企业社会责任与竞争力关系实证研究-来自中国食品饮料企业的经验数据
【摘要】 改革开放三十多年以来，我国的食品饮料企业得到了较快发展，食品饮料企业的数量不断增加，规模也越来越大。然而，令人担心的是，近年来食品饮料企业屡屡报出负面新闻。这引起了社会各界对于企业社会责任的关注，食品安全问题关系到我们每个人的生存健康与生活质量，社会要求企业履行与其相应的社会责任的呼声也越来越高。另一方面，我国的食品饮料企业也面临着国内同行的竞争，以及国外知名食品饮料企业的压力，需要不断增强自身的竞争力以获得更大的发展空间。本文在对企业社会责任、企业竞争力的相关理论及其评价研究的基础上，运用规范研究与实证研究相结合的方法，对我国食品饮料企业对股东、债权人、供应商、消费者、员工、政府、环境这七大维度的社会责任与竞争力关系进行研究分析。并且，根据我国食品饮料企业社会责任与竞争力关系理论，从利益相关者角度，提出关于食品饮料企业社会责任与竞争力的研究假设，构建企业社会责任与企业竞争力的评价指标体系。之后，本文根据所选取的样本，采用SPSS软件对数据进行相关性分析和回归分析，并对所提出的假设进行验证。实证分析的结果表明企业社会责任与竞争力间存在着正相关的关系，并且存在着滞后性。
第一章 引言
1.1 研究背景
最近几年屡屡报出的企业负面新闻，诸如三聚氰胺、瘦肉精等食品安全问题，引起了社会各界，特别是消费者对企业的不满，社会各界要求企业履行社会责任的呼声也越来越高，企业积极主动地承担社会责任已经成为其提高自身竞争力的一个有效途径。但是，企业承担社会责任势必要投入大量的资源和成本，这又可能会降低其竞争力。
目前，在我国关于食品饮料企业社会责任与竞争力关系的理论分析和实证研究并不多。但俗语说，“民以食为天，食以安为先”，食品的安全不仅与人的生存健康和生活质量紧密相关，更关系到一个民族的素质与兴衰。尤其是在 2008 年，由三鹿奶粉事件而引发的奶粉行业丑闻，揭露出一些食品饮料企业为了谋取高额利润而不惜掺入有毒物质来提高自身的产品质量，完全漠视与践踏消费者的生命健康权的行为，使得公众对食品饮料企业的产品质量安全和社会责任履行状况更加地关注。
本文将从我国的食品饮料企业入手，对我国的经济环境下食品饮料企业社会责任的实施与竞争力之间的关系进行探究，希望能够分析出食品饮料企业承担社会责任对企业的各利益相关者有着什么样的影响，与企业的竞争力又有着什么样的关系。从而有利于我国食品饮料企业能够对社会责任有个较为全面的认识，有利于食品饮料企业规范其社会责任行为，使食品饮料企业更加自愿的去承担社会责任。
1.2 研究目的及意义
1.2.1 研究目的
食品饮料企业在过去的近 30 年间保持着较高的增长速度，是一个发展比较快的行业，也涌现出一批有竞争力的食品饮料企业。然而近些年我国食品安全问题时有发生，食品问题直接关系到我们的生存健康、生活质量。本文将通过实证研究说明食品饮料企业社会责任与竞争力的关系，两者是否相关，若相关，进步探析这种关系的性质，方便食品饮料企业对其社会责任的承担有更好地认识。
1.2.2 研究意义
(1)理论意义
第一，丰富了企业竞争力的研究内容。在已有的文献中，关于企业社会责任与企业竞争力的研究多集中在规范性研究上，实证研究的不多。通过本文的研究将完善企业社会责任与企业竞争力的实证关系，将企业社会责任与企业竞争力之间的空白地带联系起来，同时以企业社会责任的角度研究企业竞争力，避免了基于资源和能力视角的企业竞争力研究，因此，从企业社会责任的角度研究企业竞争力，这将丰富竞争力研究内容。
第二，本文研究中关于企业社会责任以及企业竞争力指标的建立为以后这方面的研究提供了实证研究依据。对企业社会责任和企业竞争力尽可能的从多个角度选取指标，使其能够更加准确地概括企业的实际情况。
(2)现实意义
