我国食品安全中的科技伦理问题研究.pdf 全文

  本文关键词：我国食品安全中的科技伦理问题研究，由笔耕文化传播整理发布。

成都理工大学 硕士学位论文 我国食品安全中的科技伦理问题研究 姓名：马怀玉 申请学位级别：硕士 专业：科学技术哲学 指导教师：陈俊明 座机电话号码 摘 要 国食品安全中的科技伦理问题研究 作者简介：马怀玉，女，1977 年 3 月生，师从成都理工大学陈俊明教授， 2010 年6 月毕业于成都理工大学科技哲学专业，获得哲学硕士学位。 摘 要 现代科学技术的飞速发展，不仅大大改善了人们的物质生活，同时更丰富了 人类的精神生活。但是正如大多数人所持的观点：科学技术是一把“双刃剑”， 近年来在为人类造福的同时，由于某些人对技术的不恰当使用，引发了一系列的 现实科技伦理问题。尤其是在我国频繁发生食品安全事故，使人们更加关注科学 技术在食品行业的使用，并对该行业的科技工作者们以及技术的使用者提出了更 高的伦理要求。对此，科技工作者及其食品科技相关人员如何在食品行业恰当的 运用科学技术，如何在行业内构建诚信、健康、和谐的科技伦理新秩序，用科学 技术保障我国的食品安全，用科技伦理规范科学技术的使用，并且使之相互促进、 相互协调成为具有极大理论意义和现实意义的课题。 对此本文 五部 展开：第一部分，简单介绍笔者所选研究课题的研究目的 和意义、国内外研究现 ，并对 “食品安全”和 “科技伦理”的概念做简单的界 定和 析。 第二部分以近年来我国发生的诸如苏丹红、三鹿毒奶粉、地沟油

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