富锗大麦苗培育方法及其对巨噬细胞增殖作用研究

发布时间：2023-02-26 10:09

　　锗(Germanium,Ge)是人和动物体内一种非常重要的元素,在自然界中:锗以无机锗和有机锗两种形态存在。通过对农作物施加无机锗,无机锗可以通过农作物富集转化为有机锗,进而进入食物链,达到被人体安全利用的目的。大麦苗富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分,既可作为人类的天然保健食品,也可作为优质的畜禽饲料。本实验以大麦苗为研究对象,采用不同培育方式(空白对照组、浸麦富锗、出苗后富锗、全过程富锗)、不同浓度锗溶液(空白、5 mg/L、10 mg/L、15 mg/L、20 mg/L、30 mg/L)培养大麦苗,无机锗通过大麦的富集转化为有机锗,研究不同施锗方式以及不同施锗浓度对大麦苗生长状况的影响及大麦苗对有机锗的转化效率。采集空白对照、5 mg/L(出苗后富锗)、5 mg/L(浸麦富锗)、10 mg/L(浸麦富锗)四组长势较好无毒害的大麦苗。通过对大麦苗中水分含量的测定发现不同培育方式和不同富锗浓度的大麦苗水分含量没有显著差异;但是由于在培育过程中随着锗溶液的加入,大麦苗通过吸收富集培养液中的锗其灰分明显增加,经过锗溶液处理的大麦植株与空白对照组相比较,对可溶性多糖和可溶性蛋白均有调...

【文章页数】：70 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
abstract
1 绪论
    1.1 大麦苗营养物质及应用
        1.1.1 大麦苗的营养价值
        1.1.2 大麦苗的保健作用
        1.1.3 大麦产品的开发利用
    1.2 锗的生物学作用
        1.2.1 增强人体免疫功能,防治多种疾病
        1.2.2 促进生理功能正常化
        1.2.3 降低癌细胞电势
        1.2.4 生物电位学说
        1.2.5 自由基清除剂
        1.2.6 具有保健抗衰老作用
        1.2.7 刺激造血系统功能
        1.2.8 参与体内代谢及氧富集功能
        1.2.9 调节脂类代谢,降低血脂
    1.3 食品中的锗含量
    1.4 锗的毒性
    1.5 电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP)
    1.6 研究意义及主要内容
        1.6.1 研究意义
        1.6.2 主要研究内容
2 富锗大麦苗的培育
    2.1 前言
    2.2 仪器与试剂
        2.2.1 实验材料
        2.2.2 实验药品
        2.2.3 仪器设备
    2.3 实验方法
        2.3.1 试剂配制
        2.3.2 大麦苗的培育
        2.3.3 大麦富集锗的方法
    2.4 实验结果
        2.4.1 不同富集方法对大麦种子出芽率和麦苗出率的影响
        2.4.2 不同富锗法对大麦苗生长情况的影响
    2.5 小结
3 富锗大麦苗营养物质变化
    3.1 前言
    3.2 材料与试剂
    3.3 主要仪器及设备
    3.4 实验方法
        3.4.1 大麦苗主要营养成分测定
        3.4.2 富锗过程中对大麦主要营养成分变化的影响
    3.5 实验结果
        3.5.1 大麦苗中主要成分含量
        3.5.2 大麦苗富锗过程中水分含量的变化
        3.5.3 大麦苗富锗过程中灰分含量变化
        3.5.4 大麦富锗过程对可溶性总糖的影响
        3.5.5 大麦苗富锗过程中可溶性蛋白的变化
    3.6 小结
4 有机锗与无机锗含量测定
    4.1 前言
    4.2 材料与试剂
    4.3 主要仪器设备
    4.4 实验方法
        4.4.1 透析袋法分离富锗麦苗中的有机锗与无机锗
        4.4.2 ICP测定有机锗
        4.4.3 原子荧光光谱法测定有机锗
    4.5 数据分析方法
    4.6 结果与讨论
        4.6.1 ICP测得麦苗锗含量
        4.6.2 AFS法测得麦苗锗含量
    4.7 小结
5 富锗大麦苗对巨噬细胞的增殖影响
    5.1 前言
    5.2 材料与试剂
        5.2.1 实验材料
        5.2.2 实验药品
    5.3 主要仪器设备
    5.4 实验方法
        5.4.1 富锗大麦苗汁的制备
        5.4.2 富锗大麦苗对巨噬细胞增殖影响实验
    5.5 结果与讨论
        5.5.1 实验结果
    5.6 小结
6 总结与展望
    6.1 总结
    6.2 展望
参考文献
致谢



本文编号：3750333