不同水溶性果胶和木聚糖对中华绒螯蟹（Erocheirsinensis）生长、消化生理和肠道菌群的影响
发布时间：2022-02-08 20:41
非淀粉多糖（NSPs）在植物性饲料中含量较高,是重要的抗营养物质之一。NSPs种类很多,根据水中溶解性分成可溶性和不可溶性NSPs。在畜禽上的研究表明NSPs的抗营养作用主要是由水溶性NSPs通过增加食糜粘性引起,而水不溶性NSPs则只是起到一个营养稀释剂的作用,对营养物质消化吸收的负面影响较小。水产动物生活在水中,消化道内含水量较高,消化道分化也不如畜禽发达,这两个原因可能会导致水产动物对NPSs的响应与畜禽不同。中华绒螯蟹是我国重要的水产养殖品种,果胶和木聚糖又是水产饲料原料中含量最高的两种非淀粉多糖,本研究以不同水溶性的果胶和木聚糖为材料,探讨其对中华绒螯蟹生长、消化生理和肠道菌群结构的影响,旨在揭示NSPs的抗营养作用机制,为中华绒螯蟹饲料配方的完善提供理论支撑。试验所用果胶和木聚糖均为食品级商品。为了确定试验材料中NSPs的含量,首先采用气相色谱法定量分析了饲料原料中水溶性和水不溶性果胶和木聚糖的含量,然后将商品果胶和木聚糖均按12%的比例添加到饲料中制备半纯化饲料,并用粘度计测定了饲料的粘性。在此基础上,用试验饲料饲养初重（1.6±0.7）g的中华绒螯蟹13周。生长试验结束...
【文章来源】：苏州大学江苏省211工程院校
【文章页数】：76 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
纤维素的化学结构
这种以氢键相连接的结构对它的构象，溶解性能和抗营养性有很大的影响。阿拉伯木聚糖的一般结构如下：图2 阿拉伯木聚糖的化学结构Fig 2 Chemical structure of arabinoxylan
文献综述 不同水溶性果胶和木聚糖对中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）生长、消化生理和肠道菌群的影响2.3.2.2 β-葡聚糖β-葡聚糖的化学名称为：(1→3)(1→4)-β-D 葡聚糖，是禾本目特有的一种非淀粉多糖。其分子量大约为 250000，(1→3)键和(1→4)键的比例在 1：2.4～2.6 之间，不同来源和提取工艺对其分子量和糖苷键的比例有一定的影响[1]。其基本结构单位是 β-吡喃葡萄糖，与纤维素的基本结构相同，但是它们之间的物理性质却截然不同。它是以 β-(1→3)和(1→4)两种糖苷键连接而成,由 β-(1→4)键连结形成纤维三糖和纤维四糖基，它们之间通过单独的 β-(1→3)糖苷键相互连接而成的多聚体。而纤维素仅有一个 β-(1→4)键相连，因此其分子间结构较硬，不溶于水。另一方面，β-(1→3)键打破了 β-(1→4)键相连的常规直链结构，使其变得灵活且溶于水。一些β-葡聚糖因为其分子结构中存在部分连续的 β-(1→4)键相连的葡萄糖，故而不溶于水。β-葡聚糖的主要分子结构如下：
【参考文献】：
期刊论文
[1]姜黄素通过调节肠道菌群可改善脂多糖诱导糖尿病[J]. 刘硒碲,夏宁,梁瑜祯. 基因组学与应用生物学. 2014(05)
[2]饲料鱼粉、菜粕比例对异育银鲫生长和饲料利用的影响[J]. 刘晓庆,朱晓鸣,韩冬,金俊琰,杨云霞,解绶启. 水生生物学报. 2014(04)
[3]饲料资源与养殖系统匹配保持养殖业稳定发展[J]. 王文杰. 饲料研究. 2014(08)
[4]饲料中棉粕替代鱼粉蛋白对草鱼的生长、血液生理指标和鱼体组成的影响[J]. 严全根,朱晓鸣,杨云霞,韩冬,金俊琰,解绶启,李钟杰. 水生生物学报. 2014(02)
[5]鱼粉替代——鱼粉高价运行下水产配合饲料研发的技术对策[J]. 艾春香,陶青燕. 饲料工业. 2013(10)
[6]血粉复合发酵蛋白替代鱼粉对彭泽鲫的生长性能和肝脏功能的影响[J]. 陈任孝,李洪琴,罗莉,郭玉阳,朱根廷,罗浩. 淡水渔业. 2013(02)
[7]刺参肠道蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶与纤维素酶活性的测定方法[J]. 白燕,王维新. 饲料工业. 2012(20)
[8]青鱼对8种饲料原料中营养物质的表观消化率[J]. 明建华,叶金云,张易祥,吴成龙,杨霞,刘黎. 动物营养学报. 2012(10)
[9]粪便收集方式对异育银鲫表观消化率测定的影响[J]. 董小林,解绶启,雷武,朱晓鸣,韩冬,杨云霞. 水生生物学报. 2012(03)
[10]中国南方地区罗非鱼无乳链球菌的分子流行病学研究[J]. 郭玉娟,张德锋,樊海平,陈学年,李彤彤,李爱华. 水产学报. 2012(03)
博士论文
[1]小麦非淀粉多糖的抗营养机理及木聚糖酶在肉仔鸡小麦日粮中的应用研究[D]. 王金全.中国农业科学院 2004
