三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）幼蟹对n-3高不饱和脂肪酸营养需求的研究
发布时间：2021-02-12 19:57
本研究以我国重要海水经济养殖蟹类三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）幼蟹为研究对象,进行生长实验,探究饲料中n-3 HUFA在三疣梭子蟹生长表现、饲料利用及脂肪代谢中的重要作用,进行了三疣梭子蟹饲料n-3 HUFA适宜需求量和DHA/EPA适宜比例的研究,本文主要研究内容和结果如下:1.饲料中n-3 HUFA含量对三疣梭子蟹幼蟹生长表现,饲料利用和组织脂肪酸组成的影响以白鱼粉和酪蛋白为蛋白源,通过调节EPA和DHA油来配制四组等氮等能含有4种不同n-3 HUFA水平（0.52%,1.12%,2.33%和4.02%）的实验饲料,每组饲料设3个平行,每个平行15只螃蟹,实验初始蟹平均重量约24g。摄食生长实验进行8周。实验结果表明,饲料处理显著影响了三疣梭子蟹的增重率（P<0.05）,2.33组显著高于0.52组合4.02组（P<0.05）。随着实验饲料中n-3 HUFA水平的上升,饵料系数（FCR）呈现出先下降后上升的趋势,最低值出现在2.33组,为1.02±0.11,显著低于0.52组和4.02组（P<0.05）。肝体比（HSI）随着实验饲料...
【文章来源】：浙江海洋大学浙江省
【文章页数】：64 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
从n-3，n-6和n-9前体合成20碳和22碳PUFA的途径
图 1-2 脂肪酸分解代谢途径概况Fig 1-2 Schematic pathways of fatty acids metabolism.细胞吸收脂肪酸后有两个去向，一是重新酯化合成甘油三酯，二是参加β。饲料中的必需脂肪酸的种类及其含量会影响脂肪酸的β -氧化，进而影响的分解代谢。不同脂肪酸及脂类在甲壳动物体内的代谢顺序及强度是不同在中华绒螯蟹的研究中表明，在饥饿条件下，会优先保留 PUFA，分解消耗肝胰腺的脂肪酸利用顺序为 14:0＞16:0＞16:1n-7＞18:1n-9，而保存能力为-3＞16:2n-6＞22:6n-3＞20:5n-3＞20:4n-6。肌肉有类似变化规律，并且肌肉肪酸组成变化无肝胰腺明显，这与甲壳动物的肝胰腺是主要脂肪代谢的主要有关[31]。在中国对虾的研究发现，虾体优先选择中短链长的脂肪酸作为能，导致体脂中 ARA，EPA 及 DHA 的相对水平较高[32]。此外，HUFA 能抑制合成，促进脂类分解，降低肝脂和血脂[33]。曹艳姿等[34]对草鱼的研究发现饱和脂肪酸能促进脂肪酸的 β-氧化，降低机体中的脂肪沉积，并影响与脂肪
图. 2-1 饲料脂肪酸中 n-3 HUFA 含量和三疣梭子蟹组织脂肪酸中n-3HUFA 含量的关系。Fig. 2-1 Relationship between dietary n-3 HUFA content (%total fatty acids)and tissue n-3 HUFA content (%total fatty acids)of juvenile swimming crab.2.3 讨论经过 56 天的生长实验，三疣梭子蟹的增重率（WG）和特定生长到了饲料脂肪酸组成的影响。饲料中 n-3 HUFA 含量从 0.52%上升到 梭子蟹的增重率（WG）和特定生长率（SGR）呈现出先升高后降低的前在中华绒螯蟹[79]、锯缘青蟹[55, 79-81]和三疣梭子蟹[82]上的研究结果相示，最差的生长表现出现在 0.52 组，且显著低于 2.33 组。饲料中 n-3
本文编号：3031357
【文章来源】：浙江海洋大学浙江省
【文章页数】：64 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
从n-3，n-6和n-9前体合成20碳和22碳PUFA的途径
图 1-2 脂肪酸分解代谢途径概况Fig 1-2 Schematic pathways of fatty acids metabolism.细胞吸收脂肪酸后有两个去向，一是重新酯化合成甘油三酯，二是参加β。饲料中的必需脂肪酸的种类及其含量会影响脂肪酸的β -氧化，进而影响的分解代谢。不同脂肪酸及脂类在甲壳动物体内的代谢顺序及强度是不同在中华绒螯蟹的研究中表明，在饥饿条件下，会优先保留 PUFA，分解消耗肝胰腺的脂肪酸利用顺序为 14:0＞16:0＞16:1n-7＞18:1n-9，而保存能力为-3＞16:2n-6＞22:6n-3＞20:5n-3＞20:4n-6。肌肉有类似变化规律，并且肌肉肪酸组成变化无肝胰腺明显，这与甲壳动物的肝胰腺是主要脂肪代谢的主要有关[31]。在中国对虾的研究发现，虾体优先选择中短链长的脂肪酸作为能，导致体脂中 ARA，EPA 及 DHA 的相对水平较高[32]。此外，HUFA 能抑制合成，促进脂类分解，降低肝脂和血脂[33]。曹艳姿等[34]对草鱼的研究发现饱和脂肪酸能促进脂肪酸的 β-氧化，降低机体中的脂肪沉积，并影响与脂肪
图. 2-1 饲料脂肪酸中 n-3 HUFA 含量和三疣梭子蟹组织脂肪酸中n-3HUFA 含量的关系。Fig. 2-1 Relationship between dietary n-3 HUFA content (%total fatty acids)and tissue n-3 HUFA content (%total fatty acids)of juvenile swimming crab.2.3 讨论经过 56 天的生长实验，三疣梭子蟹的增重率（WG）和特定生长到了饲料脂肪酸组成的影响。饲料中 n-3 HUFA 含量从 0.52%上升到 梭子蟹的增重率（WG）和特定生长率（SGR）呈现出先升高后降低的前在中华绒螯蟹[79]、锯缘青蟹[55, 79-81]和三疣梭子蟹[82]上的研究结果相示，最差的生长表现出现在 0.52 组，且显著低于 2.33 组。饲料中 n-3
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