牛蛙钙磷营养生理的研究

发布时间：2020-09-28 08:59

　　以牛蛙Rana(Lithobates)catesbeiana为研究对象,以二水磷酸二氢钠(Na H2PO4·2H2O)和乳酸钙分别作为磷源和钙源,在含钙磷分别为0.7%和0.8%基础饲料中分别添加3个水平的钙(0%,0.4%,0.8%),每个钙水平对应3个磷添加水平(0%,0.4%,0.8%),通过完全交叉试验设计9组试验饲料,比较不同水平饲料钙和磷对牛蛙的生长性能、体组成、骨骼矿化和消化率的影响,每组饲料设3个重复,每个水族缸放养12只牛蛙(12.78±0.35g)每天饱食投喂2次,实验周期60 d。主要研究结果如下:1.饲料中不同的钙和磷水平对牛蛙生长性能和体成分的影响各处理组牛蛙外观正常,且存活率无显著性差异。饲料中添加钙能显著提高牛蛙的增重率、特定生长率和摄食率,饲料磷水平的升高能显著提高牛蛙的摄食率,但降低了饲料效率(P0.05),其中高钙低磷组(0.8%钙,0磷)牛蛙增重率最高(P0.05)。饲料中添加钙显著了提高牛蛙肝体指数,牛蛙的肝体指数和脏体指数受饲料钙和磷交互作用的影响(P0.05)。全体粗脂肪和血清甘油三酯含量随着饲料磷水平升高而显著降低(P0.05)。根据生长结果可知,饲料钙水平是牛蛙生长重要的限制因素,以总钙1.5%为宜。2.饲料中不同的钙和磷水平对牛蛙矿物元素代谢和腿骨强度的影响饲料中钙和磷水平对血清磷浓度无显著影响(P0.05)。血清钙浓度与饲料钙水平呈负相关关系。钙磷交互作用显著影响血清钙含量。饲料磷水平升高能显著降低血清碱性磷酸酶活性。饲料中添加钙升高脊椎骨和腿骨粗灰分、钙和磷的沉积量。随着饲料中磷的升高,脊椎骨和腿骨粗灰分含量显著提高,脊椎骨钙和磷沉积量显著升高(P0.05),但对腿骨钙磷含量无显著性影响(P0.05)。其中以钙和磷添加水平分别为0.8%和0时,脊椎骨中钙和磷沉积量最低。饲料中不同的钙和磷水平对腿骨直径大小无显著性影响(P0.05),与不添加组相比,饲料中添加钙和磷磷均能增加牛蛙腿骨折断力和折断强度(P0.05)。饲料钙和磷水平对牛蛙全体钾和钠含量无显著性影响(P0.05),但当饲料钙和磷添加水平分别为0.8%和0%时,肌肉、脊椎骨和腿骨中钾和钠的沉积量均显著低于其它组(P0.05)。饲料钙水平对全体镁、铁、锰和锌以及肌肉锌含量均无显著性影响(P0.05),当饲料钙添加量为0.8%时,肌肉镁含量显著降低(P0.05)。饲料磷水平对全体铁和肌肉镁、锌的含量无显著性影响(P0.05),但添加磷显著升高全体镁、锰和锌含量(P0.05)。饲料中添加钙显著降低脊椎骨中镁、铁、锰、铜和锌以及腿骨铁、锌含量(P0.05),而饲料中添加磷显著升高脊椎骨中镁、铁、锰、铜和锌以及腿骨铁含量(P0.05)。总之,饲料中添加钙和磷有利于增强骨骼强度,但高钙不利于镁等阳离子的吸收,而磷对这些元素的吸收有促进作用。3.牛蛙对不同水平的钙和磷饲料营养物质的表观消化率牛蛙对干物质的表观消化率随着饲料钙和磷含量的升高而显著降低(P0.05)。随着饲料钙水平的升高,牛蛙对饲料粗蛋白、粗脂肪和磷的表观消化率显著降低,而对钙的表观消化率先升高后降低。随着饲料磷水平的升高,牛蛙对饲料粗蛋白、粗脂肪和钙的表观消化率显著升高,但对磷的表观消化率显著降低(P0.05)。牛蛙对干物质、粗蛋白和磷的表观消化率与饲料钙磷交互作用有关。以消化率数据计算,基础饲料可利用钙为0.44%,可利用磷为0.57%;分别以添加0.4%的钙和0.4%的磷组表观消化率为基础,牛蛙对乳酸钙的利用率为70%,对磷酸二氢钠利用率为95%。综合考虑,在本试验条件下,饲料总钙以1.5%(可利用钙0.86-1.01%),总磷1.2%(可利用磷0.83-0.95%)的水平为宜。
【学位单位】：集美大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2015
【中图分类】：S966.31
【文章目录】：
中文摘要
abstract
主要符号表
第1章引言
    1.1 文献综述
        1.1.1 牛蛙饲料营养研究进展
        1.1.2 钙的研究进展
        1.1.3 磷的研究进展
        1.1.4 钙和磷与脂肪代谢的关系
        1.1.5 钙、磷对骨矿化和其它元素的影响
        1.1.6 钙源和磷源的利用率研究
        1.1.7 植酸磷研究现状
    1.2 研究内容
    1.3 本试验的研究目的意义
第2章饲料中不同的钙和磷水平对牛蛙生长性能、体成分和血清生化指标的影响
    2.1 材料与方法
        2.1.1 试验饲料配方及制作
        2.1.2 试验牛蛙与饲养管理
        2.1.3 样品采集及分析测定方法
        2.1.4 计算公式
        2.1.5 数据统计
    2.2 结果
        2.2.1 饲料中不同钙和磷水平对牛蛙生长性能和形体指标的影响
        2.2.2 饲料中不同的钙和磷水平对牛蛙体成分的影响
        2.2.3 饲料中不同钙和磷水平对牛蛙血脂的影响
    2.3 讨论
    2.4 小结
第3章饲料中不同的钙和磷水平对牛蛙组织矿化的影响
    3.1 材料和方法
        3.1.1 样品的处理和测定
        3.1.2 计算公式
        3.1.3 数据分析
    3.2 结果
    3.3 讨论
        3.3.1 饲料中不同的钙和磷水平对牛蛙全体、肌肉、骨骼和血清中钙、磷以及血清碱性磷酸酶的影响
        3.3.2 饲料中不同的钙和磷水平对牛蛙全体、肌肉和骨骼中钠、钾的影响
        3.3.3 饲料中不同的钙和磷水平对牛蛙全体、肌肉和骨骼中镁的影响
        3.3.4 饲料中不同的钙和磷水平对牛蛙全体、肌肉和骨骼中微量元素的影响
        3.3.5 饲料中不同的钙和磷水平对牛蛙腿骨强度的影响
    3.4 小结
第4章牛蛙对不同水平的钙和磷饲料营养物质表观消化率
    4.1 实验材料与方法
        4.1.1 消化率试验
        4.1.2 样品的处理和分析
        4.1.3 计算公式
        4.1.4 数据分析
    4.2 结果
    4.4 讨论
    4.5 小结
全文总结
致谢
参考文献
在学期间发表的学术论文

【参考文献】