益生菌对苏尼特羊胃肠道菌群、脂肪酸代谢及肉品质的影响
发布时间：2021-06-26 05:22
本试验以24只3月龄的苏尼特羊为研究对象,随机分为2组,对照组（基础饲粮）和益生菌组（基础饲粮+1.50*109CFU/g复合益生菌）,饲喂90天,取肌肉组织、血液、瘤胃液及粪便作为试验材料,利用气相质谱联用技术和高通量测序技术等研究苏尼特羊胃肠道菌群结构、脂肪酸组成的差异。结果表明,益生菌组的增重和眼肌面积,羊肉的a*值、肌内脂肪、灰分和总氨基酸含量显著高于对照组（P<0.05）;而pH值、b*值和剪切力值显著低于对照组（P<0.05）。与对照组相比,益生菌组羊肉的SFA和MUFA含量显著降低（P<0.05）,PUFA含量显著增高（P<0.05）。益生菌组血液中HDL、ALB含量显著高于对照组,而LDL和BUN含量显著低于对照组（P<0.05）。益生菌组羊的胃肠道菌群的α-多样性高于对照组。在瘤胃菌群门水平上,益生菌组拟杆菌门、放线菌门和疣微菌门的相对丰度显著高于对照组（P<0.05）,厚壁菌门和变形菌门丰度显著低于对照组（P<0.05）;在属水平上,益生菌组普雷沃菌属-1、拟杆菌属、Saccharofermentans和纤维杆菌属的相对丰度...
【文章来源】：内蒙古农业大学内蒙古自治区
【文章页数】：81 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图２益生菌对苏尼特羊瘤胃菌群Ｐ－多样性的影响??Ｆｉｇ．２?Ｅｆｆｅｃｔ?ｏｆ?ｐｒｏｂｉｏｔｉｃ?ｏｎ?ｔｈｅ?ｐ－ｄｉｖｅｒｓｉｔｙ?ｏｆ?ｒｕｍｅｎ?ｍｉｃｒｏｂｅ?ｉｎ?Ｓｕｎｉｔ?ｓｈｅｅｐ??
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【参考文献】：
期刊论文
[1]植物乳杆菌67干预频次及周期对高脂血症大鼠血脂的影响[J]. 黄玉军,姚瑶,周帆,顾瑞霞. 食品科学. 2020(11)
[2]基于高通量测序技术研究葛根芩连汤及其配伍对急性肠炎大鼠肠道菌群多样性的影响[J]. 陈阳,陆杰,朱思敏,王婷婷,范燕豪,纪万里,王新宏,安叡. 中国中药杂志. 2020(06)
[3]赖氨酸影响犊牛生长性能及其机制的研究进展[J]. 孔凡林,刁其玉,屠焰. 中国畜牧杂志. 2020(04)
[4]益生菌及有机酸复合制剂对大骨鸡生产性能、免疫及肉品质的影响[J]. 李万军,田玉民,张志刚. 饲料研究. 2019(07)
[5]育肥绵羊全混合日粮中微生态制剂替代小苏打的试验研究[J]. 张佳敏,幸超,王新,张润厚. 中国草食动物科学. 2019(04)
[6]驼绒藜和苜蓿对苏尼特羊增重及瘤胃细菌区系的影响[J]. 杨鼎,祁云霞,王晓娟,伊风艳,吴江鸿. 中国畜牧杂志. 2019(06)
[7]肠道微生物调控动物肌肉的生长和发育[J]. 吴敏,刘作华,齐仁立. 动物营养学报. 2019(09)
[8]饲养方式对苏尼特羊肉挥发性风味成分和脂肪酸组成的影响[J]. 李文博,罗玉龙,刘畅,窦露,赵丽华,苏琳,靳烨. 食品科学. 2019(24)
