河鳗（Anguilla japonica）经人工催熟及长期饥饿后生化组成与血细胞结构的变化

发布时间：2021-04-09 07:39

　　河鳗（Anguilla japonica）属于降海洄游的鱼类,具有较特殊的生活史,在降海洄游期间可游过数千公里,期间不摄食;且河鳗具有能够抵抗长期饥饿的能力,甚至长达3-4年。本实验分析了人工催熟后的河鳗和饥饿两年的河鳗体内生化组成和血细胞结构的变化,旨在研究河鳗在性腺发育成熟与长期饥饿后体内营养的转化情况,为河鳗自然种质资源的保护以及人工繁殖用亲鱼的培育策略提供一定的理论依据。主要研究结果如下:1、河鳗经人工催熟与长期饥饿后其体内生物学指标与营养组成的变化人工催熟河鳗肝体比、脏体比,性指数,肌肉内水分含量,肝脏内脂肪含量显著高于降海洄游河鳗（P<0.0 5）,而含肉率,肌肉、性腺内的粗蛋白、粗脂肪含量,肌肉内粗灰分含量和肝糖原含量显著低于降海洄游河鳗的含量（P<0.0 5）,肌肉内糖原含量无显著变化（P>0.0 5）;而长期饥饿河鳗肥满度、肝体比、含肉率,肌肉内的粗蛋白、粗脂肪含量,性腺内粗蛋白、粗脂肪含量,肝糖原显著低于降海洄游河鳗（P<0.0 5）,肌肉、肝脏内水分含量显著高于降海洄游河鳗,肌肉内的糖原、粗灰分,肝脏内的粗脂肪含量无显著变化。实验结果表明:... 

【文章来源】：上海海洋大学上海市

【文章页数】：59 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第一章：引言
    1 前言
    2 河鳗的研究现状
    3 饥饿对鳗鲡的影响的研究
    4. 鱼类营养代谢的研究进展
        4.1 关于鱼类蛋白质、氨基酸的研究
        4.2 鱼类脂类、脂肪酸的研究
        4.3 鱼类血液与血细胞的研究
    5 本项目研究的目的和意义
第二章 河鳗经人工催熟与长期饥饿后生化组成及其含量变化
    1 材料与方法
        1.1 鱼体选择
        1.2 实验方法
            1.2.1 生物学性状指标测定
            1.2.2 肌肉、肝脏、性腺营养成分的测定
        1.3 体测指标分析
        1.4 统计分析
    2 实验结果
        2.1 人工催熟与长期饥饿对河鳗主要生物学指标的影响
        2.2 人工催熟与长期饥饿对河鳗组织生化组成的影响
            2.2.1 人工催熟与长期饥饿对河鳗肌肉营养组成的影响
            2.2.2 人工催熟与长期饥饿对河鳗肝脏营养组成的影响
            2.2.3 人工催熟与长期饥饿对河鳗性腺营养组成的影响
    3 讨论
        3.1 人工催熟与长期饥饿后对河鳗主要生物学指标的影响
        3.2 人工催熟与长期饥饿后对河鳗组织生化组成的影响
第三章 河鳗经人工催熟与长期饥饿后氨基酸组成及其含量变化
    1 材料与方法
        1.1 鱼体选择
        1.2 肌肉、肝脏、性腺氨基酸的测定方法
    2 实验结果
        2.1 人工催熟与长期饥饿对河鳗肌肉氨基酸的影响
        2.2 人工催熟与长期饥饿对河鳗肝脏氨基酸的影响
        2.3 人工催熟与长期饥饿对河鳗肝脏氨基酸的影响
    3 讨论
        3.1 人工催熟对河鳗各组织水解氨基酸的影响
        3.2 人工催熟对河鳗各组织水解氨基酸的影响
第四章 河鳗经人工催熟与长期饥饿后脂肪酸组成及其含量变化
    1 材料与方法
        1.1 鱼体的选择
        1.2 实验方法
        1.3 计算方法
    2 结果
        2.1 人工催熟与长期饥饿对河鳗肌肉脂肪酸的含量的影响
        2.2 人工催熟与长期饥饿对河鳗肝脏脂肪酸的含量的影响
        2.3 人工催熟与长期饥饿对河鳗性腺脂肪酸的含量的影响
    3 讨论
        3.1 人工催熟对河鳗各组织脂肪酸的含量的影响
        3.2 长期饥饿对河鳗各组织脂肪酸的含量的影响
第五章 河鳗经人工催熟与长期饥饿后其血清指标与血细胞结构的变化
    1 实验材料与方法
        1.1 鱼体的选择
        1.2 实验方法
            1.2.1 血清生化指标的检测
            1.2.2 光学显微镜观察
            1.2.3 激光共聚焦显微镜观察
            1.2.4 扫描电镜观察
            1.2.5 透射电镜观察观察
    2 实验结果
        2.1 河鳗经人工催熟与长期饥饿后血清指标的影响
        2.2 光学显微镜观察
        2.3 共聚焦显微镜观察
        2.4 扫描电镜观察
        2.5 透射电镜观察
    3 讨论
        3.1 人工催熟与长期饥饿对河鳗血清中各组成的影响
        3.2 河鳗经人工催熟与长期饥饿后血细胞的结构的变化
第六章 本文的主要创新点和结论
致谢
参考文献


【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
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[3]人工诱导雌性花鳗鲡性腺发育成熟的研究[D]. 齐鑫.海南大学 2010



本文编号：3127218