白藜芦醇和槲皮素对高脂诱导团头鲂脂代谢、生长性能以及抗氧化能力的影响

发布时间：2020-06-29 07:24

【摘要】：本试验通过研究白藜芦醇(Resveratrol,RSV/R)和j9皮素(Quercetin,Q)对高脂胁迫下团头鲂(Megalobramaamblycephala)生长性能、抗氧化功能、糖脂代谢等健康机理调控机制的影响,旨在开发新型饲料添加剂,增强鱼类的免疫力、抗病力和抗氧化应激能力,为解决水产养殖中容易出现的高发病率的脂肪肝病等肝脏糖脂代谢紊乱性疾病提供依据。本研究试验内容主要由3部分组成:1白藜芦醇对高脂诱导团头鲂的生长性能、脂质沉积以及脂代谢的影响为探讨RSV对高脂胁迫下团头鲂的生长性能、脂肪沉积和糖脂代谢的影响,本试验设计5组饲料:正常脂组(脂肪水平5%)、高脂组(脂肪水平11%)以及在高脂组中分别添加0.04%、0.36%、1.08%的RSV。持续养殖10周后,对团头鲂的生长性能、脂质沉积以及糖脂代谢相关指标进行测定。结果表明,RSV对高脂胁迫团头鲂的体重有调节作用,随剂量的升高呈降低趋势,表现出剂量效应;RSV对团头鲂采食量的影响,也表现出剂量效应,采食量随RSV剂量的升高呈降低趋势;RSV对团头鲂体内的脂质沉积也具有调控作用,能够降低团头鲂肝脏和全鱼中的脂肪含量。团头鲂采食高脂日粮之后,血浆葡萄糖与甘油三酯含量、血浆谷草转氨酶与谷丙转氨酶活性以及肝脏甘油三酯都显著升高,表现出肝脏脂肪变性和氧化损伤;添加RSV之后能够缓解这种高脂诱导的肝脏功能紊乱的状态。此外,RSV对团头鲂肝脏糖脂代谢相关基因ATGL、CPT、MTTP、LPL、SREBP-1c、PPARγ、ACLY、GCK、SGLT1 和GLUT2也有调节作用,高等动物上的研究显示这些基因直接或间接受SIRT1的调控,因此推测RSV对团头鲂肝脏糖脂代谢的调控作用也是通过激活SIRT1实现的。总之,本研究本研究结果表明0.04%、0.36%、1.08%水平的RSV均对高脂胁迫下的团头鲂的肝功能和糖脂质代谢具有很好的调节作用,缓解高脂胁迫下的肝脏代谢紊乱和肝功能障碍疾病,其中以1.08%的RSV添加组最优。2白藜芦醇对高脂诱导团头鲂抗氧化能力、非特异免疫机能和抗病力的影响为探讨RSV对高脂胁迫下团头鲂特定生长率、抗氧化能力、非特异免疫机能和抗病力的影响,试验设计5组饲料:正常脂组(脂肪水平5%)、高脂组(脂肪水平11%)以及在高脂组中分别添加0.04%、0.36%、1.08%RSV。养殖试验持续10周,在采样结束后,进行嗜水气单胞菌攻毒试验,记录攻毒后96h的成活率。结果表明:长期高脂饲喂导致了团头教血浆GSH含量显著下降,血浆MDA和NO含量显著升高,形成氧化应激。而长期氧化应激状态,可使团头鲂血浆溶菌酶活性和补体C3含量显著降低,肝脏中HSP70和HSP90应激调控基因表达上调,TNF-α炎症反应基因表达也上调。添加0.36%和1.08%RSV组显著降低血浆MDA和NO含量,显著抑制了血浆SOD和CAT活性,且添加1.08%RSV组显著增加了鱼体血浆GSH含量。添加0.04%、0.36%和1.08%RSV组均显著提高了团头鲂血浆补体C3含量和溶菌酶活性,显著下调了高脂胁迫下团头鲂肝脏中HSP70、HSP90与TNF-αmRNA的表达量。嗜水气单胞菌攻毒后团头鲂的成活率显著受到RSV的影响,并且在1.08%的RSV添加组中成活率最大。综上结果表明,团头鲂摄食过量高脂日粮之后,机体处于氧化应激状态,导致鱼体非特异免疫力和抗病力低下,而添加适0.36%和1.08%的RSV提高团头鲂的抗氧化能力、非特异性免疫功能和抗病力,其中以1.08%的RSV添加量最优。3白藜芦醇和撕皮素共同对高脂诱导团头鲂生长性能、抗氧化能力和肝脏细胞凋亡的影响为探讨白藜芦醇(R)和槲皮素(Q)共同作用对高脂胁迫下团头鲂生长、抗氧化和肝脏细胞凋亡的影响,试验设计8组饲料,分别是正常脂组(NFD,脂肪水平5%),高脂组(HFD,脂肪水平11%),以及六组R和Q的高脂饲料添加组HFD/0.4%Q、HFD/0.8%Q、HFD/0.4%Q/0.5%R、HFD/0.8%Q/0.5%R、HFD/0.4%Q/1.0%R 和HFD/0.8%Q/01.0%R。持续养殖8周后,对团头鲂的生长性能、血浆和肝脏生理生化、肝脏抗氧化以及肝脏细胞凋亡相关指标进行测定。结果显示,团头鲂的增重率在HFD/0.8%Q组出现最大值,显著高于除HFD/0.4%Q之外的其它各组,随白藜芦醇和槲皮素共同添加剂量的升高,团头鲂的增重率呈下降趋势,其中HFD/0.4Q/1.0R组和HFD/0.8Q/1.0R组增重率显著低于其它各组;团头鲂的末均重和采食量则与增重率的趋势基本一致;而团头鲂的饵料系数则随R和Q共同添加剂量的升高,呈升高趋势,其中HFD/0.8Q/1.0R饵料系数显著高于HFD组和HFD/0.8%Q组。在高脂的日粮中添加Q或R之后,显著降低了血糖、血浆TC、血浆TG含量以及肝脏AST和ADA活性,提高肝脏NO含量和T-NOS活性,能够一定程度上缓解团头鲂幼鱼高血糖、高血脂、肝功能损伤等高脂胁迫的状态。本试验中HFD组团头鲂幼鱼肝脏SIRT1表达量显著低于其它各组,推测R和Q均可通过激活SIRT1模仿卡路里限制,降低了团头鲂幼鱼的增重率、采食量、血糖、血脂和肝脏脂肪含量。此外,R和Q能够提高高脂胁迫下团头鲂肝脏中抗氧化相关基因的表达量,降低肝脏Caspase-8和TNF-α的表达量。R和Q—方面增强了团头鲂抗氧化能力,抑制炎症因子产生来调节细胞凋亡。另一方面通过激活SIRT1,双向调控FOXO1的转录和表达来调节细胞凋亡的进行。总之,R和Q单独作用或共同中用均可通过激活SIRT1,缓解团头鲂高脂胁迫下代谢异常的状态,综合各项指标来看HFD/0.4%Q/0.5%R的添加组最优。
【学位授予单位】：南京农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：S917.4
【图文】：

