新媒体时代下区域性美食体验类节目的发展研究 ——以四川电视台《吃八方》为例
发布时间：2020-12-18 16:44
“区域性美食体验类节目”在新媒体时代下面临了新的机遇和挑战。本文以该类型节目作为研究对象进行论述,共分为四个章节。明确了“区域性”、“电视美食体验类节目”等关键词的具体概念,把握当下新媒体技术兴起、媒介融合的发展趋势,对新媒体时代下的媒介生态进行了具体的阐述,并在此基础上分析了媒介生态环境改变对区域性美食体验类节目带来的冲击。通过对四川电视台的经典美食栏目《吃八方》进行个案分析,本文认为,电视美食栏目新媒体改革的动因主要包含主客观两个方面,即学术思潮的导向性与新媒体技术条件的变革。文章主要从门户网站与搜索引擎的运用、web3.0时代下典型媒体形态的分析以及自媒体平台发展三个方面对该栏目的新媒体实践探索之路进行阐述。基于《吃八方》的新媒体改革动因,第三章着重探讨栏目在新媒体技术平台上的实践应用。根据该栏目在新媒体传播效果上的分析,文章明确指出栏目在门户网站和搜素引擎的尝试、自媒体公众平台的信息推送、新旧媒体间的媒介融合、车载广告与户外广告的投入、节目宣传与商家推广的全面结合各方面的成功之处。除此之外,也对栏目在成本价值认识和媒介形式运用上的不足,观念的迟滞性以及自媒体与传统媒体的矛盾冲突...
【文章来源】：四川师范大学四川省
【文章页数】：65 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
绪论
1.研究意义和背景
2.国内外研究现状
3.研究目标和方法
4.创新之处
1 新媒体时代下区域性美食体验类节目的探索
1.1 新媒体与区域性美食体验类节目
1.1.1 新媒体与新媒体传播方式
1.1.2 区域性美食体验类节目
1.1.3 区域性美食体验类节目的现状调查
1.2 媒介生态环境改变给区域性美食体验类节目带来的冲击
1.2.1 政策法规的调整给区域性美食体验类节目发展带来冲击
1.2.2 新媒体时代下资源环境改变波及区域性美食节目的受众群体
1.2.3 新媒体技术手段发展改变增强区域性美食节目的公众参与度
1.2.4 自媒体发展增强了区域性美食节目发展的竞争力
1.3 新媒体时代下区域性美食体验类节目的探索
1.3.1 门户网站与搜索引擎的萌芽阶段：从单人引导性到群众自发
1.3.2 从博客到播客：web3.0 时代的典型媒体形态
1.3.3 微博与微信公众平台的多元化发展：自主发生到双向传播的转变
1.4 美食体验类节目对新媒体技术的需求
1.4.1 美食体验类节目的局限性
1.4.2 新媒体技术满足了美食体验类节目的客观需求
2 解析区域性美食体验类栏目《吃八方》的新媒体探索之路
2.1 四川电视台《吃八方》栏目与新媒体改革
2.1.1 栏目综述
2.1.2《吃八方》栏目在新媒体时代下的实践历程
2.2《吃八方》栏目新媒体改革的动因
2.2.1 主观因素
2.2.2 客观因素
2.3《吃八方》的新媒体实践探索之路
2.3.1 门户网站与搜索引擎的萌芽阶段：从单人引导性到群众自发
2.3.2 从博客到播客：web3.0 时代的典型媒体形态
2.3.3 微博与微信公众平台的多元化发展：自主发生到双向传播的转变
2.4《吃八方》栏目对新媒体技术的实践与应用
2.4.1《吃八方》栏目在门户网站与搜索引擎上的尝试
2.4.2《吃八方》栏目从博客到播客时代的转变
2.4.3《吃八方》栏目在自媒体公众平台的应用
3 四川电视台《吃八方》栏目在新媒体发展中的成功与不足
3.1 新媒体时代下区域性美食体验类节目的探索模式
3.2《吃八方》栏目的新媒体传播效果分析
3.2.1 关注度的提高促进广告投放收益
3.2.2 全媒体运营扩大节目的地区影响力
3.2.3 新媒体调研方法促进节目内容创新
3.2.4 频道覆盖面与公信力得到显著提升
3.2.5 新媒体宣传方式提高节目的推广效应
3.3《吃八方》栏目在新媒体发展中的成功之处
3.3.1 门户网站与搜索引擎上的成功尝试
3.3.2 微信订阅号与微博的信息推送
3.3.3 传统媒体播送与新媒体媒介方式的融合
3.3.4 车载媒体与户外广告的投入
3.4《吃八方》栏目在新媒体探索过程中暴露的问题
