主要栽培措施对茶树生理特性及茶叶品质的影响

发布时间：2024-04-26 22:44

　　茶树是我国重要的经济作物,春茶品质好,价格高,但产量较低,人们可通过提高春茶的产量和品质,从而提高茶叶的经济效益。施肥和留叶方式等栽培措施对茶叶的产量和品质有重要的影响,因此,探讨科学合理的茶树栽培措施对茶产业发展具有促进作用。本实验设置三种施肥处理,并以不施肥作为对照(CK),研究不同施肥处理对茶叶生长、产量、品质及光合生理特性的影响;设置春、夏、秋等三个留叶季节,研究不同留叶季节对茶树光合生理特性的影响;测定分析了茶树生长指标、产量、生化成分含量、光合生理指标,得到了如下结论:(1)三种施肥处理都具有促进春芽萌动时间提前,茶树新梢百芽重的增重,提高发芽密度和茶叶的产量的作用,其中,施肥处理A(施基肥+催芽肥)的效果最好。施肥处理A(施基肥+催芽肥)对春茶萌发期提早效果比较显著,比对照提早了4 d,较其它施肥处理提前1-3 d;施肥处理A(施基肥+催芽肥)茶树新梢发芽密度、百芽重及产量均最高,分别较对照增加了20.53%、7.15%、26.61%。(2)三种施肥处理均可在一定程度上提高水浸出物含量、氨基酸的含量、水溶性碳水化合物的含量,并且降低茶叶中茶多酚含量、黄酮的含量和酚氨比;综...

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图2不同施肥处理对茶叶水浸出物含量的影响

图2不同施肥处理对茶叶水浸出物含量的影响2.2不同施肥处理对茶叶茶多酚含量的影响茶多酚（TeaPolyphenols，TP），是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄酮类、烷醇（儿茶素）类、花色苷类和酚酸类、黄酮醇类等；是茶叶的主要内含成分，是茶叶中重要的功能性成分，具有抗衰老、抗....

图3不同施肥处理对茶叶茶多酚含量的影响

图2不同施肥处理对茶叶水浸出物含量的影响3.2.2不同施肥处理对茶叶茶多酚含量的影响茶多酚（TeaPolyphenols，TP），是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄黄烷醇（儿茶素）类、花色苷类和酚酸类、黄酮醇类等；是茶叶的主要内含也是茶叶中重要的功能性成分，具有抗衰老、抗癌、....

图4不同施肥处理对茶叶氨基酸含量的影响

中茶多酚含量，施肥处理A、B、C的茶多酚含量分别比对照CK减少了17.28%21.71%、0.50%。试验结果分析表明，施肥处理A、B都能明显减少茶叶中的茶多酚含量，而两者相比，施肥处理B对茶叶中的茶多酚含量的减少效果更为明显，所以在冬天施用有机肥作为基肥能明显....

图5不同施肥处理对茶叶酚氨比的影响

图5不同施肥处理对茶叶酚氨比的影响在实验中对不同施肥处理茶样的酚氨比进行比较，由图5可知，三种施肥处均可在一定程度上降低茶叶的酚氨比。各施肥处理的酚氨比大小依次是CK>肥处理C>施肥处理B>施肥处理A；与对照CK不施肥相比较，施肥处理A、、C的酚氨比分别降....

本文编号：3964980