花生四烯酸（ARA）对黄鳝生长及保肝机制的研究

发布时间：2020-10-08 14:54

　　 花生四烯酸(ARA)是很多生命活性物质的前体,在生物体起着非常重要的作用。黄鳝是我国重要的特种水产经济动物,现已大规模进行人工养殖。养殖黄鳝的过程中,常产生“吃得越多,长得越快,死得也越快”现象,表现为“脂肪肝”或称“肝胆综合症”。本课题组在前期研究中发现ARA对黄鳝具有一定保肝作用,为进一步了解ARA对黄鳝保肝现象及其机制,更为合理配制黄鳝饲料提供参考依据,本文从四个方面进行了研究,结果如下:1.饲料中添加不同比例的ARA对黄鳝生长性能的影响。通过配制含ARA比例为0.00%(对照组),0.35%,0.70%,1.05%,1.40%和1.75%的配合饲料,饲喂幼鳝30d。结果:ARA可促进幼鳝的生长和提高幼鳝成活率,综合分析得出饲料中ARA适宜添加比例为0.70%。2.饲料中添加0.70%ARA对黄鳝生长、生理、生化指标的影响。通过在基础饲料中添加0.7%ARA,对照组不添加ARA。测定黄鳝生长、肌肉营养成分、肝功能和脂肪代谢等指标。结果:添加ARA可以促进黄鳝生长,降低肌肉水分含量,增加肌肉蛋白和脂肪含量;降低黄鳝肝体指数和内脏指数;增加肝组织中谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性;降低血清总胆固醇和增加高密度脂蛋白含量。结果表明:添加ARA能增强黄鳝肝功能和提高脂肪代谢能力、降低蛋白质作为能量消耗、促进蛋白合成,从而提高黄鳝的生长性能。3.ARA对肝损伤黄鳝保肝作用机制。通过对饲喂了含ARA饲料的试验组黄鳝与饲喂未含ARA的对照组黄鳝,同时注射CCl_4肝损伤剂,观察黄鳝肝脏显微结构的变化,测定黄鳝血清生化指标及分析ARA代谢途径中相关基因表达情况。结果:显微结构显示试验组黄鳝肝细胞完整性及其细胞内膜结构比对照组更完整,肝脏细胞受损比例比对照组少,细胞损伤的程度低,同时损伤的肝组织修复的时间较短。试验组黄鳝血清中谷丙转氨酶(GPT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组,而谷草转氨酶(GOT)活性均显著低于对照组;丙二醛(MDA)含量显著低于对照组。磷脂酶A_2(PLA_2)、环氧合酶-1(COX-1)、环氧合酶-2(COX-2)在损伤后6、12、24h显著高表达,48h恢复正常水平与对照组差异不显著。而5-脂氧合酶(5-LOX)、12-脂氧合酶(12-LOX)和细胞色素(CYP1A)均显著高于对照组。结果表明:ARA对黄鳝保肝机制,在于能通过维持SOD高活性,增强清除脂质过氧化产物,提高黄鳝的抗氧化功能,维护肝细胞膜的完整性,减少肝细胞损伤,使黄鳝具有较强抗应激能力。通过COX-1、COX-2代谢途径产生炎症因子,减少细胞的损伤,同时通过5-LOX、12-LOX和CYP1A途径促进有毒有害物质排出,加快损伤细胞的修复速度,更快速恢复肝功能。4.饲料中添加蚯蚓对黄鳝生长性能的影响。为寻找利用蚯蚓的作为ARA来源的应用方法。分别用添加0%、25%、50%、75%、100%鲜蚯蚓的饲料饲喂黄鳝61d。结果:与对照组比较添加25%蚯蚓的饲料组增重率、特定生长率最大差异显著;添加50%蚯蚓的饲料组肥满度最大差异显著。依据生长和肥满度回归分析结果表明,添加35%蚯蚓可获得最佳生产性能。
【学位单位】：江西农业大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2018
【中图分类】：S966.4
【部分图文】：

0.00 0.35 0.70 1.05 1.40 1.75ARA添加量bccccy = -0.375x2+ 3.6234x + 89.311R2 = 0.9415 2-1 饲料中添加不同比例的 ARA 对黄鳝幼苗特定生长率的影响（n=3）e influence of the feed added different proportion of ARA on the specific growth rate field eel中添加不同比例的 ARA 对黄鳝成活率的影响中添加不同比例的 ARA 对黄鳝成活率的影响见图 2-2。从图中可以看加比例的升高，黄鳝苗的成活率有升高的趋势；第 3、4、5 和 6 组的于第 1 和第 2 组（P＜0.05）；第 2 组的成活率显著大于第 1 组（P＜05，6 组之间存活率无显著差异（P＜0.05）。

