新冠肺炎疫情对天津市水产品消费的影响分析

发布时间：2021-04-20 01:14

　　天津市水产产业技术体系创新团队对天津市新冠肺炎疫情期间水产品的消费特点进行问卷调查。结果显示在采购频次、购买数量、水产品价格,以及采购途径上较疫情发生前有较大差别。据此从政府层面、水产品养殖企业和零售商的角度提出相应的对策建议,并对疫情过后的水产品消费趋势进行展望。 

【文章来源】：河北渔业. 2020,(04)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 数据来源及样本特征
2 居家防疫期市民水产品的消费特点
    2.1 水产品采购频次明显下降
    2.2 水产品采购数量下降
    2.3 冰鲜、冷冻鱼虾为居家防疫期热销品类
    2.4 水产品价格有所上浮
    2.5 采购渠道偏向较少人员接触场所
3 居家防疫期间水产品电商平台消费特点
    3.1 “送达时效”为首要考虑因素
    3.2 电商官方平台网络推广效果显著
4 对策建议
    4.1 政府做好从“塘口”到“菜篮”的政策支持
    4.2 养殖企业做好水产品压塘的销售工作
    4.3 零售商调整销售品类和方式
5 疫情结束后水产品消费趋势展望



本文编号：3148685