第一，本文将显著提高我国企业对企业社会责任的认识。目前我国绝大数企业履行社会责任意识不强或者流于口号，认为企业履行社会责任增加企业成本进而降低企业竞争力，甚至会使企业在竞争市场上输于不重视企业社会责任的竞争对手，这种看法是片面的，企业社会责任是会带来经济绩效的。
第二，本文有利于企业重视利益相关者的利益，取得可持续发展。关于企业社会责任与企业竞争力的关系研究，从企业社会责任的角度分析影响企业竞争力的影响因素，而以往关于企业竞争力的研究多是从财务绩效的研究，不利于企业对利益相关者的关注，如此对企业的可持续发展产生不利的影响。因此，通过本文的研究，期待能够引起企业从企业社会责任的角度思考企业竞争力。
第二章 我国食品饮料企业承担社会责任现状分析
2.1 我国食品饮料企业的界定及发展进程
2.1.1 食品饮料企业的界定
因为目前大多份上市公司实行多元化的经营战略，故当上市公司的某类业务的营业收入所占比重等于或大于 50%时，就将其归入该类业务相对应的行业类别；当上市公司的所有业务中没有一类业务的比重等于或大于 50%时，若有某类业务的营业收入所占比重比公司中其他业务的营业收入的所占比重都高出 30%，就将该上市公司归入这类业务所对应的行业类别，如若不然，该上市公司则被归为综合类。《上市公司行业分类指引》对我国上市公司行业进行了科学的分类，规范和提高了上市公司的信息披露质量。根据该《指引》本文的食品饮料业属于制造业的子类，截止到 2011 年 12 月 31 日，在沪深两市证券交易所上市的食品饮料业上市公司共有 93 家。
2.1.2 我国食品饮料企业发展进程
自从改革开放三十多年以来，我国的食品企业得到了较快的发展，依据其发展速度和特点，可以对其发展阶段大致进行以下的划分：
第一阶段是改革开放初期至二十世纪九十年代初
随着我国改革开放以来相关法律体系的不断完善，我国的食品饮料企业的数量不断增加，规模也越来越大，但当时我国的食品消费主要认为初级农产品，进行食品加工的比例不高。这一阶段，我国食品饮料企业对于企业社会责任的承担还处于一个迷茫的阶段。
第二阶段是二十世纪九十年代初至二十一世纪初
这一阶段我国的改革开放不断深化，社会各个领域都得到了全面的振兴，国际上先进的食品饮料工艺技术被不断引入中国，食品饮料企业也得到了稳步地发展。此时，企业社会责任这一概念被引入国内，我国的食品饮料企业对于企业社会责任有了初步的认识。我国也相继颁布了一系列的法律法规，比如《中华人名共和国劳动法》、《中华人名共和国工会法》、《中华人名共和国消费者权益保护法》、《中华人名共和国环境保护法》等。这为我国食品饮料企业社会责任的承担明确了法律上的基础。
第三阶段是二十一世纪初至今
在这个阶段中，我国的食品饮料企业得到了快速的发展，年均增长额达到千亿以上。这与我国在 2001 年末加入 WTO 后，食品饮料企业借鉴国外的先进技术与管理理念，不断提高企业的劳动生产率分不开；也得益于国家对于食品饮料业上科技研发的不断重视。同时，国内有许多学者对于企业社会责任进行了不断深入的研究。我国食品饮料业的的各种标准也不断出台，这对企业社会责任的履行有着积极地促进作用，企业社会责任也会得到越来越多的重视。
2.2 我国食品饮料企业社会责任的现状
最近几年食品饮料企业屡屡报出负面新闻，诸如三聚氰胺、瘦肉精等食品安全问题。而且出现问题的食品饮料企业不仅仅有那些违规操作的小作坊，也有知名的上市公司，例如被大家熟知的三鹿、双汇股份、光明乳业等。食品饮料企业出现问题的区域也并不集中在某个区域，而是遍布全国，从南到北，由西到东。更加令人担心的是，也许被曝光的企业只是所有食品饮料企业中的一部分。这引起了社会各界特别是消费者对于企业的不满，食品安全问题关系到我们每个人的生存健康与生活质量，社会对企业要履行社会责任的呼声越来越高。
我国 2000 年至 2012 年食品饮料企业主要的质量安全事件，如表 2-1：
