滁州市鳜鱼池塘高效养殖技术研究与集成示范

发布时间：2022-01-23 13:21

　　本文以鳜鱼为研究对象,对鳜鱼的地理分布、生物学特性及水体环境的适应性进行了综述,总结了近年来有关专家学者对鳜鱼养殖技术方面的研究探索和技术要点。在此基础上,开展了鳜鱼高效养殖技术、EM菌简易培养及应用、专用捕捞网具制作研究及应用以及HACCP体系在鳜鱼养殖中的应用等内容的研究,并将这些研究成果进行集成整合,形成系统的滁州市鳜鱼池塘高效养殖技术,并进行大规模示范推广应用,以促进滁州市鳜鱼养殖业的可持续发展。研究结果如下:1、鳜鱼高效养殖技术研究开展了以鲮鱼为鳜鱼的主饵料鱼,鳜鱼池塘中先养殖克氏螯虾,后养殖鳜鱼的生态健康养殖模式的试验研究。结果表明:该养殖模式中克氏螯虾产量达到了40.0-46.7kg/667m2,收入为 1600-1733 元/667m2;鲮鱼产量为 720.2-770.8kg/667m2,是传统的鲢、鳙鱼养殖产量的2.4-3.8倍;鳜鱼产量为122.3-127.4kg/667m2,经济纯效益为2415-2554元/667m2,较采用鲢、鳙鱼为饵料鱼的鳜鱼产量提高了 75%-155%,经济纯效益增加了 61%-70%。2、EM菌简易培养及应用研究在特定条件下,将EM菌培养... 

