低温胁迫对乌鳢、斑鳢及其杂交种部分生理指标的影响

发布时间：2020-07-29 20:30

【摘要】：乌鳢(Channa argus)和斑鳢(Channa maculata)是我国重要的土著鱼类品种,均隶属于硬骨鱼纲(Osteichthyes)、鲈形目(Perciformes)、攀鲈亚目(Anabantoidei)、鳢科(Channidae)、鳢属(Channa)。目前,在中国鳢科鱼类主要养殖品种有乌鳢、斑鳢、杂交种斑乌鳢(C.maculata♀×C.argus♂),三种鳢各有优缺点,乌鳢生长快但不能摄食配合饲料,斑鳢摄食配合饲料但生长慢且个体小,杂交种斑乌鳢生长快且能摄食配合饲料,但不能在北方自然越冬,影响推广。中国水产科学研究院珠江水产研究所以乌鳢为母本,斑鳢为父本培育出新杂交组合——乌斑杂交鳢(C.argus♀×C.maculata♂),耐低温性能方面与乌鳢相当,能够在北方冰封池塘中越冬,具有较大的推广潜能。本实验通过研究骤降、缓降两种不同降温模式下低温胁迫对乌鳢(Channa argus)、斑鳢(Channa maculata)及其杂交种斑乌鳢(C.maculata♀×C.argus♂)、乌斑鳢(C.argus♀×C.maculata♂)血清生化指标、肠道消化酶活力及肝脏抗氧化能力变化情况,为鳢的养殖及耐寒机制研究提供参考。具体研究内容如下:1.低温胁迫对乌鳢、斑鳢及其杂交种行为的影响:降温过程中鱼体的变化情况为,18℃以上,鱼体行为活动正常,在水中上下游动或绕壁游动;18~12℃,乌鳢、乌斑鳢活动略微减少,斑鳢、斑乌鳢开始活动失衡;12~6℃,乌鳢、乌斑鳢活动正常但不活跃,斑鳢、斑乌鳢静止在水底、较少游动、呼吸弱、碰触时逃避反应大;随着温度降低、胁迫时间的延长,鳢静卧于水底,基本上不游动;6℃缓降组斑鳢开始出现死亡,温度降至2℃,缓降组斑鳢完全丧失游动能力,呼吸停止,全部死亡。可见,斑鳢耐低温能力最弱,长期处于6℃以下将致死。同时也可看出四种鳢中,乌鳢、乌斑鳢耐低温能力最强,斑乌鳢居中,斑鳢最弱。2.低温胁迫对乌鳢、斑鳢及其杂交种其血清生化指标的影响:两种降温模式下,多数酶活性胁迫后显著高于胁迫前(p0.05),但急降组谷草转氨酶(GOT)和缓降组谷胺酰转肽酶(GGT)活性显著低于胁迫前(p0.05);甘油三酯(TG)含量显著低于胁迫前(p0.05),血糖(GLU)含量与之相反;血钠(Na+)、氯(Cl-)浓度变化趋势相似,均显著降低(p0.05);总蛋白(TP)含量低于胁迫前,其中斑鳢波动幅度最大,范围为(26.4±2.91)~(43.1±1.81)mmol·L-1。两种降温模式比较,胁迫后急降组谷丙转氨酶(GPT)、谷胺酰转肽酶(GGT)活性及血钠(Na+)、氯(Cl-)含量高于缓降组,而谷草转氨酶(GOT)、碱性磷酸酶(ALP)、乳酸脱氢酶(LDH)活力及血糖(GLU)、血钾(K+)、血钙(Ca2+)含量与之相反。研究认为,低温胁迫后所有鳢的肝脏、心肌等组织器官均出现了不同程度的损伤,缓降跟骤降模式下各指标变化规律也不完全一致;四种鳢各种生理指标变化趋势差异较大,纯种间或杂交种间具有相似趋势,表明杂交种与父母本生理过程变化不同;此外本实验为鳢低温胁迫研究提供一些基础性数据。3.低温胁迫对乌鳢、斑鳢及其杂交种肠道消化酶的影响:两种不同模式的低温胁迫作用下,急降组斑鳢、斑乌鳢及缓降组胰蛋白酶活性胁迫后显著低于胁迫前(p0.05);缓降组斑鳢、斑乌鳢及急降组脂肪酶(LPS)活性高于胁迫前;纯种及其杂交种胃蛋白酶活性显著高于胁迫前(p0.05)。研究表明:低温胁迫使鳢的消化系统代谢受到影响,消化酶活力快速下降;随着温度的降低,鳢的摄食量减少甚至是不摄食,消化酶分泌减少;长时间的低温环境可能会降低鳢的饲料转化率,不利于其快速、健康生长,在养殖过程中要警惕持续的低温天气对鱼造成的影响。同时,随着温度的下降,消化酶活性也会出现上升,表明鱼体能够通过调节自身消化酶活性、改变新陈代谢进而在一定程度上适应环境变化。此外本实验为鳢的规模化养殖、推广以及特定鱼类食性的改变、驯化提供一些参考数据。4.低温胁迫对乌鳢、斑鳢及其杂交种肝脏抗氧化能力的影响:低温胁迫后,急降组斑鳢超氧化物歧化酶(SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)活性及缓降组T-AOC、CAT活性显著高于胁迫前(p0.05);斑鳢及杂交种丙二醛(MDA)含量显著高于胁迫前(p0.05);乌鳢及杂交种谷胱甘肽(GSH)含量显著低于胁迫前,但急降组斑鳢GSH含量显著高于胁迫前(p0.05)。研究发现,两种胁迫作用下机体均产生不同程度的自由基,抗氧化系统均有一定程度的损伤;同时长时间的低温胁迫对鳢的免疫能力具有累积效应;总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)活性胁迫后显著升高却不足以清除体内多余的自由基可能是缓降组斑鳢在2℃时死亡的部分原因。此外,本研究为低温环境下增强鳢生理生化调节能力和免疫防护提供理论依据。
【学位授予单位】：上海海洋大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S917.4
【图文】：