[9]两种饲养方式下苏尼特羊肉中鲜味物质含量及相关调控基因表达量[J]. 罗玉龙,刘畅,李文博,王柏辉,窦露,赵丽华,杜瑞,王政纲,靳烨. 食品科学. 2019(13)
[10]畜禽源益生菌的筛选及安全性研究[J]. 胡振华,杨永平,杨宇,叶胜强,王丽霞,邓兵,陈星,龚萍. 饲料工业. 2018(14)
博士论文
[1]饲养方式对苏尼特羊AMPK途径脂肪代谢和肉品质的影响及机理研究[D]. 袁倩.内蒙古农业大学 2018
[2]布拉氏酵母菌干预急性肝衰竭小鼠肠道菌群机制研究[D]. 余蕾.贵州医科大学 2017
[3]抗生素、益生菌及银耳孢子发酵物对猪肠道硬壁门菌和拟杆门菌、脂肪沉积和脂肪代谢相关基因表达的影响及其作用机理[D]. 崔成.四川农业大学 2013
[4]猪肠道硬壁菌门和拟杆菌门数量的检测及其相对丰度与脂肪沉积的相关性研究[D]. 郭秀兰.四川农业大学 2009
硕士论文
[1]两种益生菌制剂对育肥猪生产性能和肉品质的影响[D]. 程皇座.东北农业大学 2019
[2]益生菌对动脉粥样硬化患者血清TLR4及LDL-C的影响[D]. 夏亚玲.湖南师范大学 2019
[3]丝兰属提取物对蛋鸡生产性能、血液生化指标及肠道菌群的影响[D]. 贾淑庚.河北农业大学 2015
[4]益生菌Lactobacillus plantarum P-8对肉仔鸡屠宰性能、肉品质及营养物质代谢的影响[D]. 刘彩虹.内蒙古农业大学 2014
[5]饲粮中添加益生菌对苏淮猪生长性能、胃肠道pH和肉品质的影响[D]. 刘金阳.安徽农业大学 2014
[6]饲喂乳酸菌对生长育肥猪生长、胴体及肉质特性影响的研究[D]. 张天阳.山东农业大学 2013
[7]几种绿色饲料添加剂对生长肥育猪的生产性能、消化机能和猪肉品质的研究[D]. 何叶如.甘肃农业大学 2003
本文编号：3250712
【文章来源】：内蒙古农业大学内蒙古自治区
【文章页数】：81 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图２益生菌对苏尼特羊瘤胃菌群Ｐ－多样性的影响??Ｆｉｇ．２?Ｅｆｆｅｃｔ?ｏｆ?ｐｒｏｂｉｏｔｉｃ?ｏｎ?ｔｈｅ?ｐ－ｄｉｖｅｒｓｉｔｙ?ｏｆ?ｒｕｍｅｎ?ｍｉｃｒｏｂｅ?ｉｎ?Ｓｕｎｉｔ?ｓｈｅｅｐ??
．１瘤胃菌群在门水平上组成分析??ｃ？；?．．Ｖ?－Ｒ４?ｏｒ，?Ｃ＾７?厂ＰＳ?ｒ＇．，?｜Ｒ１?！?＇?，ｐ．＜?ＩＲＪ?．Ｒ７?ＩＳＳ?ＲＱ?．ＲＩＯ?ＩＲＵ?ｗ??Ｂ?Ａｃｔｉｎｏｂａｃｔｅｒｉａ?１；?Ｂａｃｔｅｒｏｉｃｅｔｅｓ?Ｃｙａｎｏｂａｃｔｅｒｉａ?Ｆｉｂｒｏｂａｃｔｅｒｅｓ?Ｍ?Ｆｉｒｍｉｃｕｔｅｓ??ｆ?Ｐｒｏｔｅｏｂａｃｔｅｒｉａ?ｉｉ?Ｓｐｉｒｏｃｈａｅｔａｅ?Ｍ?Ｓｙｎｅｒｇｉｓｔｅｔｅｓ?讕?Ｖｅｒｒｕｃｏｍｉｃｒｏｂｉａ?＿?Ｏｔｈｅｒｓ??图３苏尼特羊瘤胃菌群组成（门水平）??Ｆｉｇ．３?Ｔｈｅ?ｒｕｍｅｎ?ｍｉｃｒｏｂｅ?ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ?ｏｆ?Ｓｕｎｉｔ?ｓｈｅｅｐ?（ｐｈｙｌｕｍ?ｌｅｖｅｌ）??