【文章来源】：南京农业大学江苏省 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：74 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
符号说明
第一章 文献综述
    1 鳜鱼的地理分布
    2 鳜鱼的生物学特性
        2.1 形态特征
        2.2 生活习性
        2.3 食性特征
        2.4 生长特性
        2.5 繁殖习性
    3 水体环境的适应性
        3.1 水温
        3.2 溶解氧
        3.3 pH
        3.4 氨氮
        3.5 亚硝酸盐
    4 鳜鱼养殖技术研究进展
        4.1 养殖模式
            4.1.1 池塘养殖
            4.1.2 湖泊、水库等养殖
        4.2 鳜鱼饵料
            4.2.1 鲜活饵料
            4.2.2 配合饲料
        4.3 养殖环境
            4.3.1 池塘条件
            4.3.2 清整消毒
        4.4 水质调控
            4.4.1 水位调节
            4.4.2 水质调节
            4.4.3 微生物制剂应用
        4.5 疾病防治
            4.5.1 预防措施
            4.5.2 常见病害治疗
        4.6 捕捞工具
        4.7 质量安全控制措施
            4.7.1 水产品质量安全现状
            4.7.2 HACCP体系的应用
    5 研究背景、内容和意义
        5.1 研究背景
        5.2 研究内容
        5.3 研究意义
第二章 鳜鱼高效养殖技术研究
    1 材料和方法
        1.1 池塘条件
            1.1.1 鳜鱼池塘
            1.1.2 鳜鱼池塘
        1.2 清塘施肥
            1.2.1 鳜鱼池塘
            1.2.2 鳜鱼池塘
        1.3 苗种放养
            1.3.1 克氏螯虾苗种放养
            1.3.2 常规饵料鱼投放
            1.3.3 鲮鱼苗放养
            1.3.4 鳜鱼苗投放
    2 日常管理
        2.1 饲养投喂
            2.1.1 克氏鳌虾养殖
            2.1.2 鲮鱼饲养
            2.1.3 鳜鱼饲养
        2.2 水质管理
            2.2.1 鳜鱼池塘
            2.2.2 鲮鱼池塘
        2.3 病害防治
            2.3.1 鳜鱼
            2.3.2 鲮鱼
    3 试验结果
        3.1 2014年试验情况
        3.2 2015年试验情况
    4 分析与讨论
        4.1 技术可行性分析
        4.2 疫病预防措施总结
        4.3 鲮鱼为主饵料鱼的优与劣
        4.4 捕捞工具的选择
    5 小结
第三章 EM菌简易培养及在养殖中的应用研究
    1 EM菌简易培养研究
        1.1 材料与方法
            1.1.1 实验材料
            1.1.2 实验设计
        1.2 培养方法
            1.2.1 水体除氯
            1.2.2 接种培养
        1.3 实验结果
        1.4 分析与讨论
    2 EM菌培养液应用研究
        2.1 材料与方法
            2.1.1 池塘条件
            2.1.2 清塘施肥
            2.1.3 鱼苗放养
            2.1.4 试验管理
            2.1.5 试验设计
        2.2 试验结果
            2.2.1 水质测定结果
            2.2.2 池塘底质比较
            2.2.3 投入成本
            2.2.4 饵料系数
            2.2.5 养殖产量
    3 分析与讨论
        3.1 EM菌的生态效益
        3.2 EM菌的经济效益
        3.3 EM菌的社会效益
    4 小结
第四章 鳜鱼专用捕捞网具制作研究及应用
    1 材料与方法
        1.1 网具结构
        1.2 盛鱼网箱
            1.2.1 材质选择
            1.2.2 网目大小
            1.2.3 网箱规格
            1.2.4 舌头网大小
        1.3 赶鱼连网
            1.3.1 材质选择
            1.3.2 网目大小
            1.3.3 网片形状
            1.3.4 上纲浮子
            1.3.5 下纲沉子
            1.3.6 网套作用
    2 应用研究
        2.1 网具安装
        2.2 网具操作
        2.3 应用结果
    3 分析与小结
    4 注意事项
第五章 HACCP体系在鳜鱼养殖中的应用
    1 前期准备工作
        1.1 试验基地描述
        1.2 成立HACCP小组
        1.3 产品特性描述
        1.4 养殖过程流程图制定
    2 危害分析
        2.1 生物性危害
            2.1.1 寄生虫危害
            2.1.2 病毒性危害
            2.1.3 致病菌危害
        2.2 化学性危害
            2.2.1 重金属危害
            2.2.2 药物残留危害
            2.2.3 饲料添加剂危害
        2.3 物理性危害
    3 确定关键控制点
        3.1 池塘环境
        3.2 苗种选择
        3.3 养殖水质
        3.4 渔药使用
        3.5 饵料管理
    4 建立预防措施和监控体系
        4.1 池塘环境的监控
        4.2 苗种选择的监控
        4.3 养殖水质的监控
        4.4 渔药使用的监控
        4.5 饵料管理的监控
    5 建立验证程序和记录保持
        5.1 应用验证效果
        5.2 做好记录保存
    6 小结
展望
全文结论
参考文献
致谢
攻读学位期间研究成果目录


【参考文献】：
期刊论文
[1]HACCP在池塘鳜鱼养殖中的示范应用[J]. 任信林,凌武海.  水产养殖. 2015(03)
[2]池塘鳜鱼生态健康养殖新模式研究[J]. 任信林,凌武海,余红喜.  科学养鱼. 2014(04)
[3]EM菌在池塘鲮鱼养殖中的应用试验分析[J]. 任信林,凌武海.  水产养殖. 2014(03)
[4]硝化细菌对鳜及饵料鱼池塘水质的影响[J]. 白小丽,梁旭方,梁运祥,郭小泽,李玲.  广东农业科学. 2013(02)
[5]池塘鳜、鳖、蟹生态高效混养技术研究[J]. 杨庆满.  科学养鱼. 2012(06)
[6]水产用微生态制剂的研究进展及存在问题[J]. 梁毅,霍忠斌,焉鸿启,丑善民.  北京农业. 2012(15)
[7]我国大宗淡水鱼产业发展现状与体系研究进展[J]. 戈贤平,缪凌鸿.  中国渔业质量与标准. 2011(03)
[8]一种淡水底层鱼捕捞网具的设计与应用[J]. 凌武海,任信林,余红喜.  中国水产. 2011(12)
[9]水产品质量安全存在问题及对策[J]. 任信林,凌武海.  水产养殖. 2011(12)
[10]龙虾塘套养河蟹、鳜鱼生态高效养殖技术总结[J]. 蔡秀丽,杨月祥.  渔业致富指南. 2010(24)



本文编号：3604427