我国婴幼儿配方乳粉产业政策与安全现状解析

发布时间：2017-07-20 18:22

  本文关键词：我国婴幼儿配方乳粉产业政策与安全现状解析

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【摘要】：中国拥有全球婴幼儿配方乳粉发展潜力最大的市场,然而,"三聚氰胺"事件后,消费者信心受到重创。解析了目前婴幼儿配方奶粉的产业新政策,近年来中国政府出台了一系列堪称史上最严格的乳粉产业政策,在产品配方注册、生产方式、可追溯体系建立等方面作出严格规定;介绍了我国婴幼儿配方奶粉的安全现状,经过行业共同努力,我国原料乳和婴幼儿配方乳粉质量均显著提升,产品抽检合格率近100%;分析了婴幼儿配方乳粉产业发展中存在的基础研究落后、原料和装备依赖进口、消费者信心不足等问题;提出了婴幼儿配方乳粉产业发展建议,发展婴幼儿配方乳粉产业必须加强基础研究和科技支撑,进一步完善监管体系,以稳定的质量、良好的信誉重塑消费者信心。
【作者单位】： 中国农业大学食品营养与人类健康高精尖创新中心;北京工商大学食品质量与安全北京实验室;中国农业大学教育部功能乳品重点实验室;
【关键词】： 婴幼儿配方乳粉 产业政策 消费者信心
【基金】：北京市科技计划项目(D141100004814001)
【分类号】：F426.82
【正文快照】：

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本文编号：569407