蛋氨酸对瓦氏黄颡鱼幼鱼生长和代谢的影响

发布时间：2021-03-12 05:00

　　本文以我国重要的淡水种类瓦氏黄颡鱼（Pelteobagrus vachelli）为养殖对象，在室内循环水系统中进行70d的摄食生长实验，研究饲料蛋氨酸对瓦氏黄颡鱼幼鱼生长和代谢的影响及半胱氨酸对蛋氨酸的节约作用。主要研究内容及结果如下：1.瓦氏黄颡鱼蛋氨酸代谢基因的克隆、序列分析和组织差异性表达分析利用同源性克隆和3’RACE、5’RACE技术克隆瓦氏黄颡鱼蛋氨酸腺苷转移酶（MAT1A）cDNA全长序列以及胱硫醚β合酶（CBS）、甜菜碱同型半胱氨酸甲基转移酶（BHMT）和蛋氨酸合酶（MS）cDNA片段序列。克隆得到的瓦氏黄颡鱼MAT1A（KJ489307）cDNA全长2427bp，包括5’端非编码区（UTR）172bp、开放阅读框（ORF）1173bp、3’端UTR1082bp和编码390个氨基酸。BHMT（KJ489308）核心片段长度为729bp、MS（KJ489309）核心片段长度为501bp和CBS（KJ489310）核心片段长度为920bp。采用实时荧光定量PCR技术确定蛋氨酸（Met）代谢的主要表达组织，结果显示，肝脏中Met代谢基因表达量最高，胃部表达量最低，表明肝脏是M... 

【文章来源】：中国海洋大学山东省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：76 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
前言
第一章 蛋氨酸营养生理研究进展
    1.1 蛋氨酸的发展史和营养生理学功能
        1.1.1 蛋氨酸的发展史
        1.1.2 营养生理功能
    1.2 蛋氨酸在肝脏中的代谢途径和调控机制
        1.2.1 肝脏中代谢途径及关键酶
        1.2.2 代谢的调控机制
        1.2.3 蛋氨酸代谢紊乱与疾病的关系
    1.3 鱼类对 Met 的需求
        1.3.1 不同鱼类 Met 的需求量以及总含硫氨基酸需求量（TSAA）
        1.3.2 Met 不足或者过量对鱼体生长的影响
        1.3.3 影响 EAA 需求量的因素
    1.4 半胱氨酸对 Met 的节约作用
    1.5 Met 与其他营养素的关系
    1.6 小结
    附录
第二章 瓦氏黄颡鱼蛋氨酸代谢基因的克隆、序列分析和组织特异性表达分析
    2.1 引言
    2.2 材料与方法
        2.2.1 实验鱼
        2.2.2 蛋氨酸代谢基因（MAT1a、BHMT、MS、CBS）的克隆
        2.2.3 MAT1A 序列分析和系统进化分析
        2.2.4 蛋氨酸代谢基因（MAT1A、BHMT、MS、CBS）的组织差异性表达
        2.2.5 数据处理与分析
    2.3 结果
        2.3.1 MAT1A 的全长克隆
        2.3.2 MAT1A 序列特征分析、序列分析比对和系统进化树分析
        2.3.3 蛋氨酸代谢基因（MAT1A、BHMT、MS、CBS）组织差异性表达
    2.4 讨论
    附录
第三章 瓦氏黄颡鱼幼鱼蛋氨酸蛋氨酸需求量的研究
    3.1 前言
    3.2 材料与方法
        3.2.1 实验饲料设计
        3.2.2 实验过程
        3.2.3 样品分析方法
        3.2.4 蛋氨酸代谢基因（MAT1A、BHMT、MS、CBS）mRNA 表达的实时荧光定量 PCR 分析
        3.2.5 计算及统计方法
    3.3 结果
        3.3.1 饲料蛋氨酸对瓦氏黄颡鱼生长指标的影响
        3.3.2 饲料 Met 对瓦氏黄颡鱼鱼体组成成分及肝指数的影响
        3.3.3 饲料 Met 对瓦氏黄颡鱼肝脏和血浆生化指标的影响
        3.3.4 饲料中蛋氨酸含量对瓦氏黄颡鱼幼鱼肝脏中蛋氨酸代谢基因 mRNA表达量的影响
    3.4 讨论
    附录
第四章 半胱氨酸对蛋氨酸的节约作用
    4.1 引言
    4.2 材料与方法
        4.2.1 实验饲料设计
        4.2.2 实验过程
        4.2.3 样品分析方法
        4.2.4 计算及统计方法
    4.3 结果
        4.3.1 饲料不同比例半胱氨酸替补蛋氨酸对瓦氏黄颡鱼生长状态指标的影响
        4.3.2 饲料不同比例半胱氨酸替补蛋氨酸对瓦氏黄颡鱼鱼体组成成分及肝指数的影响
        4.3.3 饲料不同比例半胱氨酸替补蛋氨酸对瓦氏黄颡鱼肝脏和血浆生化指标的影响
    4.4 讨论
    附录
第五章 全文总结
参考文献
致谢
硕士在读期间发表论文与研究成果目录