图 1-1 低温胁迫作用下四种鳢血清酶的变化igure 1-1Changes of serum enzyme activity induced by low色线条)表示急降低温胁迫作用，2(红色线条)表示缓降分别表示乌鳢、斑鳢、斑乌鳢、乌斑鳢四种鳢。以下各 lines）meant acute temperature stress in legend, 2（ess. The capital letters W, B, BW, WB represented C argus and C. argus ×C. maculata respectively. The s表 1-2 低温胁迫对四种鳢血清酶的影响Table 1-2 Effects of low temperature stress on serum enzy温度梯度(temperature gradient18 12 6 W1 56.00±5.29a83.00±4.36b25.00±4.58cB1 26.67±6.43a45.67±2.082b24.67±3.515BW1 68.00±9.64a269.67±52.55b24.67±4.16cWB1 55.67±10.02a231.33±28.57b25.33±3.51c温度(T)(G)

12图 1-2 低温胁迫作用下四种鳢生化指标的变化Figure 1-2 the changes of biochemical marker induced by low temperature表 1-3 低温胁迫对四种鳢血清生化指标的影响Table 1-3 Effects of low temperature stress on biochemical marker温度梯度(temperature gradient)/℃18 12 6 2甘油三酯(TG)mmol·L-1W1 1.29±0.24a1.14±0.06a0.23±0.03b0.31±0.09bB1 1.76±0.18a2.04±0.07b0.98±0.09c0.67±0.07dBW1 1.03±0.16a0.58±0.08b1.72±0.11c0.94±0.02aWB1 1.48±0.33a1.52±0.27a0.94±0.12b0.78±0.27bW2 1.29±0.24a0.27±0.06b0.35±0.08b0.42±0.13bB2 1.76±0.18a1.29±0.35b1.11±0.07bBW2 0.79±0.07a0.65±0.04bc0.54±0.10ab0.50±0.09cWB2 1.48±0.33a0.80±0.23b0.72±0.24b0.70±0.22b肌酐(CREA)W1 52.67±2.08 54.33±3.21 47.00±5.29 48.33±8.50B1 31.67±8.02 17.00±5.19 27.33±7.77 30.00±8.72a温度(T)指标(I)组别(G)

图 1-3 低温胁迫作用下四种鳢血清离子的变化Figure 1-3 the changes of ion induced by low temperature表 1-4 低温胁迫对四种鳢血清离子的影响Table1-4 Effect of low temperature stress on ion温度梯度(temperature gradient)/℃18 12 6 2血钾(K+)mmol·L-1W1 4.84±0.19a3.03±0.089b1.79±0.49a3.73±0.59cB1 3.12±0.28a1.35±0.17b4.97±0.11b2.44±1.16abBW1 3.47±0.27a2.44±0.32b4.13±0.38a4.09±0.66aWB1 2.70±0.36a2.03±0.32a3.07±1.70ab3.48±0.89bW2 4.84±0.19ac3.28±0.44b4.57±0.32a5.69±0.70cB2 3.12±0.28a1.96±0.34b2.83±0.53aBW2 3.47±0.27ab3.03±0.34a4.05±0.07b5.57±0.15cWB2 2.70±0.36a2.64±0.47a3.22±1.10ab4.16±0.78b血氯(Cl-)mmol·L-1W1 118.33±2.52a113.00±1.00ab96.00±1.73b97.00±12.16bB1 121.00±3.61a108.33±3.05b103.00±0.00c101.67±9.61bcBW1 123.00±1.00a114.67±1.53ab108.00±2.00bc105.00±9.00cWB1 116.00±2.00a110.00±3.00ab103.33±2.52bc98.67±7.64c温度(T)指标(I) 组别(G)

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本文编号：2774462