L-色氨酸高产菌株诱变筛选及发酵工艺优化

发布时间：2022-01-12 14:31

　　为了提高微生物菌种代谢发酵生成L-色氨酸的量,本文重点研究了L-色氨酸菌株的选育和发酵工艺的优化。以期在降低生产成本的同时可以较大幅度地提高L-色氨酸的产量。基于上述目的,本文的主要研究结果如下:（1）以大肠杆菌为出发菌株,经紫外线和硫酸二乙酯（DES）诱变处理,发现当紫外线照射时间为20s、DES诱变时间40min时,其致死率可达80%左右,并且在DES诱变过程中,通过实验设计,确定了硫酸二乙酯的最佳诱变浓度为1%,随后经传代筛选出高产菌株,通过揺床发酵可产L-色氨酸最高为4.36g/L。（2）通过对培养基的优化实验设计,获得菌株的最佳种子培养条件为:温度为34℃,p H值为6.9。此外还发现,当接种量为12%,接种龄为18h时,此时菌体的生长速最快,L-色氨酸产酸量达到最大值为50.5g/L。（3）发酵罐通过分批发酵工艺优化,转速为400-800r/min,培养温度34℃,p H控制在6.9左右,葡萄糖控制在临界状态2g/L-5g/L之间时,菌体的比生长速率最快,无机盐Zn SO4·7H2O浓度为基础的0.79倍,Mn SO4·H2O的浓度为基础的1.13倍时,溶氧浓度控制在20%... 

【文章来源】：吉林大学吉林省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

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【部分图文】：

菌液浓度103个菌/mL时紫外线照射对菌液致死率的影响

诱变时间/s图 2 菌液浓度 102个菌/mL 紫外线照射对菌液致死率的影响e 2.Effect of ultraviolet irradiation on the lethality of bacterial liquithe concentration of bacterial liquid is 103bacteria/mL对菌落的观察，当菌液稀释 107-104个菌/mL 时，经紫外线照无法计数并计算致死率。由图 1 中可以看出随着诱变时间的增也随着增加，当诱变时间为 20s 时致死率为 79.67％。由图 2间达到 20s 时，致死率为 77.27％，所以我们选择诱变时间为 102个菌/mL，照射时间在 20s 时，虽致死率在 80%左右，但此

第二篇 研究内容 第 1 章 L-色氨酸高产菌株的筛选，出现缺陷菌株的机率要小，所以实验多采用浓度为 103个菌/mL 20s，照射距离为 30cm 为最佳方案。DES 诱变致死率

【参考文献】：
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硕士论文
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本文编号：3584940