图 4-1 对照组肝脏显微结构，H E 染色。放大倍数×400 A（0h）B（6h）C（12h）D（24h）E（48h）（ 示细胞肿胀； 示细胞膜受损，溶解）Fig4-1 Liver microstructure of the control group. HE staining. Magnification × 400 A（0hB（6h）C（12h）D（24h）E（48h）ABDBB

图 4-1 对照组肝脏显微结构，H E 染色。放大倍数×400 A（0h）B（6h）C（12h）D（24h）E（48h）（ 示细胞肿胀； 示细胞膜受损，溶解）Fig4-1 Liver microstructure of the control group. HE staining. Magnification × 400 A（0h）B（6h）C（12h）D（24h）E（48h）ADDCEDB

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 池桂良;凌森;申雪然;王丽然;;ARA在加速实验过程中过氧化值、茴香胺值及风味评价的研究[J];产业与科技论坛;2017年04期

2 朱芹华;;奶粉中ARA和DHA的加标回收率研究[J];食品界;2017年07期

3 李显靖;;芬兰ARA佩鲁系统公司制造的新型高举升装载机[J];国外金属矿采矿;1987年01期

4 李小宏,廖元盛,刘昌谋,张国荣,欧荣珍;DD—1型地震记录仪的技术改造——ARA放大器应用之一[J];华南地震;1989年02期

5 李丽娜;于长青;韩玉玺;;尿素包合法纯化ARA的研究[J];黑龙江八一农垦大学学报;2010年03期

6 左然涛;吕德亮;吴反修;张丛尧;李广;李敏;郝振林;常亚青;;饲料中二十碳四烯酸(ARA)对刺参成参生长和营养组成的影响[J];饲料工业;2017年06期

7 姜艳喜;马雯;华家才;张建友;储小军;;DHA和ARA微胶囊应用稳定性分析[J];中国乳品工业;2017年08期

8 麦世基;;ARA最新预测显示美国租赁业的增长速度接近5%[J];工程机械;2018年04期

9 杨宗邃;马建中;;ARA两性复鞣剂的研制及应用[J];中国皮革;1992年02期

10 王涛;何波;雷勇;李木青;;ARA沥青再生剂的开发[J];石油沥青;2015年04期

相关会议论文 前4条

1 李敏;吕德亮;吴反修;李世顺;乔雁冰;左然涛;常亚青;;饲料中添加花生四烯酸(ARA)对中间球海胆生长,氧化应激及性腺发育的影响[A];2018年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2018年

2 邱仁杰;成永旭;吴旭干;杨筱珍;杨志刚;王春;常国亮;佟蕊;;低氧对投喂不同ARA浓度饲料的中华绒螯蟹幼蟹(Eriocheir sinensis)免疫和生理性能的影响[A];中国甲壳动物学会第十一届年会暨学术研讨会论文摘要集[C];2011年

3 ;Effect of dietary arachidonic acid(ArA) levels on growth performance,hepatic intermediary metabolism and antioxidant responses of juvenile Synechogobius hasta[A];第六次全国饲料营养学术研讨会论文集[C];2010年

4 龙艺;水世显;邓林;;超临界CO_2萃取含ARA的高山被孢霉菌体的工艺研究[A];第十二届全国超临界流体技术学术及应用研讨会暨第五届海峡两岸超临界流体技术研讨会论文摘要集[C];2018年

相关博士学位论文 前1条

1 邱仁杰;脂肪酸营养对中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）免疫及耐低氧能力的影响[D];上海海洋大学;2011年

相关硕士学位论文 前8条

1 钟杰;花生四烯酸（ARA）对黄鳝生长及保肝机制的研究[D];江西农业大学;2018年

2 王小村;基于消费者行为特征的ARA乳业公司营销策略研究[D];山东理工大学;2014年

3 姜楠;深黄被孢霉高产ARA差异基因的筛选及功能基因的定量研究[D];黑龙江八一农垦大学;2014年

4 杨健;深黄被孢霉△5-、△6-脱饱和酶基因的序列分析及其对ARA产量的影响[D];黑龙江八一农垦大学;2010年

5 李凯;婴幼儿配方乳粉中DHA和ARA乳化工艺条件的研究[D];黑龙江东方学院;2015年

6 戚常乐;LNA、ARA、DHA和EPA对卵形鲳湽幼鱼生长及免疫影响的研究[D];上海海洋大学;2016年

7 郑巨云;Bt基因与ARA基因双价抗虫基因表达载体的构建及转化油菜研究[D];新疆农业大学;2008年

8 常园园;深黄被孢霉高产ARA菌株差异表达基因对ARA合成的影响研究[D];黑龙江八一农垦大学;2014年

本文编号：2832369