尸＜０．００１．；邋ｔｈｅ邋ｓａｍｅ邋ａｐｐｌｉｅｓ邋ｂｅｌｏｗ．逡逑２．２白藜芦醇对团头鲂血浆生理生化指标的影响逡逑由图１－１可知，团头鲂血浆生理生化指标显著受词料和白藜芦醇的显著影响。团头逡逑鲂摄食高脂日粮之后血浆甘油三酯和血糖含量都显著升高，血浆脂肪酸含量显著降低逡逑１６逡逑

２．３白藜芦醇对投喂高脂日粮团头鲂肝脏ＨＳＰ７０、ＨＳＰ９０及ＴＮＦ－ａｍＲＮＡ逡逑表达量的影响逡逑由图２－３可以得出，团头鲂肝脏ＨＳＰ７０、ＨＳＰ９０与ＴＮＦ－ａｍＲＮＡ的表达量显著逡逑受饲料中脂肪水平和ＲＳＶ添加的影响。与正常脂日粮相比，投喂高脂日粮之后团头逡逑妨肝脏ＨＳＰ７０、ＨＳＰ９０与ＴＮＦ－ａ邋ｍＲＮＡ的表达量显著升高。在添加ＲＳＶ之后，与高逡逑２９逡逑

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本文编号：2733593