基于STEM教育理念的实验教学改革——以酶活测定实验教学为例

发布时间：2021-07-15 12:10

　　本文基于STEM教育理念,就酶活测定实验教学过程中如何落实进行了探讨,即对酶活测定的传统教学模式进行改革,在保证落实基本教学目标的前提下,把常用的酶促反应条件,如反应介质的离子强度、缓冲溶液、反应组分及其浓度为自变量条件引入课堂,指导学生主动探究它们对酶促反应的影响.通过指导学生查阅资料、设计初步实验方案、通过师生讨论确定实验方案,最后实施实验方案.通过这一教学过程,加深了学生对酶及酶促反应的深刻理解,切实培养、提高了学生的生物科学素养. 

【文章来源】：赤峰学院学报(自然科学版). 2020,36(01)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 反应介质的离子强度和缓冲溶液的选择
    1.1 反应介质的离子强度影响酶的稳定性
    1.2 反应介质的离子强度影响酶的反应速度
    1.3 缓冲溶液的选择
2 反应组分及其浓度的选择
    2.1 反应底物浓度的确定
    2.2 酶的辅(助)因子浓度确定
        2.2.1 酶的辅酶和辅基浓度的确定
        2.2.2 酶的金属离子激活剂的确定


【参考文献】：
期刊论文
[1]离子强度对11S大豆球蛋白和鸡肌球蛋白质的二级结构及凝胶特性的影响[J]. 张秋会,李苗云,柳艳霞,高晓平,崔文明,孙灵霞,张建威,赵改名.  河南农业大学学报. 2018(03)
[2]海洋来源琼胶酶的分离纯化及酶学性质研究[J]. 谢喜珍,林娟,谢勇,叶秀云.  中国生物工程杂志. 2017(01)
[3]巯基化合物和磷酸盐及其类似物对鲍鱼碱性磷酸酶的抑制作用[J]. 洪燕飞,廖金花,吴国欣,陈清西.  厦门大学学报(自然科学版). 2004(S1)
[4]α-胰凝乳蛋白酶在不同介质中稳定性的研究[J]. 沈鸿雁,周闯,叶蕴华,田桂玲.  北京大学学报(自然科学版). 2004(04)



本文编号：3285678