小麦高分子量麦谷蛋白亚基基因功能标记研究进展

发布时间：2023-11-04 12:10

　　普通小麦是中国主要口粮作物之一,小麦籽粒中高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)是决定小麦加工品质、面团流变学特性及面团微结构的重要因素。普通小麦中HMW-GS基因的等位变异、组合、相对表达量显著影响面粉的最终用途。采用功能标记鉴定小麦HMW-GS已成为小麦种质资源筛选、加工品质改良、加速优质小麦育种的研究热点之一。本研究综述了普通小麦HMW-GS基因功能标记开发、运用的研究进展及存在的不足,期望加速HMW-GS功能标记开发,加强其在优质小麦育种中的应用。

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【文章目录】：
1 HMW-GS功能标记开发
    1.1 Glu-A1位点功能标记
    1.2 Glu-B1位点功能标记
2 HMW-GS功能标记应用
3展望
作者贡献



本文编号：3860280