饲料脂肪和磷脂对杂交鳢生长、肝脏抗氧化能力及血清生化指标的影响

发布时间：2020-11-06 00:21

　　 脂类是鱼类能量代谢和细胞更新的重要来源。饲料中添加适宜的脂肪不仅能够促进鱼类的生长,还可以提高饲料利用效率,节约饲料蛋白;而脂肪添加不合理会导致鱼体内脂肪过度沉积,损害鱼体健康。饲料中添加磷脂能够促进脂类的消化和转运,降低仔稚鱼的畸形率。杂交鳢是我国重要的经济鱼类之一。目前,有关杂交鳢营养研究的资料较为缺乏,这限制了其产业的发展。因此,本试验以杂交鳢(Channa argus×Channa maculata)为研究对象,从生长、肝脏抗氧化能力和血清生化指标等方面评价饲料脂肪和磷脂的作用效果,为科学配制杂交鳢饲料提供参考和理论依据。1、饲料脂肪水平对杂交鳢生长、肝脏抗氧化能力和血清生化指标的影响在一种实用饲料配方的基础上,分别添加不同水平的鱼油,配制成脂肪水平为58、87、115、144和173 g kg-1的五种等氮(粗蛋白为420 g kg-1)不等能的试验饲料,在室内淡水养殖系统喂养杂交鳢(初重24.14±0.59 g)8周,研究饲料脂肪水平对杂交鳢生长、肝脏抗氧化能力和血清生化指标的影响。试验结果表明,随着脂肪水平的升高,杂交鳢末重、特定生长率和蛋白质效率显著升高(P0.05)。肝脏脂肪含量和全鱼粗脂肪含量随着脂肪水平升高而升高,并在脂肪水平173 g kg-1达到最大值(P0.05),而全鱼水分和粗蛋白表现出下降的趋势(P0.05)。脂肪水平173 g kg-1,杂交鳢肝脏碱性磷酸酶活性和过氧化氢酶活性显著低于其它水平,而肝脏丙二醛含量以及血清谷丙转氨酶活性、谷草转氨酶活性和甘油三酯含量都显著高于其它水平(P0.05)。脂肪水平144 g kg-1杂交鳢肝脏超氧化物岐化酶活性和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于脂肪水平58 g kg-1(P0.05)。杂交鳢总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量在脂肪水平58 g kg-1较低(P0.05)。由此可见,饲料脂肪能够有效地提高杂交鳢的生长性能。144 g kg-1饲料脂肪水平更有利于杂交鳢肝脏的健康。杂交鳢饲料的适宜脂肪水平有待进一步研究。2、饲料磷脂水平对杂交鳢生长、肝脏抗氧化能力和血清生化指标的影响在一种实用饲料的基础上,通过调节大豆磷脂油和鱼油的配比,共配制成五种不同磷脂水平(9、15、21、27和33 g kg-1)的等氮(粗蛋白430 g kg-1)等能(总能18.2 MJ kg-1)试验饲料,在室内淡水养殖系统喂养杂交鳢(初重18.70±0.03 g)8周,研究不同磷脂水平对杂交鳢生长、肝脏抗氧化能力和血清生化指标的影响。试验结果表明,杂交鳢末重、特定生长率和死亡率在各组之间没有显著差异(P0.05)。磷脂水平33 g kg-1,饲料转化率和摄食率显著高于其它组,而蛋白质效率显著低于其它组(P0.05)。各组腹脂率、脏体比和肝体指数都没有显著差异(P0.05)。磷脂水平21 g kg-1,肝脏过氧化氢酶活性和超氧化物岐化酶活性显著高于其它组,而丙二醛含量显著低于其它组(P0.05)。各组之间肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活性没有显著差异(P0.05)。总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇在各组之间都没有显著差异(P0.05)。由此可见,饲料中添加磷脂对杂交鳢没有显著的促生长作用。21 g kg-1磷脂添加水平更有利于杂交鳢肝脏的健康。
【学位单位】：西南大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2016
【中图分类】：S965.199
【文章目录】：
摘要
Abstract
第1章 文献综述
    1.1 营养素对鱼体脂类转运的影响
        1.1.1 鱼类血浆脂蛋白的种类及组成
        1.1.2 鱼体内血浆脂蛋白的功能及转运
        1.1.3 脂肪和磷脂对鱼体脂类转运的影响
    1.2 营养素对鱼体氧化应激的影响
        1.2.1 酶促抗氧化防御系统
        1.2.2 营养素对鱼体抗氧化能力的影响
    1.3 营养素对鱼体畸形的影响
        1.3.1 钙和磷
        1.3.2 维生素
        1.3.3 脂肪酸
    1.4 研究的目的与意义
第2章 饲料脂肪水平对杂交鳢生长、肝脏抗氧化能力及血清生化指标的影响
    引言
    2.1 材料与方法
        2.1.1 试验饲料
        2.1.2 试验设计与饲养管理
        2.1.3 样品采集与化学分析
        2.1.4 计算公式
        2.1.5 数据处理与分析
    2.2 试验结果
        2.2.1 生长性能及饲料利用
        2.2.2 形体指标及体组成
        2.2.3 肝脏MDA含量及酶活性
        2.2.4 血清生化指标
    2.3 讨论
        2.3.1 饲料脂肪水平对杂交鳢生长和饲料利用的影响
        2.3.2 饲料脂肪水平对杂交鳢体组成的影响
        2.3.3 饲料脂肪水平对杂交鳢肝脏健康的影响
        2.3.4 饲料脂肪水平对杂交鳢血清生化指标的影响
    2.4 小结
第3章 饲料磷脂水平对杂交鳢生长、肝脏抗氧化能力及血清生化指标的影响
    引言
    3.1 材料与方法
        3.1.1 试验饲料
        3.1.2 试验设计与饲养管理
        3.1.3 样品采集与化学分析
        3.1.4 计算公式
        3.1.5 数据处理与分析
    3.2 试验结果
        3.2.1 生长性能与饲料利用
        3.2.2 形态指标及体组成
        3.2.3 肝脏MDA含量及酶活性
        3.2.4 血清脂质代谢指标
    3.3 讨论
    3.4 小结
第4章 结论
参考文献
致谢
硕士研究生期间所发表的文章

