牛磺酸对斜带石斑鱼脂肪代谢的影响及其机制研究

发布时间：2021-09-06 23:53

　　本文通过营养生理学和代谢组学方法研究饲料中添加不同水平脂肪和牛磺酸对斜带石斑鱼（Epinephelus coioides）生长性能、脂肪沉积、脂肪代谢及差异代谢物的影响。主要研究内容如下:1.饲料中不同牛磺酸和脂肪水平对斜带石斑鱼生长性能、脂肪沉积和脂肪代谢的影响本试验旨在研究饲料中不同水平脂肪和牛磺酸对其生长性能、脂肪沉积和脂肪代谢的影响。以酪蛋白和明胶为蛋白源,设置2个脂肪水平（正常10%和高脂15%）和4个牛磺酸水平（0,0.5%,1%和1.5%）的试验饲料。将平均初始体重约17.5 g的斜带石斑鱼随机分为8组,每组3个水族箱,每箱放养20尾。试验鱼每天投喂饲料2次至表观饱食,养殖周期为56 d。研究结果表明:在两种脂肪水平下添加牛磺酸饲料组的增重率、摄食率、饲料效率和特定生长率均显著高于未添加组（P<0.05）,且随着牛磺酸添加量的增加呈现增加的趋势（P>0.05）,其中增重率、摄食率、饲料效率和特定生长率水平在饲料中添加1%牛磺酸时达到最高（P>0.05）;全鱼粗蛋白和肝糖原含量,肝脏苹果酸脱氢酶、脂蛋白脂酶和肝脂酶活性及血清中高密度脂蛋白胆固醇水平随着牛磺... 

【文章来源】：集美大学福建省

【文章页数】：66 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

饲喂不同饲料的斜带石斑鱼肝脏的一维600MHz1HNMR典型谱图，其中4.5~9.2区域属于低场区，在垂直方向上放大了10倍

26图 3-2 饲喂不同饲料的斜带石斑鱼血清的一维 600 MHz1H NMR 典型谱图，其中 4.5~9.0 属于低场区，在垂直方向上放大了 10 倍。Figure.3-2 The one-dimensional1H NMR spectra of plasma in grouper fed different diets. the low field area(4.5~9.0) was magnified 10 times in the vertical direction.

R2X=0.66，R2Y=0.881，Q2=0.688的斜带石斑鱼肝脏的 OPLS-DA 得分图（上）及其对应的相关系数负载图（下）-DA Score plot(above) and Loading plot(below) of liver in grouper fed different diets


本文编号：3388432