3.4.1 传统模式与新媒体模式的矛盾冲突
3.4.2 自媒体与媒体支持的矛盾冲突
3.4.3 新媒体媒介形式上运用的不足
4 新媒体环境下区域性美食体验类节目的思考与对策
4.1 针对区域性美食体验类节目在新媒体发展中不足的解决对策
4.1.1 准确捕获目标受众
4.1.2 提高受众在节目过程中的体验性
4.1.3 传统媒体与自媒体“联姻”势在必行
4.1.4 强化新媒体媒介形态的区域性理念
4.1.5 虚拟社区的全面使用
4.1.6 创新新媒体媒介环境下信息传播方式
4.2 新媒体时代下区域性美食体验类节目的发展方向与构想
4.2.1 内容与制作的发展
4.2.2 发行与盈利发展
4.2.3 政策与规范的发展
结语
参考文献
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]英国电视美食节目最新模式与创意趋势初探——以《The Great British Bake Off》等为例[J]. 蔡雨玲. 今传媒. 2016(02)
[2]新媒体从业人员社会责任研究[J]. 喻小红. 新媒体研究. 2015(19)
[3]电视真人秀节目电影化探析——以《十二道锋味》为例[J]. 段宽. 决策探索(下半月). 2015(12)
[4]真人秀节目《十二道锋味》的创新之道[J]. 刘婷. 新闻世界. 2015(12)
[5]美食节目主持人如何既“抓住”观众的胃更“俘获”观众的心[J]. 沙晓芳. 西部广播电视. 2015(21)
[6]用“地域风情”烹《城市味道》——论电视美食纪录片的“味道”视觉化[J]. 刘昊,夏清泉. 西部广播电视. 2015(21)
[7]让舌尖流淌文化的味道——从文化自觉看地方台美食类节目的突围[J]. 丁婷婷. 西部广播电视. 2015(20)
[8]浅析地面频道美食节目的创新与发展——以《舌尖之福》为例[J]. 方少勇. 东南传播. 2015(08)
[9]电视饮食节目的创意与特色分析[J]. 马源. 新闻研究导刊. 2015(15)
[10]多元文化视角下台湾饮食类电视节目分析[J]. 马源. 西部广播电视. 2015(15)
博士论文
[1]新媒体时代中国电视产业发展研究[D]. 熊波.武汉大学 2013
硕士论文
[1]2000年以来台湾青春电影研究[D]. 袁娜.四川师范大学 2015
[2]媒介生态视域中的新世纪中国电视美食节目研究[D]. 肖婉.上海大学 2014
[3]中国饮食文化传播路径研究[D]. 童雨菲.西安工程大学 2013
[4]我国电视美食节目同质化的突围之路[D]. 张惠.苏州大学 2009
本文编号：2924292
【文章来源】：四川师范大学四川省
【文章页数】：65 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
绪论
1.研究意义和背景
2.国内外研究现状
3.研究目标和方法
4.创新之处
1 新媒体时代下区域性美食体验类节目的探索
1.1 新媒体与区域性美食体验类节目
1.1.1 新媒体与新媒体传播方式
1.1.2 区域性美食体验类节目
1.1.3 区域性美食体验类节目的现状调查
1.2 媒介生态环境改变给区域性美食体验类节目带来的冲击
1.2.1 政策法规的调整给区域性美食体验类节目发展带来冲击
1.2.2 新媒体时代下资源环境改变波及区域性美食节目的受众群体
1.2.3 新媒体技术手段发展改变增强区域性美食节目的公众参与度
1.2.4 自媒体发展增强了区域性美食节目发展的竞争力
1.3 新媒体时代下区域性美食体验类节目的探索
1.3.1 门户网站与搜索引擎的萌芽阶段：从单人引导性到群众自发
1.3.2 从博客到播客：web3.0 时代的典型媒体形态
1.3.3 微博与微信公众平台的多元化发展：自主发生到双向传播的转变
1.4 美食体验类节目对新媒体技术的需求
1.4.1 美食体验类节目的局限性
1.4.2 新媒体技术满足了美食体验类节目的客观需求
2 解析区域性美食体验类栏目《吃八方》的新媒体探索之路
2.1 四川电视台《吃八方》栏目与新媒体改革
2.1.1 栏目综述