【参考文献】：
期刊论文
[1]饲料中糖/脂肪比例对瓦氏黄颡鱼生长、饲料利用、血糖水平和肝脏糖酵解酶活力的影响[J]. 张世亮,艾庆辉,徐玮,麦康森,刘付志国,张彦娇.  水生生物学报. 2012(03)
[2]饲料糖水平对瓦氏黄颡鱼幼鱼生长、体成分和血清生化指标的影响研究[J]. 杨莹,陈立侨,李二超,禹娜,覃川杰,姜雪芹.  复旦学报(自然科学版). 2011(05)
[3]精氨酸和赖氨酸对瓦氏黄颡鱼幼鱼生长和非特异性免疫力的影响[J]. 封福鲜,艾庆辉,徐玮,麦康森,张文兵.  水产学报. 2011(07)
[4]饲料能量和维生素B6对乌鳢生长和蛋白质代谢酶活性的影响[J]. 王桂芹,李子平,牛小天,芦洪梅,韩宇田,赵朝阳.  中山大学学报(自然科学版). 2011(04)
[5]瓦氏黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco Richardson）幼鱼日粮中主要营养素需要量研究[J]. 黄钧,冯健,孙挺,黄晓燕,何雷,杜卫平.  海洋与湖沼. 2009(04)
[6]饲料脂肪水平对瓦氏黄颡鱼生长和鱼体色的影响[J]. 袁立强,马旭洲,王武,叶蕾.  上海水产大学学报. 2008(05)
[7]瓦氏黄颡鱼的含肉率及营养成分分析[J]. 万松良,黄永涛,刘敏,陈霞,刘能玉.  水利渔业. 2008(03)
[8]蛋氨酸代谢与动脉粥样硬化[J]. 袁芹,凌文华.  国际内科学杂志. 2008(03)
[9]鱼类苏氨酸营养生理研究进展[J]. 麦康森,何志刚,艾庆辉.  中国海洋大学学报(自然科学版). 2008(02)
[10]蛋氨酸的研究现状及其应用前景[J]. 谭圣君,邵友元,李卫.  湖北工业大学学报. 2006(06)

硕士论文
[1]皱纹盘鲍（Haliotis discus hannai Ino.）△6脂肪酸去饱和酶（△6FAD）基因克隆以及不同脂肪源对皱纹盘鲍稚鲍生长、脂肪酸组成和△6FAD表达的影响[D]. 李明珠.中国海洋大学 2010
[2]大黄鱼（Pseudosciaena crocea R.）和鲈鱼（Lateolabrax japonicus）苏氨酸和苯丙氨酸营养生理研究[D]. 何志刚.中国海洋大学 2008



本文编号：3077725