气动挤压式核桃破壳装置的研究与设计
发布时间：2021-04-15 21:16
核桃营养丰富,在我国有很大的市场潜力。近几年在国家的政策支持下,我国核桃产量逐年攀升,显示出了蓬勃发展良好态势。但是我国的核桃深加工产业发展相对滞后,特别是核桃机械化破壳技术落后,基本依靠人工处理,造成核桃破壳成本高,成为制约核桃产业化应用的瓶颈问题,因此急需研发机械化核桃破壳技术。本文在分析现有核桃破壳技术和研究国内外相关文献的基础上,研发了全新的核桃破壳机。主要开展了以下几方面研究:1.进行了核桃物理特性研究和核桃破壳力学试验研究。以河北绿蕾农林科技有限公司邢台生产基地生产的“智品”牌薄皮核桃为研究对象,测定了核桃的含水率、三维尺寸分布、壳体厚度等物性参数,并对核桃破壳的影响因素进行了试验研究。研究表明:核桃三维直径的变异程度较小,不同部位壳厚度差异明显,采用60°角的四点式模具纵向破壳得到的破壳效果最好,核桃壳破裂所需的最大应力为579.65N。2.进行了核桃破壳力学原理的理论分析和破壳机结构的设计。首先,对比研究了常见坚果破壳方法的原理和优缺点,结合核桃的物理特性,确定了气动挤压破壳的工作原理;其次,确定了破壳机的总体结构、执行元件和动作轨迹,对进料机构、破壳机构和卸料装置进行...
【文章来源】：中国农业机械化科学研究院北京市
【文章页数】：67 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图１－３核桃的综合加工利用??１．２研究目的和意义??
??李明政等考虑到刚性破壳元件对核桃仁损伤率高且适应性差等特点，设计了一种柔性带剪??切挤压核桃破壳机。该机器由三个系统组成，如图１－４所示，系统丨为挤压破壳系统，系统丨丨为??锤击取仁系统，系统ＩＩＩ为壳仁分离系统。李明政分析了核桃壳体的力学性能和裂纹扩展条件，得??出了核桃壳体开始破裂和裂纹扩展所需的剪切力和挤压力大小，确定了柔性带剪切挤压破壳的可??行性；通过试验分析了上下工作带之间的间距、夹角和转速差对破壳效果的影响，得出在最佳工??况条件下核桃破壳率和整仁率分别为９８％和９３％。该机优点是创新地采用了柔性挤压破壳方式，??弥补了刚性机构破壳的缺点，但是该设备对柔性带的耐磨性要求较高，柔性带需要定期更换，受??柔性带挤压力度的限制，该设备只适用于壳体较薄的核桃的破壳。??ｔ：?ＣＴ???ｒ細??？?桃?ｍ?－?１４?１５?１６??ａ．破壳取仁分离装置?ｂ．破壳系统原理图??图１－４柔性带剪切挤压核桃破壳装置??１．托板２．下工作带３．下从动托辊４．工作带松紧调节机构５．上从动托辊６．上工作带７．上挤压托辊??８．下挤压托辊９．上驱动托辊１０．下驱动托辊１１．上挤压托辊１２．上工作带??１３．下挤压托辊１４．下工作带１５．托板１６．核桃??李忠新等【３１’３２】设计了一种核桃破壳装置，该装置卞要由入料、＇１－、破壳体和问隙调Ｗ装罝纟Ｕ成。??破壳体呈锥篮形状
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【参考文献】：
期刊论文
[1]适宜核桃壳划口位置改善其破壳特性提高整仁率[J]. 郑霞,张恩铭,坎杂,张宏文,李红斌,丑维新. 农业工程学报. 2018(19)
[2]核桃壳木质素的结构研究[J]. 付跃进,杨昇,王方骏,袁同琦. 林业工程学报. 2018(03)
[3]预处理视角下的核桃破壳加工技术研究现状及展望[J]. 张恩铭,郑霞,田学艳,胡斌,李树峰,李红斌,齐妍杰. 农机化研究. 2018(12)
[4]山核桃破壳机加载锤头设计与试验[J]. 曹成茂,蒋兰,吴崇友,李正,汪天宇,丁冉. 农业机械学报. 2017(10)
[5]核桃机械化脱壳的力学特性分析[J]. 潘佰强. 广西农业机械化. 2017(04)
[6]简论液压传动中的“力”[J]. 马勇. 科技资讯. 2017(17)
[7]仿生敲击式山核桃破壳机的设计与试验[J]. 丁冉,曹成茂,詹超,娄帅帅,孙偲. 农业工程学报. 2017(03)
[8]发展木本油料产业是提高我国食用油自给率的重要举措[J]. 王瑞元. 粮食与食品工业. 2016(04)
[9]自分级挤压式核桃破壳机的设计与试验[J]. 沈柳杨,张宏,唐玉荣,李勇,刘扬,栗文. 食品与机械. 2016(07)
[10]栅栏式核桃二次破壳机的设计与试验[J]. 张毅,史建新,周军. 新疆农机化. 2016(02)
硕士论文
[1]冲压式核桃破壳机的设计及试验研究[D]. 沈柳杨.塔里木大学 2017
[2]仿生敲击式山核桃破壳机的设计与试验[D]. 丁冉.安徽农业大学 2017
[3]击打式山核桃破壳机的设计与研究[D]. 陈超超.山东农业大学 2014
[4]核桃硬壳结构与坚果品质相关性的研究[D]. 赵悦平.河北农业大学 2004
本文编号：3140097
【文章来源】：中国农业机械化科学研究院北京市
【文章页数】：67 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图１－３核桃的综合加工利用??１．２研究目的和意义??
