苏州阳澄湖大闸蟹产业化研究

发布时间：2021-01-20 16:08

　　农业产业化是我国农村经济体制改革的重要产物,在农业产业化的作用下,农民、工厂以及市场串联起来,改变的信息不对称的落后局面,在农业增产、农民增收等方面做出了十足的贡献。就当下而言,我国的农业产业化仍然处于起步阶段,丰富的理论化研究,对于我国农业产业化的顺利发展起到极为重要的作用,有利于推动我国的新农村建设、提升人民群众的幸福指数、全面建成小康社会。大闸蟹是我国常见的水产养殖品,而江苏是我国大闸蟹产业化程度最高的地区,其中苏州阳澄湖大闸蟹作为其中的翘楚得到了广泛的关注,苏州阳澄湖大闸蟹的产业化程度高,已经形成了从蟹苗培育到标准化养殖、大闸蟹的品牌化最后到大闸蟹的销售产业链。苏州阳澄湖大闸蟹养殖迅速成为当地的支柱型产业。虽然苏州阳澄湖大闸蟹产业化发展迅速、产业规模、大闸蟹品质包括市场竞争力在全国都是翘首,但是苏州阳澄湖大闸蟹总体的产业化经营仍然处于初级阶段,依旧存在类似缺乏先进的养殖技术、产业链条单一、品牌混乱等一系列问题,很大程度上制约了苏州阳澄湖大闸蟹产业健康可持续发展。本文针对苏州阳澄湖大闸蟹产业化存在的主要问题,借鉴农业产业化的相关知识,结合苏州阳澄湖区域的实际情况,对苏州阳澄湖大闸... 

【文章来源】：武汉轻工大学湖北省

【文章页数】：53 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

苏州阳澄湖大闸蟹围网面积与生产总量单位：万亩；百吨

图 3.2 2012 年-2016 年全国河蟹产量各省市百分比阳澄湖区域凭借天然的资源优势和区位条件，着重发展大闸蟹的养殖，现如今大闸蟹养殖已经从最初的个体散养形式逐渐往集约化、标准化、规模化的养殖方向发展，2016 年，苏州阳澄湖大闸蟹的产量为 2500 余吨，较 15 年同比上涨 5.6%，苏州阳澄湖大闸蟹产业成为阳澄湖水域及周边的特色农业结构和支柱型产业，是阳澄湖水域渔民的主要创收，致富的手段之一，同样如何持续提升大闸蟹的产业化成为了当地协会组织及蟹农的第一要事。苏州阳澄湖大闸蟹的养殖过程中，把生态养殖、确保品质、品牌效应作为核心发展理念，2009 年苏州市农林局就水产养殖产业可持续发展提出了 20 字方针“总量稳定、养殖健康、品质优良、品牌创响、效益提高”，在大规模拆围后，苏州阳澄湖大闸蟹以科技作为武器保证养殖总量的稳定、以多方共同治理

苏州阳澄湖周边地理行政区域

【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
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[4]吉林省农业产业化发展问题研究[D]. 李晓丁.东北师范大学 2007
[5]潍坊市农业产业化模式与运行机制研究[D]. 刘如春.山东农业大学 2005
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本文编号：2989351