河北省乳品加工业现状调查研究
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【摘要】:"三聚氰胺"事件发生后,河北省乳品加工业的发展受到严重影响,近年来在新的政策和市场环境中稳步复苏。本文深入剖析了河北省乳品加工业的发展现状,包括市场结构、市场行为和市场绩效,并提出了加强质量监管、壮大龙头企业、优化产业结构等政策建议。
【作者单位】: 河北农业大学商学院;
【关键词】: 河北省 乳品加工业 市场结构 市场行为 市场绩效
【基金】:河北省教育厅人文社会科学研究重大课题攻关项目:新时期河北省奶业发展战略研究(ZD201420) 河北省现代农业产业体系奶牛产业经济与政策研究岗位 河北省奶业健康发展对策研究(14457522D)
【分类号】:F426.82
【正文快照】: 河北省是奶业大省,截止2015年末,全省奶牛存栏量达到193.6万头,奶类总产量达到481万t,奶牛存栏量和奶类总产量均居全国第三位。乳品加工业作为奶业发展的关键环节,上连奶牛养殖业,下连消费市场,是奶业的中轴。最近十几年来,河北省乳品n-t加m工T I业I发展迅速,企I业I数量不断增
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