安化黑茶产业发展战略研究

发布时间：2017-05-01 17:15

  本文关键词：安化黑茶产业发展战略研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：安化黑茶是安化县特有的地理标志产品,早在唐宋年间就有种植饮用,明、清两代都有不同程度发展。到近现代,特别是进入21世纪以来,安化黑茶产业取得了前所未有的发展。但由于其作为初级农产品,同时受到政治、经济、社会等各方面因素的影响,安化黑茶的综合价值一直未得到充分发掘。 本文采用实地调查的方法,对安化黑茶茶产区状况、生产企业、消费市场、品牌等现状进行概括阐述,运用相关统计分析法,对消费者的茶叶偏好、茶品质的关注度、购买方式与价格接受能力等方面进行分析；采用波特五力模型,对安化黑茶业内现有竞争者的能力、进入该行业的潜在竞争者的能力、相关商品的替代能力、购买者与供应者的议价能力等五方面全面分析；运用SWOT分析法,探讨安化黑茶产业所面临的优劣势、机遇与威胁。在全面调查了解我国安化黑茶产业市场的实际情况并采用科学分析方法的前提下,提出了安化黑茶产业可持续发展的有效措施。同时,也希望本论文的研究能够为今后的相关产业研究带来一定的参考价值。
【关键词】：黑茶产业 发展战略 波特五力模型 SWOT分析 安化
【学位授予单位】：湖南农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F326.12
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 第一章 绪论9-16
• 1.1 研究的背景、意义及目的9-10
• 1.1.1 研究背景9
• 1.1.2 研究意义及目的9-10
• 1.2 国内外研究动态10-13
• 1.2.1 国外相关研究10-11
• 1.2.2 国内相关研究11-13
• 1.2.3 国内外研究动态评述13
• 1.3 研究范围与方法13-14
• 1.3.1 研究的范围13
• 1.3.2 研究的方法13-14
• 1.4 研究的主要内容与创新点14-16
• 1.4.1 研究的主要内容14-15
• 1.4.2 研究的创新点15-16
• 第二章 研究的理论基础16-19
• 2.1 市场营销理论16-17
• 2.2 波特五力分析模型理论17
• 2.3 SWOT分析法17-19
• 第三章 安化黑茶产业发展的历史与现状19-31
• 3.1 安化黑茶产业的历史19-21
• 3.1.1 建国前安化黑茶的产销历史19-20
• 3.1.2 建国后安化黑茶的市场状况与前景20-21
• 3.2 安化黑茶产业现状的调查结果21-26
• 3.2.1 安化黑茶的产区现状21-22
• 3.2.2 安化黑茶的生产企业现状22-24
• 3.2.3 安化黑茶的消费市场现状24-25
• 3.2.4 安化黑茶的品牌现状25-26
• 3.3 安化黑茶产业的市场调查分析26-31
• 3.3.1 消费者对主要茶类的喜好分析26-27
• 3.3.2 消费者对安化黑茶的品质关注点27-28
• 3.3.3 安化黑茶的购买方式28
• 3.3.4 安化黑茶价格承受能力分析28
• 3.3.5 安化黑茶的市场现状评判与风险评估28-30
• 3.3.6 小结30-31
• 第四章 安化黑茶产业竞争状况分析31-36
• 4.1 安化黑茶产业的波特五力分析31-35
• 4.1.1 潜在竞争者进入能力分析31-32
• 4.1.2 业内竞争者竞争能力分析32-33
• 4.1.3 替代品替代能力33-34
• 4.1.4 购买者议价能力34
• 4.1.5 安化黑茶供应商议价能力34-35
• 4.2 安化黑茶产业波特五力分析小结35-36
• 第五章 安化黑茶产业发展的战略选择36-43
• 5.1 SWOT分析36-39
• 5.1.1 优势(Strengths)36-37
• 5.1.2 劣势(Weaknesses)37-38
• 5.1.3 机会(Opportunities)38-39
• 5.1.4 威胁(Threats)39
• 5.2 安化黑茶产业发展的战略选择39-41
• 5.2.1 确定战略因素39-40
• 5.2.2 寻找战略机会40-41
• 5.2.3 战略选择41
• 5.3 小结41-43
• 第六章 安化黑茶产业发展的对策43-46
• 6.1 小结43-44
• 6.2 安化黑茶产业发展的对策44-46
• 6.2.1 将安化黑茶产业作为支柱性产业给予扶持44
• 6.2.2 加强行业管理,提升行业自律能力44
• 6.2.3 完善安化黑茶质量管理体系和标准化进程,维护市场经营秩序44
• 6.2.4 加强生产经营的诚信体系建设44-45
• 6.2.5 以市场为导向,培植龙头企业,走产业化发展之路45
• 6.2.6 加强营销管理与市场推广,扩大品牌影响力与市场占有率45-46
• 参考文献46-50
• 附录50-53
• 附录1 安化黑茶生产企业调查问卷50-51
• 附录2 安化黑茶消费者调查问卷51-53
• 致谢53-54
• 作者简介54

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 纪晓明;王双如;;50年代湖南黑茶显露的市场信息[J];中国茶叶;2006年05期

2 萧力争;彭雄根;;湖南黑茶产销历史与现状[J];中国茶叶;2007年03期

3 陶新安;贺刚林;谌芳;李运华;刘庆元;王晋勇;;安化黑茶产业发展措施浅析[J];中国茶叶;2008年04期

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5 宿迷菊;;“黑茶热”背后的冷思考[J];中国茶叶;2010年12期

6 刘祖生;吴媛媛;胡月龄;屠幼英;;论湖南黑茶产业在新世纪的发展[J];茶叶;2009年04期

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8 郭丹英;;湖南安化黑茶文化考察小记[J];茶叶;2011年01期

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本文编号：339332