小麦麸皮多糖的结构表征、硒化改性及生理活性研究
发布时间：2021-06-28 09:50
小麦是很多国家的重要粮食作物之一,年产量较大。小麦麸皮是小麦加工过程中的主要副产物,富含多种活性物质。但是一般情况下,小麦麸皮都是被用作低价值的饲料产品,从而造成了资源的浪费。为了提高小麦麸皮的利用价值,本文以小麦麸皮为原料,对采用超声波辅助次序提取和层析分离获得的小麦麸皮多糖进行了结构表征、硒化改性及生理活性研究。首先采用超声波辅助水提法从小麦麸皮中提取得到水溶性粗多糖WXA,再对水提残渣进行碱法提取得到碱溶性粗多糖AXA,然后对这两种粗多糖采用DEAE cellulose-52阴离子交换层析分离得到两种组分W2和A2,然后通过Sephacryl S-400凝胶渗透层析进一步分离纯化,获得均一的水提多糖组分（WXA-1）和碱提多糖组分（AXA-1）。通过单糖组成、甲基化分析、高碘酸氧化、史密斯降解和核磁共振波谱对WXA-1和AXA-1多糖组分进行结构表征。AXA-1的总糖、戊聚糖和阿魏酸的含量比WXA-1的高,但分子量比WXA-1低,且只有WXA-1含有糖醛酸。这两种多糖组分均由葡萄糖、半乳糖、木糖和阿拉伯糖组成,摩尔比分别为5.30:4.47:2.30:1.00和0.05:0.08...
【文章来源】：合肥工业大学安徽省 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：111 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
技术路线图
第二章小麦麸皮多糖的分离纯化及结构表征19液浓度为横坐标，以最大吸收波长为纵坐标绘制折线图，从而判断多糖溶液是否具有三股螺旋结构。2.3.11场发射扫描电子显微镜（SEM）在场发射扫描电镜下观察WXA-1和AXA-1的形态特征。首先将少量的多糖样品均匀分散在圆形铝板上，然后在真空条件下镀上20nm厚的金膜，最后在5kv加速电压下用场发射扫描电子显微镜观察两个样品的表观形貌，并在不同的放大倍数(1000×和2000×)下拍照。2.4结果与讨论2.4.1小麦麸皮多糖的分离纯化图2.1WXA（A）和AXA（B）的DEAE纤维素-52阴离子交换色谱柱洗脱曲线Fig.2.1TheelutioncurveofWXA(A)andAXA(B)onDEAECellulose-52ionexchangecolumn.
合肥工业大学硕士研究生学位论文20采用超声波辅助次序提取的方法，依次使用蒸馏水和NaOH溶液作为溶剂对处理过的小麦麸皮粉末和小麦麸皮水提残渣进行提取，并对提取后得到的两种溶液进行乙醇沉淀、脱蛋白、透析等工艺，得到两种小麦麸皮粗多糖组分（WXA和AXA）。将热水提取得到的粗多糖WXA采用DEAE纤维素-52阴离子交换柱分离，经过蒸馏水和不同浓度的NaCl溶液洗脱得到四个组分，分别命名为W1、W2、W3和W4（图2.1A），根据多糖透析后冷冻干燥得到的质量，其相对应的得率分别为16.5%、46.9%、24.3%和7.2%。同样，AXA经过DEAE纤维素-52阴离子交换柱洗脱后得到四个组分，分别为A1、A2、A3和A4（图2.1B），其得率分别为7.9%、75.0%、4.2%和1.5%。收集经DEAE纤维素-52阴离子交换柱分离0.1M的NaCl溶液洗脱得到的两种组分，用流水透析48h后进行冷冻干燥，得到的多糖组分分别为W2和A2。然后用SephacrylS-400凝胶渗透色谱柱进一步纯化W2和A2组分，采用苯酚硫酸法绘制洗脱曲线（图2.2），并根据洗脱曲线收集两个主要的洗脱组分，蒸馏水透析48h后进行冷冻干燥，得到的两个多糖组分分别命名为WXA-1和AXA-1（图2.2A和2.2B），其多糖得率分别为21.2%和38.4%。图2.2多糖组分W2(A)和A2(B)的SephacrylS-400HR凝胶渗透色谱柱洗脱曲线Fig.2.2TheelutioncurveofpolysaccharidefractionsW2(A)andA2(B)onSephacrylS-400HRgelpermeationcolumn
