中华圆田螺营养需要及发酵饲料对田螺肠道菌群的影响研究

发布时间：2021-03-15 22:06

　　中华圆田螺（Cipangopaludina cahayensis）俗称田螺,其肉味道鲜美,营养丰富,尚有保健功能,深受消费者的青睐,市场需求量大,人工养殖发展迅速,成为我国稻田养殖的重要水产品种之一。但田螺营养学研究薄弱,营养需要量的研究极少,其配合饲料的开发利用处于起步阶段,为了探讨田螺的营养需要及发酵饲料对田螺肠道菌群的影响,本论文以中华圆田螺为研究对象,分析了中华圆田螺肉的营养成分,获得了中华圆田螺配合饲料中蛋白质、脂肪、钙和磷的适宜需要量,探讨了发酵饲料对田螺肠道菌群的影响,为螺蛳饲料开发和养殖生产等研究提供基础数据。研究结果如下:1.中华圆田螺与其他螺肉的营养成分比较分析应用常规分析法测定中华圆田螺、中国圆田螺、铜锈环棱螺和梨形环棱螺肌肉的粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、粗灰分（Ash）、氨基酸（AA）含量。结果显示:中华圆田螺、中国圆田螺、铜锈环棱螺和梨形环棱螺的CP分别为13.11%、10.24%、11.66%、10.27%,EE分别为0.39%、0.38%、0.52%、1.05%,Ash分别为4.39%、4.54%、4.33%、4.60%,氨基酸含量丰富。2.不同蛋白质... 

【文章来源】：广西师范大学广西壮族自治区

【文章页数】：56 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

饲料蛋白质含量与中华圆田螺平均增重关系的曲线图

基于样品OTU丰度构建的Venn图

稀释曲线

【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
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本文编号：3084892