??李明政等考虑到刚性破壳元件对核桃仁损伤率高且适应性差等特点，设计了一种柔性带剪??切挤压核桃破壳机。该机器由三个系统组成，如图１－４所示，系统丨为挤压破壳系统，系统丨丨为??锤击取仁系统，系统ＩＩＩ为壳仁分离系统。李明政分析了核桃壳体的力学性能和裂纹扩展条件，得??出了核桃壳体开始破裂和裂纹扩展所需的剪切力和挤压力大小，确定了柔性带剪切挤压破壳的可??行性；通过试验分析了上下工作带之间的间距、夹角和转速差对破壳效果的影响，得出在最佳工??况条件下核桃破壳率和整仁率分别为９８％和９３％。该机优点是创新地采用了柔性挤压破壳方式，??弥补了刚性机构破壳的缺点，但是该设备对柔性带的耐磨性要求较高，柔性带需要定期更换，受??柔性带挤压力度的限制，该设备只适用于壳体较薄的核桃的破壳。??ｔ：?ＣＴ???ｒ細??？?桃?ｍ?－?１４?１５?１６??ａ．破壳取仁分离装置?ｂ．破壳系统原理图??图１－４柔性带剪切挤压核桃破壳装置??１．托板２．下工作带３．下从动托辊４．工作带松紧调节机构５．上从动托辊６．上工作带７．上挤压托辊??８．下挤压托辊９．上驱动托辊１０．下驱动托辊１１．上挤压托辊１２．上工作带??１３．下挤压托辊１４．下工作带１５．托板１６．核桃??李忠新等【３１’３２】设计了一种核桃破壳装置，该装置卞要由入料、＇１－、破壳体和问隙调Ｗ装罝纟Ｕ成。??破壳体呈锥篮形状
??李明政等考虑到刚性破壳元件对核桃仁损伤率高且适应性差等特点，设计了一种柔性带剪??切挤压核桃破壳机。该机器由三个系统组成，如图１－４所示，系统丨为挤压破壳系统，系统丨丨为??锤击取仁系统，系统ＩＩＩ为壳仁分离系统。李明政分析了核桃壳体的力学性能和裂纹扩展条件，得??出了核桃壳体开始破裂和裂纹扩展所需的剪切力和挤压力大小，确定了柔性带剪切挤压破壳的可??行性；通过试验分析了上下工作带之间的间距、夹角和转速差对破壳效果的影响，得出在最佳工??况条件下核桃破壳率和整仁率分别为９８％和９３％。该机优点是创新地采用了柔性挤压破壳方式，??弥补了刚性机构破壳的缺点，但是该设备对柔性带的耐磨性要求较高，柔性带需要定期更换，受??柔性带挤压力度的限制，该设备只适用于壳体较薄的核桃的破壳。??ｔ：?ＣＴ???ｒ細??？?桃?ｍ?－?１４?１５?１６??ａ．破壳取仁分离装置?ｂ．破壳系统原理图??图１－４柔性带剪切挤压核桃破壳装置??１．托板２．下工作带３．下从动托辊４．工作带松紧调节机构５．上从动托辊６．上工作带７．上挤压托辊??８．下挤压托辊９．上驱动托辊１０．下驱动托辊１１．上挤压托辊１２．上工作带??１３．下挤压托辊１４．下工作带１５．托板１６．核桃??李忠新等【３１’３２】设计了一种核桃破壳装置，该装置卞要由入料、＇１－、破壳体和问隙调Ｗ装罝纟Ｕ成。??破壳体呈锥篮形状
【参考文献】：
期刊论文
[1]适宜核桃壳划口位置改善其破壳特性提高整仁率[J]. 郑霞,张恩铭,坎杂,张宏文,李红斌,丑维新. 农业工程学报. 2018(19)
[2]核桃壳木质素的结构研究[J]. 付跃进,杨昇,王方骏,袁同琦. 林业工程学报. 2018(03)
[3]预处理视角下的核桃破壳加工技术研究现状及展望[J]. 张恩铭,郑霞,田学艳,胡斌,李树峰,李红斌,齐妍杰. 农机化研究. 2018(12)
[4]山核桃破壳机加载锤头设计与试验[J]. 曹成茂,蒋兰,吴崇友,李正,汪天宇,丁冉. 农业机械学报. 2017(10)
[5]核桃机械化脱壳的力学特性分析[J]. 潘佰强. 广西农业机械化. 2017(04)
[6]简论液压传动中的“力”[J]. 马勇. 科技资讯. 2017(17)
[7]仿生敲击式山核桃破壳机的设计与试验[J]. 丁冉,曹成茂,詹超,娄帅帅,孙偲. 农业工程学报. 2017(03)
[8]发展木本油料产业是提高我国食用油自给率的重要举措[J]. 王瑞元. 粮食与食品工业. 2016(04)
[9]自分级挤压式核桃破壳机的设计与试验[J]. 沈柳杨,张宏,唐玉荣,李勇,刘扬,栗文. 食品与机械. 2016(07)
[10]栅栏式核桃二次破壳机的设计与试验[J]. 张毅,史建新,周军. 新疆农机化. 2016(02)
硕士论文
[1]冲压式核桃破壳机的设计及试验研究[D]. 沈柳杨.塔里木大学 2017
[2]仿生敲击式山核桃破壳机的设计与试验[D]. 丁冉.安徽农业大学 2017
[3]击打式山核桃破壳机的设计与研究[D]. 陈超超.山东农业大学 2014
[4]核桃硬壳结构与坚果品质相关性的研究[D]. 赵悦平.河北农业大学 2004
本文编号：3140097
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