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【参考文献】：
期刊论文
[1]植物乳杆菌67干预频次及周期对高脂血症大鼠血脂的影响[J]. 黄玉军,姚瑶,周帆,顾瑞霞. 食品科学. 2020(11)
[2]基于高通量测序技术研究葛根芩连汤及其配伍对急性肠炎大鼠肠道菌群多样性的影响[J]. 陈阳,陆杰,朱思敏,王婷婷,范燕豪,纪万里,王新宏,安叡. 中国中药杂志. 2020(06)
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[4]益生菌及有机酸复合制剂对大骨鸡生产性能、免疫及肉品质的影响[J]. 李万军,田玉民,张志刚. 饲料研究. 2019(07)
[5]育肥绵羊全混合日粮中微生态制剂替代小苏打的试验研究[J]. 张佳敏,幸超,王新,张润厚. 中国草食动物科学. 2019(04)
[6]驼绒藜和苜蓿对苏尼特羊增重及瘤胃细菌区系的影响[J]. 杨鼎,祁云霞,王晓娟,伊风艳,吴江鸿. 中国畜牧杂志. 2019(06)
[7]肠道微生物调控动物肌肉的生长和发育[J]. 吴敏,刘作华,齐仁立. 动物营养学报. 2019(09)
[8]饲养方式对苏尼特羊肉挥发性风味成分和脂肪酸组成的影响[J]. 李文博,罗玉龙,刘畅,窦露,赵丽华,苏琳,靳烨. 食品科学. 2019(24)
[9]两种饲养方式下苏尼特羊肉中鲜味物质含量及相关调控基因表达量[J]. 罗玉龙,刘畅,李文博,王柏辉,窦露,赵丽华,杜瑞,王政纲,靳烨. 食品科学. 2019(13)
[10]畜禽源益生菌的筛选及安全性研究[J]. 胡振华,杨永平,杨宇,叶胜强,王丽霞,邓兵,陈星,龚萍. 饲料工业. 2018(14)
博士论文
[1]饲养方式对苏尼特羊AMPK途径脂肪代谢和肉品质的影响及机理研究[D]. 袁倩.内蒙古农业大学 2018
[2]布拉氏酵母菌干预急性肝衰竭小鼠肠道菌群机制研究[D]. 余蕾.贵州医科大学 2017
[3]抗生素、益生菌及银耳孢子发酵物对猪肠道硬壁门菌和拟杆门菌、脂肪沉积和脂肪代谢相关基因表达的影响及其作用机理[D]. 崔成.四川农业大学 2013
[4]猪肠道硬壁菌门和拟杆菌门数量的检测及其相对丰度与脂肪沉积的相关性研究[D]. 郭秀兰.四川农业大学 2009
硕士论文
[1]两种益生菌制剂对育肥猪生产性能和肉品质的影响[D]. 程皇座.东北农业大学 2019
[2]益生菌对动脉粥样硬化患者血清TLR4及LDL-C的影响[D]. 夏亚玲.湖南师范大学 2019
[3]丝兰属提取物对蛋鸡生产性能、血液生化指标及肠道菌群的影响[D]. 贾淑庚.河北农业大学 2015
[4]益生菌Lactobacillus plantarum P-8对肉仔鸡屠宰性能、肉品质及营养物质代谢的影响[D]. 刘彩虹.内蒙古农业大学 2014
[5]饲粮中添加益生菌对苏淮猪生长性能、胃肠道pH和肉品质的影响[D]. 刘金阳.安徽农业大学 2014
[6]饲喂乳酸菌对生长育肥猪生长、胴体及肉质特性影响的研究[D]. 张天阳.山东农业大学 2013
[7]几种绿色饲料添加剂对生长肥育猪的生产性能、消化机能和猪肉品质的研究[D]. 何叶如.甘肃农业大学 2003
本文编号：3250712
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