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 张利娟;王志祥;;中草药复合制剂对蛋鸡血清生化指标和鸡蛋营养品质的影响[J];安徽农业科学;2010年11期

2 宁鹏,李春民;含野血牦牛八项血清生化指标测定[J];青海畜牧兽医杂志;1997年05期

3 刘建仁;王舒昀;;大剂量维生素A对肉仔鸡血清生化指标的影响[J];河北畜牧兽医;1998年01期

4 王秀艳,王安;钙对休产恢复期笼养蛋鸭血清生化指标的影响[J];饲料广角;2005年17期

5 李学俭;潘树德;袁缨;孙义和;董维国;;牛磺酸对中后期蛋鸡血清生化指标的影响[J];黑龙江畜牧兽医;2008年08期

6 刘超良;谭良溪;田放和;;大蒜素对断奶仔猪血清生化指标及生长相关激素的影响[J];饲料工业;2009年18期

7 丁明星;王玉莲;朱惠玲;刘振利;袁宗辉;;喹赛多对犊牛生长性能和血清生化指标的影响[J];华中农业大学学报;2007年04期

8 陈仲建;吕林;罗绪刚;李素芬;刘彬;吴德;;不同锰源对肉仔鸡生长性能、胴体性能和血清生化指标的影响[J];中国畜牧杂志;2010年13期

9 丁保安 ,罗绪刚 ,呙于明;饲粮钙磷水平对蛋鸡血清生化指标和血浆矿物质含量的影响[J];中国饲料;2002年14期

10 马秀亮;王晓蕾;张乃生;;日粮补铬对断奶仔猪血清生化指标的影响[J];中国畜牧杂志;2006年19期

相关硕士学位论文 前10条

1 李法见;饲料脂肪和磷脂对杂交鳢生长、肝脏抗氧化能力及血清生化指标的影响[D];西南大学;2016年

2 陈文燕;维生素E和磷对杂交鳢生长、抗氧化能力及血清生化指标的影响[D];西南大学;2016年

3 梅承君;鸡血清生化指标与部分脂肪性状相关性及谷草转氨酶同工酶的研究[D];河南农业大学;2007年

4 卡丽娜（TOSSOU Myrlene Carine B.）;日粮中添加半胱氨酸对獭兔生长性能和血清生化指标的影响[D];西北农林科技大学;2013年

5 王雪雯;HIV感染者血清生化指标及IL-23、IL-27、IL-32水平检测及其意义研究[D];桂林医学院;2014年

6 马芳;饲粮锌水平对肉仔鸡免疫力、生长性能和血清生化指标的影响[D];甘肃农业大学;2008年

7 姜涛;不同鹅品种养分利用率和血清生化指标的测定比较分析[D];扬州大学;2015年

8 单世涛;油脂对鲤鲫鱼生长、血清生化指标及脂质代谢的影响研究[D];西北农林科技大学;2009年

9 党晓伟;不同铁负荷对仔猪Hepcidin mRNA表达量的影响[D];河南农业大学;2010年

10 辛亮;不同日粮类型对仔猪生产性能及血清生化指标的影响[D];南京农业大学;2013年

本文编号：2872405