同小麦品种和器官的氮含量的影响
4.3.2.1 2016年硒氮处理对不同小麦品种和器官的氮含量的影响
4.3.2.2 2017年硒氮处理对不同小麦品种和器官的氮含量的影响
4.3.3 硒氮处理后对小麦硒含量影响的总体分析
4.3.3.1 2016年硒氮处理后对小麦硒含量影响的总体分析
4.3.3.2 2017年硒氮处理后对小麦硒含量影响的总体分析
4.3.4 硒氮处理对不同小麦品种和器官的硒含量的影响
4.3.4.1 2016年硒氮处理对不同小麦品种和器官的硒含量影响
4.3.4.2 2017年硒氮处理对不同小麦品种和器官的硒含量影响
4.3.5 硒氮处理对小麦类过敏反应表型的影响
4.4 讨论
4.4.1 施硒对植物氮吸收的影响
4.4.2 施氮对植物硒吸收的影响
4.4.3 硒氮处理对叶片类过敏反应斑点的影响
4.5 结论
第五章 硒对小麦赤霉病的抗性效应
5.1 前言
5.2 材料与方法
5.2.1 离体条件下硒酸钠对赤霉菌生长及其产毒的影响
5.2.1.1 试验设计
5.2.1.2 培养基配置
5.2.1.3 籽粒消毒处理
5.2.1.4 赤霉菌来源
5.2.1.5 赤霉菌生长面积的计算
5.2.1.6 DON毒素的测定
5.2.1.6.1 DON毒素测定原理
5.2.1.6.2 酶联免疫法（ELISA)检测呕吐毒素（DON)残留量测定步骤
5.2.1.6.3 数据换算
5.2.2 喷施硒对小麦感染赤霉菌病小穗率及其DON毒素累积的影响
5.2.2.1 试验设计
5.2.1.2 溶液配置
5.2.1.3 赤霉菌接种方法
5.3 结果与分析
5.3.1 硒酸钠对离体条件下赤霉菌生长及其毒素积累的影响
5.3.1.1 硒酸钠对赤霉菌在无籽粒培养基上生长的影响
5.3.1.2 硒酸钠对赤霉菌在有籽粒培养基上生长的影响
5.3.1.3 籽粒对赤霉菌在培养基上生长的影响
5.3.1.4 硒酸钠降低赤霉菌的毒素积累
5.3.2 喷施硒对赤霉菌感染小麦的病小穗率及其DON毒素累积的影响
5.3.2.1 不同硒类型对小麦接种赤霉菌后籽粒病小穗率的影响
5.3.2.2 不同喷施时间及浓度对小麦接种赤霉菌后籽粒病小穗率的影响
5.3.2.3 硒处理对小麦赤霉病DON毒素积累的影响
5.3.2.4 硒处理对接种赤霉菌小麦籽粒硒含量的影响
5.4 讨论
5.4.1 硒酸钠对赤霉菌生长及其毒素累积的效应
5.4.2 不同硒处理对小麦接种赤霉菌病小穗率的影响
5.4.3 接种赤霉菌对小麦籽粒硒含量的影响
5.5 结论
参考文献
附表
致谢
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【参考文献】：
期刊论文
[1]外源硒对干旱胁迫下烤烟生长和生理特性的影响[J]. 陈彪,李继伟,王小东,许自成. 植物生理学报. 2018(01)
[2]外源硒处理对优质地方水稻品种产量及稻米硒氮磷钾含量的影响[J]. 韦叶娜,杨国涛,范永义,张杰,蒋芬,李亚男,陈敬,张圣豪,胡运高. 中国农学通报. 2017(36)
[3]我国地理环境硒缺乏与健康研究进展[J]. 李海蓉,杨林生,谭见安,王五一,侯少范,李永华,虞江萍,韦炳干. 生物技术进展. 2017(05)
[4]硒对农业植物病害防控的研究进展[J]. 贾玮,明佳佳,郑亚伟,贾芬,胡承孝,赵小虎. 生物技术进展. 2017(05)
[5]小麦硒强化研究进展[J]. 孙发宇,杨亮,李磊,袁林喜,尹雪斌,杨光,李韬. 生物技术进展. 2017(05)
[6]硒影响植物抗氧化系统的作用与机制[J]. 高菲,戴志华,韩丹,王兆双,冯人伟,熊双莲,涂书新. 生物技术进展. 2017(05)
[7]硒酵母对高效氯氰菊酯致小鼠肝损伤修复作用研究[J]. 李春霞,陈凌云,汤成华,王广仪,黄蓓. 微量元素与健康研究. 2017(05)
[8]叶面喷施硒酸钠对不同小麦品种(系)籽粒硒及其他矿质元素含量的影响[J]. 孙发宇,李长成,王安,李韬. 麦类作物学报. 2017(04)
[9]硒硫配施对烤烟硒、硫元素吸收积累及相关代谢酶活性的影响[J]. 马一琼,贾国涛,张耸,姚倩,郝浩浩,许自成. 中国农业科技导报. 2017(03)
[10]施纳米硒对小麦籽粒硒含量及其品质性状的影响[J]. 李韬,孙发宇,龚盼,王安,袁林喜,尹雪斌. 植物营养与肥料学报. 2017(02)
硕士论文
[1]不同年代小麦品种碳氮物质积累与运转特性的差异[D]. 殷美.南京农业大学 2008
本文编号：3718038
本文链接：https://www.wllwen.com/nykjlw/nzwlw/3718038.html
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