【参考文献】：
期刊论文
[1]香椿子多糖脱蛋白脱色工艺及其体外抗凝血活性研究[J]. 闻志莹,蔡为荣,许永,丁伯乐. 安徽工程大学学报. 2020(01)
[2]DEAE-52在中药多糖分离纯化中的应用[J]. 野津,张文森,王知斌,杨春娟,匡海学. 化学工程师. 2019(11)
[3]黄芪水溶多糖的提取及抗氧化活性研究[J]. 郑丹,谢丹丹,张丽霞. 天津农业科学. 2019(11)
[4]铁皮石斛多糖几种脱色方法的对比[J]. 谭青云,袁永俊,王丹,蒋林利,黄河,彭洁. 食品工业. 2019(11)
[5]紫锥菊纯化多糖的制备及其抑炎作用研究[J]. 徐田丽,候冉冉,李秋,孙卓健,康诵垚,郝智慧. 黑龙江畜牧兽医. 2019(22)
[6]植物多糖的分离纯化、结构解析及生物活性研究进展[J]. 吴梦琪,夏玮,徐志珍,宋金星,陈林枭,张文清. 化学世界. 2019(11)
[7]百尾参多糖脱色脱蛋白工艺及其免疫活性研究[J]. 龙婷婷,夏莉莎,方月月,滕树学,曹剑锋. 生物资源. 2019(05)
[8]绣球菌酸性多糖的分离纯化、结构鉴定及抗氧化活性研究[J]. 杨亚茹,郝正祺,常明昌,孟俊龙,刘靖宇,冯翠萍. 食用菌学报. 2019(03)
[9]山药粘液质多糖的酶法脱蛋白工艺及其性能研究[J]. 宁奇,孙培冬,曹光群,张晨,邬凤娟. 食品与生物技术学报. 2019(09)
[10]锦灯笼多糖对CCl4诱导的急性肝损伤小鼠的保肝活性[J]. 王春花,张云龙. 黑龙江农业科学. 2019(09)
博士论文
[1]近江牡蛎多糖的纯化、结构鉴定、硒化及其生物活性研究[D]. 李世杰.广州中医药大学 2017
硕士论文
[1]硒化枸杞多糖的制备、抗氧化及保肝作用研究[D]. 张超.内蒙古农业大学 2019
[2]发酵麸皮多糖提取、分离纯化及生物活性研究[D]. 李暄.内蒙古农业大学 2019
[3]裸藻多糖的提取优化及其体外抗氧化活性研究[D]. 栗晓庆.山西大学 2019
[4]米糠多糖的超声降解及抗氧化活性研究[D]. 彭彩暾.武汉轻工大学 2019
[5]香椿叶多糖的结构表征、理化性质及肝损伤保护作用研究[D]. 曹娟娟.合肥工业大学 2019
[6]变绿红菇多糖的分离纯化与结构分析[D]. 朱磊.东北师范大学 2018
[7]莲雾果多糖的结构表征、理化性质及降血糖活性研究[D]. 汪彬慧.合肥工业大学 2018
[8]离子交换晶胶层析分离纯化中药多糖的研究[D]. 刘月娜.石河子大学 2014
[9]肝素前体多糖的分离纯化研究[D]. 杨明康.浙江工业大学 2013
[10]小麦戊聚糖提取物抗便秘、抗氧化作用的实验研究[D]. 黄觉非.广西医科大学 2012
本文编号：3254092
【文章来源】：合肥工业大学安徽省 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：111 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
技术路线图
第二章小麦麸皮多糖的分离纯化及结构表征19液浓度为横坐标，以最大吸收波长为纵坐标绘制折线图，从而判断多糖溶液是否具有三股螺旋结构。2.3.11场发射扫描电子显微镜（SEM）在场发射扫描电镜下观察WXA-1和AXA-1的形态特征。首先将少量的多糖样品均匀分散在圆形铝板上，然后在真空条件下镀上20nm厚的金膜，最后在5kv加速电压下用场发射扫描电子显微镜观察两个样品的表观形貌，并在不同的放大倍数(1000×和2000×)下拍照。2.4结果与讨论2.4.1小麦麸皮多糖的分离纯化图2.1WXA（A）和AXA（B）的DEAE纤维素-52阴离子交换色谱柱洗脱曲线Fig.2.1TheelutioncurveofWXA(A)andAXA(B)onDEAECellulose-52ionexchangecolumn.