2.1.2《吃八方》栏目在新媒体时代下的实践历程
2.2《吃八方》栏目新媒体改革的动因
2.2.1 主观因素
2.2.2 客观因素
2.3《吃八方》的新媒体实践探索之路
2.3.1 门户网站与搜索引擎的萌芽阶段：从单人引导性到群众自发
2.3.2 从博客到播客：web3.0 时代的典型媒体形态
2.3.3 微博与微信公众平台的多元化发展：自主发生到双向传播的转变
2.4《吃八方》栏目对新媒体技术的实践与应用
2.4.1《吃八方》栏目在门户网站与搜索引擎上的尝试
2.4.2《吃八方》栏目从博客到播客时代的转变
2.4.3《吃八方》栏目在自媒体公众平台的应用
3 四川电视台《吃八方》栏目在新媒体发展中的成功与不足
3.1 新媒体时代下区域性美食体验类节目的探索模式
3.2《吃八方》栏目的新媒体传播效果分析
3.2.1 关注度的提高促进广告投放收益
3.2.2 全媒体运营扩大节目的地区影响力
3.2.3 新媒体调研方法促进节目内容创新
3.2.4 频道覆盖面与公信力得到显著提升
3.2.5 新媒体宣传方式提高节目的推广效应
3.3《吃八方》栏目在新媒体发展中的成功之处
3.3.1 门户网站与搜索引擎上的成功尝试
3.3.2 微信订阅号与微博的信息推送
3.3.3 传统媒体播送与新媒体媒介方式的融合
3.3.4 车载媒体与户外广告的投入
3.4《吃八方》栏目在新媒体探索过程中暴露的问题
3.4.1 传统模式与新媒体模式的矛盾冲突
3.4.2 自媒体与媒体支持的矛盾冲突
3.4.3 新媒体媒介形式上运用的不足
4 新媒体环境下区域性美食体验类节目的思考与对策
4.1 针对区域性美食体验类节目在新媒体发展中不足的解决对策
4.1.1 准确捕获目标受众
4.1.2 提高受众在节目过程中的体验性
4.1.3 传统媒体与自媒体“联姻”势在必行
4.1.4 强化新媒体媒介形态的区域性理念
4.1.5 虚拟社区的全面使用
4.1.6 创新新媒体媒介环境下信息传播方式
4.2 新媒体时代下区域性美食体验类节目的发展方向与构想
4.2.1 内容与制作的发展
4.2.2 发行与盈利发展
4.2.3 政策与规范的发展
结语
参考文献
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]英国电视美食节目最新模式与创意趋势初探——以《The Great British Bake Off》等为例[J]. 蔡雨玲. 今传媒. 2016(02)
[2]新媒体从业人员社会责任研究[J]. 喻小红. 新媒体研究. 2015(19)
[3]电视真人秀节目电影化探析——以《十二道锋味》为例[J]. 段宽. 决策探索(下半月). 2015(12)
[4]真人秀节目《十二道锋味》的创新之道[J]. 刘婷. 新闻世界. 2015(12)
[5]美食节目主持人如何既“抓住”观众的胃更“俘获”观众的心[J]. 沙晓芳. 西部广播电视. 2015(21)
[6]用“地域风情”烹《城市味道》——论电视美食纪录片的“味道”视觉化[J]. 刘昊,夏清泉. 西部广播电视. 2015(21)
[7]让舌尖流淌文化的味道——从文化自觉看地方台美食类节目的突围[J]. 丁婷婷. 西部广播电视. 2015(20)
[8]浅析地面频道美食节目的创新与发展——以《舌尖之福》为例[J]. 方少勇. 东南传播. 2015(08)
[9]电视饮食节目的创意与特色分析[J]. 马源. 新闻研究导刊. 2015(15)
[10]多元文化视角下台湾饮食类电视节目分析[J]. 马源. 西部广播电视. 2015(15)
博士论文
[1]新媒体时代中国电视产业发展研究[D]. 熊波.武汉大学 2013
硕士论文
[1]2000年以来台湾青春电影研究[D]. 袁娜.四川师范大学 2015
[2]媒介生态视域中的新世纪中国电视美食节目研究[D]. 肖婉.上海大学 2014
[3]中国饮食文化传播路径研究[D]. 童雨菲.西安工程大学 2013
[4]我国电视美食节目同质化的突围之路[D]. 张惠.苏州大学 2009
本文编号：2924292
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