温度对刺参的生长、生理及营养成分的影响研究
发布时间：2021-04-19 23:51
刺参（Apostichopus japonicus）自然分布于我国北方沿海、朝鲜半岛、日本及俄罗斯远东地区，作为我国最主要的水产经济种类之一，刺参具有很高的营养保健及医药价值，其增养殖业蓬勃发展，前景广阔。实验设置了3个温度处理组，分别为模拟俄罗斯沿海地区冬春季海水温度组、模拟福建沿海地区冬春季海水温度组、大连地区冬春季海水温度组，实验周期为2012年12月至2013年4月，每月根据不同海域水温调整养殖刺参水温，并测量各处理组刺参体长、体重及肉刺个数，共测量5次，实验结束时，测定刺参体腔液中相关免疫酶活性和刺参体壁的营养成分。另外，研究了升温对“水院1号”刺参和大连养殖群体刺参体腔液中相关免疫酶活性的影响。本研究所获得的研究成果如下：1.升温过程中，“水院1号”和大连养殖刺参体腔液中CAT、SOD、POD活性均呈先升高后降低的趋势。“水院1号”和大连养殖刺参体腔液中CAT活性范围分别为71.74U/ml200.99U/ml、17.84U/ml68.05U/ml；SOD活性范围分别为0.070U/ml0.154U/ml、0...
【文章来源】：大连海洋大学辽宁省
【文章页数】：53 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 文献综述
1.1 前言
1.2 温度对刺参生长的影响
1.3 刺参的特殊生理习性
1.3.1 夏眠
1.3.2 冬眠
1.4 刺参的再生
1.5 刺参的呼吸与排泄
1.6 刺参体内主要的相关免疫酶
1.7 丙二醛
1.8 刺参的营养成分
1.8.1 刺参的一般营养成分
1.8.2 刺参氨基酸组成及含量
1.8.3 刺参脂肪酸组成及含量
第二章 升温对“水院 1 号”和大连养殖群体刺参相关免疫酶的影响
1 实验材料与方法
1.1 实验材料
1.2 升温模式及取样
1.3 刺参体腔液中免疫酶活性及丙二醛含量测定
1.4 数据处理
2 结果
2.1 升温对“水院 1 号”和大连养殖刺参体腔液中 CAT 活性的影响
2.2 升温对“水院 1 号”和大连养殖刺参体腔液中 SOD 活性的影响
2.3 升温对“水院 1 号”和大连养殖刺参体腔液中 POD 活性的影响
2.4 升温对“水院 1 号”和大连养殖刺参体腔液中 LSZ 活性的影响
2.5 升温对“水院 1 号”和大连养殖刺参体腔液中 MDA 含量的影响
3 讨论
3.1 升温对“水院 1 号”和大连养殖刺参体腔液中免疫酶活性及 MDA 含量的影响
3.2 升温过程中“水院 1 号”刺参和大连养殖群体刺参免疫酶活性变化的差异
4 小结
第三章 模拟不同沿海地区冬春季水温刺参的生长及肉刺生长、再生研究
1 材料与方法
1.1 实验材料
1.2 实验方案
1.2.1 刺参生长测定
1.2.2 刺参肉刺再生观察
1.3 数据处理分析
2 结果
2.1 模拟不同沿海地区冬春季水温下每月刺参体长比较
2.2 模拟不同沿海地区冬春季水温下每月刺参体重比较
2.3 刺参肉刺的观察
2.4 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参肉刺生长
2.5 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参肉刺的再生
3 讨论
3.1 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参的生长变化
3.2 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参肉刺的生长及再生
4 小结
第四章 模拟不同沿海地区冬春季水温刺参的营养成分分析
1 材料与方法
1.1 实验材料
1.2 实验方案
1.3 样品处理与测定
1.4 数据处理分析
2 结果
2.1 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参脂肪酸组成比较
2.2 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参氨基酸组成及含量比较
3 讨论
3.1 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参脂肪酸组成及含量比较
3.2 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参氨基酸组成及含量比较
4 小结
第五章 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参的代谢及免疫酶活性研究
1 材料与方法
1.1 实验材料
1.2 实验方案
1.3 测定方法
1.3.1 刺参耗氧率测量方法
1.3.2 刺参排氨率测量方法
1.3.3 刺参体腔液中免疫酶活性及 MDA 含量测定
1.4 数据处理分析
2 结果
2.1 模拟不同沿海地域冬春季水温对刺参耗氧和排氨的影响
2.2 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参免疫酶活性及 MDA 含量比较
2.2.1 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参免疫酶活性比较