合肥工业大学硕士研究生学位论文20采用超声波辅助次序提取的方法，依次使用蒸馏水和NaOH溶液作为溶剂对处理过的小麦麸皮粉末和小麦麸皮水提残渣进行提取，并对提取后得到的两种溶液进行乙醇沉淀、脱蛋白、透析等工艺，得到两种小麦麸皮粗多糖组分（WXA和AXA）。将热水提取得到的粗多糖WXA采用DEAE纤维素-52阴离子交换柱分离，经过蒸馏水和不同浓度的NaCl溶液洗脱得到四个组分，分别命名为W1、W2、W3和W4（图2.1A），根据多糖透析后冷冻干燥得到的质量，其相对应的得率分别为16.5%、46.9%、24.3%和7.2%。同样，AXA经过DEAE纤维素-52阴离子交换柱洗脱后得到四个组分，分别为A1、A2、A3和A4（图2.1B），其得率分别为7.9%、75.0%、4.2%和1.5%。收集经DEAE纤维素-52阴离子交换柱分离0.1M的NaCl溶液洗脱得到的两种组分，用流水透析48h后进行冷冻干燥，得到的多糖组分分别为W2和A2。然后用SephacrylS-400凝胶渗透色谱柱进一步纯化W2和A2组分，采用苯酚硫酸法绘制洗脱曲线（图2.2），并根据洗脱曲线收集两个主要的洗脱组分，蒸馏水透析48h后进行冷冻干燥，得到的两个多糖组分分别命名为WXA-1和AXA-1（图2.2A和2.2B），其多糖得率分别为21.2%和38.4%。图2.2多糖组分W2(A)和A2(B)的SephacrylS-400HR凝胶渗透色谱柱洗脱曲线Fig.2.2TheelutioncurveofpolysaccharidefractionsW2(A)andA2(B)onSephacrylS-400HRgelpermeationcolumn
【参考文献】：
期刊论文
[1]香椿子多糖脱蛋白脱色工艺及其体外抗凝血活性研究[J]. 闻志莹,蔡为荣,许永,丁伯乐. 安徽工程大学学报. 2020(01)
[2]DEAE-52在中药多糖分离纯化中的应用[J]. 野津,张文森,王知斌,杨春娟,匡海学. 化学工程师. 2019(11)
[3]黄芪水溶多糖的提取及抗氧化活性研究[J]. 郑丹,谢丹丹,张丽霞. 天津农业科学. 2019(11)
[4]铁皮石斛多糖几种脱色方法的对比[J]. 谭青云,袁永俊,王丹,蒋林利,黄河,彭洁. 食品工业. 2019(11)
[5]紫锥菊纯化多糖的制备及其抑炎作用研究[J]. 徐田丽,候冉冉,李秋,孙卓健,康诵垚,郝智慧. 黑龙江畜牧兽医. 2019(22)
[6]植物多糖的分离纯化、结构解析及生物活性研究进展[J]. 吴梦琪,夏玮,徐志珍,宋金星,陈林枭,张文清. 化学世界. 2019(11)
[7]百尾参多糖脱色脱蛋白工艺及其免疫活性研究[J]. 龙婷婷,夏莉莎,方月月,滕树学,曹剑锋. 生物资源. 2019(05)
[8]绣球菌酸性多糖的分离纯化、结构鉴定及抗氧化活性研究[J]. 杨亚茹,郝正祺,常明昌,孟俊龙,刘靖宇,冯翠萍. 食用菌学报. 2019(03)
[9]山药粘液质多糖的酶法脱蛋白工艺及其性能研究[J]. 宁奇,孙培冬,曹光群,张晨,邬凤娟. 食品与生物技术学报. 2019(09)
[10]锦灯笼多糖对CCl4诱导的急性肝损伤小鼠的保肝活性[J]. 王春花,张云龙. 黑龙江农业科学. 2019(09)
博士论文
[1]近江牡蛎多糖的纯化、结构鉴定、硒化及其生物活性研究[D]. 李世杰.广州中医药大学 2017
硕士论文
[1]硒化枸杞多糖的制备、抗氧化及保肝作用研究[D]. 张超.内蒙古农业大学 2019
[2]发酵麸皮多糖提取、分离纯化及生物活性研究[D]. 李暄.内蒙古农业大学 2019
[3]裸藻多糖的提取优化及其体外抗氧化活性研究[D]. 栗晓庆.山西大学 2019
[4]米糠多糖的超声降解及抗氧化活性研究[D]. 彭彩暾.武汉轻工大学 2019
[5]香椿叶多糖的结构表征、理化性质及肝损伤保护作用研究[D]. 曹娟娟.合肥工业大学 2019
[6]变绿红菇多糖的分离纯化与结构分析[D]. 朱磊.东北师范大学 2018
[7]莲雾果多糖的结构表征、理化性质及降血糖活性研究[D]. 汪彬慧.合肥工业大学 2018
[8]离子交换晶胶层析分离纯化中药多糖的研究[D]. 刘月娜.石河子大学 2014
[9]肝素前体多糖的分离纯化研究[D]. 杨明康.浙江工业大学 2013
[10]小麦戊聚糖提取物抗便秘、抗氧化作用的实验研究[D]. 黄觉非.广西医科大学 2012
本文编号：3254092
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