食品饮料企业需要真正把企业责任贯彻到企业生产的每一个环节，将企业社会责任的履行纳入企业发展的重点，必须按照法律法规和相关标准进行生产，不断借鉴和探索食品管理的模式，加强企业自律，构造食品安全的长效机制，将食品安全控制在企业生产的每个环节。企业除了对股东的责任，为其创造更多的价值，也必须尊重消费者的权益，维护消费者的利益并接受消费者的监督，提供优质的产品和服务回报给消费者。除此之外，企业也须保障员工的各项权益，提供良好的职业发展环境，创造优良的内部氛围，积极主动地履行对债权人、供应商、政府、环境的社会责任。
我国的经济不断发展，人民的生活水平不断提高，社会大众对于食品的卫生质量、营养价值、产品品牌、加工工艺、外观包装越来越重视。这都给我国的食品饮料企业提供了巨大的市场，当然也有着激烈地竞争，国内的食品饮料企业不仅面临着国内同行的竞争，亦有国外知名食品饮料企业的压力。因此，我国食品饮料业必须重视对于企业社会责任的承担，不断增强自身的竞争力。
第三章 研究方案设计 ................. 22
3.1 研究样本与数据来源 .............. 22
3.2 研究假设 ..................... 22
3.3 研究变量与指标选取 ............. 23
3.3.1 企业社会责任指标体系构造 ......... 23
3.3.2 企业竞争力指标体系构造 ..... 25
3.3.3 控制变量 ............ 27
3.4 研究模型 ................... 27
3.4.1 企业竞争力模型构建 .......... 27
3.4.2 企业社会责任与竞争力关系模型构建 ............. 28
第四章 实证分析 ......................... 28
4.1 变量的描述性统计 .......... 28
4.2 相关性分析 .................... 31
4.2.1 当期企业社会责任与当期企业竞争力的相关性分析 ........ 31
4.2.2 当期企业社会责任与后期企业竞争力的相关性分析 ......... 32
4.3 多元线性回归分析与检验 .................... 35
4.3.1 当期企业社会责任与当期企业竞争力的回归分析 .... 35
4.3.2 当期企业社会责任与后期企业竞争力的回归分析 ..... 40
4.4 分析与结论 ................... 44
第五章 结论 ................................... 46
5.1 研究结论 ................. 46
5.2 管理建议 .................... 46
5.3 研究展望 ........... 47
第四章 实证分析
4.1 变量的描述性统计
相关分析是研究变量之间关系的紧密程度的一种统计方法，并且可以用相关系数以数值的方式进行反映。通过相关分析，我们可以判断变量之间有无联系，确定相关关系的表现形式及相关分析方法，了解相关关系的方向与密切程度，并为之后进行的其他统计方法的分析提供依据。
本文采用 SPSS18.0 对各变量进行简单相关分析（Pearson 相关系数），来验证食品饮料企业对股东、债权人、供应商、员工、政府方面社会责任的承担是否与企业竞争力正相关，包含当期食品饮料企业社会责任与当期竞争力相关性和当期企业社会责任与后期竞争力两个方面的分析。
每股收益与企业竞争力 2007、2008、2009、2010、2011 年均在0.01 的显著性水平上正相关；每股净资产与企业竞争力 2007 年在 0.05 的显著性水平上正相关，2008、2009、2010、2011 年均在 0.01 的显著性水平上正相关，故而，假设 H1 得到了验证。资产负债率与企业竞争力 2007、2008、2009、2010、2011 年的相关性均不显著；流动比率与企业竞争力 2007 年在 0.01 的显著性水平上正相关，2008 年在 0.05 的显著性水平上正相关，2009、2010、2011 年的相关性均不显著，故而，假设 H2 尚未得到足够验证。