2.2.2 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参 MDA 含量比较
3 讨论
3.1 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参的耗氧率和排氨率
3.2 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参体腔液中免疫酶活性及 MDA 含量比较
4 小结
结论
参考文献
攻读学位期间发表的学术论文和研究成果
致谢
本文编号：3148556
【文章来源】：大连海洋大学辽宁省
【文章页数】：53 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 文献综述
1.1 前言
1.2 温度对刺参生长的影响
1.3 刺参的特殊生理习性
1.3.1 夏眠
1.3.2 冬眠
1.4 刺参的再生
1.5 刺参的呼吸与排泄
1.6 刺参体内主要的相关免疫酶
1.7 丙二醛
1.8 刺参的营养成分
1.8.1 刺参的一般营养成分
1.8.2 刺参氨基酸组成及含量
1.8.3 刺参脂肪酸组成及含量
第二章 升温对“水院 1 号”和大连养殖群体刺参相关免疫酶的影响
1 实验材料与方法
1.1 实验材料
1.2 升温模式及取样
1.3 刺参体腔液中免疫酶活性及丙二醛含量测定
1.4 数据处理
2 结果
2.1 升温对“水院 1 号”和大连养殖刺参体腔液中 CAT 活性的影响
2.2 升温对“水院 1 号”和大连养殖刺参体腔液中 SOD 活性的影响
2.3 升温对“水院 1 号”和大连养殖刺参体腔液中 POD 活性的影响
2.4 升温对“水院 1 号”和大连养殖刺参体腔液中 LSZ 活性的影响
2.5 升温对“水院 1 号”和大连养殖刺参体腔液中 MDA 含量的影响
3 讨论
3.1 升温对“水院 1 号”和大连养殖刺参体腔液中免疫酶活性及 MDA 含量的影响
3.2 升温过程中“水院 1 号”刺参和大连养殖群体刺参免疫酶活性变化的差异
4 小结
第三章 模拟不同沿海地区冬春季水温刺参的生长及肉刺生长、再生研究
1 材料与方法
1.1 实验材料
1.2 实验方案
1.2.1 刺参生长测定
1.2.2 刺参肉刺再生观察
1.3 数据处理分析
2 结果
2.1 模拟不同沿海地区冬春季水温下每月刺参体长比较
2.2 模拟不同沿海地区冬春季水温下每月刺参体重比较
2.3 刺参肉刺的观察
2.4 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参肉刺生长
2.5 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参肉刺的再生
3 讨论
3.1 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参的生长变化
3.2 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参肉刺的生长及再生
4 小结
第四章 模拟不同沿海地区冬春季水温刺参的营养成分分析
1 材料与方法
1.1 实验材料
1.2 实验方案
1.3 样品处理与测定
1.4 数据处理分析
2 结果
2.1 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参脂肪酸组成比较
2.2 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参氨基酸组成及含量比较
3 讨论
3.1 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参脂肪酸组成及含量比较
3.2 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参氨基酸组成及含量比较
4 小结
第五章 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参的代谢及免疫酶活性研究
1 材料与方法
1.1 实验材料
1.2 实验方案
1.3 测定方法
1.3.1 刺参耗氧率测量方法
1.3.2 刺参排氨率测量方法
1.3.3 刺参体腔液中免疫酶活性及 MDA 含量测定
1.4 数据处理分析
2 结果
2.1 模拟不同沿海地域冬春季水温对刺参耗氧和排氨的影响
2.2 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参免疫酶活性及 MDA 含量比较
2.2.1 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参免疫酶活性比较
2.2.2 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参 MDA 含量比较
3 讨论
3.1 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参的耗氧率和排氨率
3.2 模拟不同沿海地区冬春季水温下刺参体腔液中免疫酶活性及 MDA 含量比较
4 小结
结论
参考文献
攻读学位期间发表的学术论文和研究成果
致谢
本文编号：3148556
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