一株太空培育螺旋藻诱变株的抗氧化能力研究

发布时间：2021-03-20 14:23

　　利用太空育种方法,培育得到新型的钝顶螺旋藻诱变株H11,乙醇提取多酚活性成分,用DPPH和ABTS法检测其抗氧化和自由基清除能力。实验结果表明,野生株和诱变株螺旋藻的总多酚得率分别为59.774 μg/g（干重）和87.881 μg/g（干重）,野生株和诱变株螺旋藻提取物的DPPH自由基清除率IC₅₀分别为8.931和2.076 μg/mL,ABTS清除率IC₅₀分别为1.292和0.355 μg/mL;阳性对照物抗坏血酸、D-α-生育酚和Trolox的DPPH清除率IC₅₀分别为4.084,10.309和6.452 μg/mL,ABTS清除率IC₅₀分别为0.204,4.44和1.089 μg/mL。诱变株表现出优于野生株螺旋藻的DPPH和ABTS清除能力,且显著优于或接近抗坏血酸、D-α-生育酚和Trolox。 

【文章来源】：日用化学品科学. 2020,43(10)

【文章页数】：4 页

【部分图文】：

没食子酸标准曲线

2.3 对ABTS自由基的清除能力螺旋藻提取物、抗坏血酸、D-α-生育酚和Trolox对ABTS自由基的清除效果见图3。从图3可以看出,各活性成分对ABTS自由基的清除效果显著,均呈剂量依赖。根据剂量曲线可以得到各成分的IC50分别为1.292、0.355、0.204、4.44和1.089 μg/mL。诱变株螺旋藻提取物对ABTS自由基的清除效果要优于野生型螺旋藻、D-α-生育酚和Trolox,接近抗坏血酸,表明螺旋藻经太空育种,清除ABTS自由基性能得到了提升。

螺旋藻提取物、抗坏血酸、D-α-生育酚和Trolox对ABTS自由基的清除效果见图3。从图3可以看出,各活性成分对ABTS自由基的清除效果显著,均呈剂量依赖。根据剂量曲线可以得到各成分的IC50分别为1.292、0.355、0.204、4.44和1.089 μg/mL。诱变株螺旋藻提取物对ABTS自由基的清除效果要优于野生型螺旋藻、D-α-生育酚和Trolox,接近抗坏血酸,表明螺旋藻经太空育种,清除ABTS自由基性能得到了提升。3 结论

【参考文献】：
期刊论文
[1]太空搭载海水钝顶螺旋藻诱变株H11的室外产多糖特性研究[J]. 谭丽,李涛,吴华莲,吴嘉仪,向文洲,刘德海.  海洋通报. 2018(03)
[2]福林—酚比色法测定桑椹中总多酚[J]. 李巨秀,王柏玉.  食品科学. 2009(18)
[3]螺旋藻多糖抗癌作用的实验研究[J]. 曲显俊,崔淑香,解砚英,侯金玲,周玲,董强.  中国海洋药物. 2000(04)



本文编号：3091149