应付账款周转率与企业竞争力 2007 年在 0.05 的显著性水平上正相关，2008、2010 年的相关性不显著或相关性较弱，2009、2011 年在 0.01 的显著性水平上正相关，故而，假设 H3 得到了验证。员工获利水平与企业竞争力 2007 年在 0.01 的显著性水平上正相关，2008、2009、2010 年的相关性不够显著，2011 年在 0.05 的显著性水平上负相关，故而，假设 H4 尚未得到足够验证。资产税费率与企业竞争力 2007、2008、2009、2010 年均在 0.01的显著性水平上正相关，2011 年在 0.05 的显著性水平上正相关，故而，假设 H5 得到了验证。因此，当期企业社会责任与当期企业竞争力的正相关关系较为明显，假设 H6 得到了验证。
（1）2008 年的竞争力得分与 2007 年每股收益在 0.01 的显著性水平上相关，与 2007年流动比率在 0.05 的显著性水平上相关，与 2007 年应付账款周转率在 0.05 的显著性水平上相关，与 2007 年员工获利水平在 0.01 的显著性水平上相关，与 2007 年资产税费率在0.01 的显著性水平上相关；2009 年的企业竞争力与 2008 年每股收益在 0.01 的显著性水平上相关，与 2008 年每股净资产在 0.01 的显著性水平上相关，与 2008 年流动比率在 0.05的显著性水平上相关，与 2008 年应付账款周转率在 0.01 的显著性水平上相关，与 2008年资产税费率在 0.01 的显著性水平上相关；2010 年的企业竞争力与 2009 年每股收益在0.01 的显著性水平上相关，与 2009 年每股净资产在 0.01 的显著性水平上相关，与 2009年应付账款周转率在 0.05 的显著性水平上相关；2011 年的企业竞争力与 2010 年每股收益在 0.01 的显著性水平上相关，与 2010 年每股净资产在 0.01 的显著性水平上相关。
第五章 结论
5.1 研究结论
本文是关于食品饮料企业社会责任与竞争力关系的研究，以利益相关者理论为基础，结合金碚的“中国经营报企业竞争力监测体系”，通过对 2007 年至 2011 年样本数据的实证分析，探索了食品饮料企业社会责任与竞争力的关系，希望能够引起食品饮料企业对于社会责任更多的重视，从被动地承担社会责任到主动地履行。
本文的主要研究结论如下：
（1）本文通过实证分析发现，食品饮料企业当期社会责任的履行有利于提升当期企业的竞争力，其中食品饮料企业当期对股东、供应商、政府的社会责任的履行，可显著提升当期企业竞争力。这表明食品饮料企业对股东、供应商、政府的社会责任的履行较为关注，其承担好对股东的社会责任，有利于建立与股东的良好关系，使企业吸收到更多的资金，从而可以让企业获得长期发展，有助于提升食品饮料企业的竞争力；承担好对供应商的社会责任，和供应商建立良好的长期合作关系，可以帮助企业向消费者提供更高质量的产品和服务，有助于食品饮料企业竞争的提升；承担好对政府的社会责任，可能得到政府的相关支持，有利于企业竞争力地增强。而食品饮料企业当期承担的债权人、员工的责任与当期企业竞争力的关系则不明确，可能是由于企业与债权人长期的互相合作关系需要较长时间的积累以及员工对于企业的归属感和忠诚度不够有关。
（2）本文通过对食品饮料企业当期社会责任与后期企业竞争力的分析，发现食品饮料企业对于当期企业社会责任的承担不仅对于当期企业竞争力的提高有影响，对于后期的企业竞争力也有积极的影响，即这种积极影响存在着滞后性。
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本文编号：10256
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