硕士论文
[1]太湖养殖中华绒螯蟹肠道菌群多样性研究[D]. 狄盼盼.上海海洋大学 2013
[2]谷物中戊聚糖含量测定方法[D]. 辛瑞璞.河南工业大学 2012
[3]饲料蛋白源及抗营养因子对中华绒螯蟹生理生化影响的初步研究[D]. 张璐.华东师范大学 2007
[4]米糠与麦麸的超微细化研究[D]. 刘彩兵.四川大学 2004
[5]黏度法评定小麦非淀粉多糖的含量及低黏度小麦与酶制剂在仔猪日糖中应用[D]. 王杰.内蒙古农业大学 2003
本文编号：3615715
【文章来源】：苏州大学江苏省211工程院校
【文章页数】：76 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
纤维素的化学结构
这种以氢键相连接的结构对它的构象，溶解性能和抗营养性有很大的影响。阿拉伯木聚糖的一般结构如下：图2 阿拉伯木聚糖的化学结构Fig 2 Chemical structure of arabinoxylan
文献综述 不同水溶性果胶和木聚糖对中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）生长、消化生理和肠道菌群的影响2.3.2.2 β-葡聚糖β-葡聚糖的化学名称为：(1→3)(1→4)-β-D 葡聚糖，是禾本目特有的一种非淀粉多糖。其分子量大约为 250000，(1→3)键和(1→4)键的比例在 1：2.4～2.6 之间，不同来源和提取工艺对其分子量和糖苷键的比例有一定的影响[1]。其基本结构单位是 β-吡喃葡萄糖，与纤维素的基本结构相同，但是它们之间的物理性质却截然不同。它是以 β-(1→3)和(1→4)两种糖苷键连接而成,由 β-(1→4)键连结形成纤维三糖和纤维四糖基，它们之间通过单独的 β-(1→3)糖苷键相互连接而成的多聚体。而纤维素仅有一个 β-(1→4)键相连，因此其分子间结构较硬，不溶于水。另一方面，β-(1→3)键打破了 β-(1→4)键相连的常规直链结构，使其变得灵活且溶于水。一些β-葡聚糖因为其分子结构中存在部分连续的 β-(1→4)键相连的葡萄糖，故而不溶于水。β-葡聚糖的主要分子结构如下：
【参考文献】：
期刊论文
[1]姜黄素通过调节肠道菌群可改善脂多糖诱导糖尿病[J]. 刘硒碲,夏宁,梁瑜祯. 基因组学与应用生物学. 2014(05)
[2]饲料鱼粉、菜粕比例对异育银鲫生长和饲料利用的影响[J]. 刘晓庆,朱晓鸣,韩冬,金俊琰,杨云霞,解绶启. 水生生物学报. 2014(04)
[3]饲料资源与养殖系统匹配保持养殖业稳定发展[J]. 王文杰. 饲料研究. 2014(08)
[4]饲料中棉粕替代鱼粉蛋白对草鱼的生长、血液生理指标和鱼体组成的影响[J]. 严全根,朱晓鸣,杨云霞,韩冬,金俊琰,解绶启,李钟杰. 水生生物学报. 2014(02)
[5]鱼粉替代——鱼粉高价运行下水产配合饲料研发的技术对策[J]. 艾春香,陶青燕. 饲料工业. 2013(10)
[6]血粉复合发酵蛋白替代鱼粉对彭泽鲫的生长性能和肝脏功能的影响[J]. 陈任孝,李洪琴,罗莉,郭玉阳,朱根廷,罗浩. 淡水渔业. 2013(02)
[7]刺参肠道蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶与纤维素酶活性的测定方法[J]. 白燕,王维新. 饲料工业. 2012(20)
[8]青鱼对8种饲料原料中营养物质的表观消化率[J]. 明建华,叶金云,张易祥,吴成龙,杨霞,刘黎. 动物营养学报. 2012(10)
[9]粪便收集方式对异育银鲫表观消化率测定的影响[J]. 董小林,解绶启,雷武,朱晓鸣,韩冬,杨云霞. 水生生物学报. 2012(03)
[10]中国南方地区罗非鱼无乳链球菌的分子流行病学研究[J]. 郭玉娟,张德锋,樊海平,陈学年,李彤彤,李爱华. 水产学报. 2012(03)
博士论文
[1]小麦非淀粉多糖的抗营养机理及木聚糖酶在肉仔鸡小麦日粮中的应用研究[D]. 王金全.中国农业科学院 2004
硕士论文
[1]太湖养殖中华绒螯蟹肠道菌群多样性研究[D]. 狄盼盼.上海海洋大学 2013
[2]谷物中戊聚糖含量测定方法[D]. 辛瑞璞.河南工业大学 2012
[3]饲料蛋白源及抗营养因子对中华绒螯蟹生理生化影响的初步研究[D]. 张璐.华东师范大学 2007
[4]米糠与麦麸的超微细化研究[D]. 刘彩兵.四川大学 2004
[5]黏度法评定小麦非淀粉多糖的含量及低黏度小麦与酶制剂在仔猪日糖中应用[D]. 王杰.内蒙古农业大学 2003
本文编号：3615715
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