有机产品认证的规范化管理对策研究

发布时间：2017-07-14 06:11

  本文关键词：有机产品认证的规范化管理对策研究

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【摘要】：随着有机农业市场的兴起与发展以及有机产品出口量的不断增加,我国日益重视有机产品相关法律法规、标准的制定和认证工作。当前,我国已建立了由有机立法、有机标准、检查监督机制、认证体系、企业内部控制体系构成的较完整的有机产品认证体系。但我国有机产业和有机认证起步晚,处于逐步规范、快速发展阶段,从诸多企业的有机认证实际情况来看,目前我国有机认证制度还存在一些亟需解决的问题,有机认证体系需进一步完善。本文在调查分析我国有机认证相关法律法规、标准、认证实施、检查、监管现状基础上,分析了两个较典型企业的有机认证案例,梳理和剖析了当前我国有机认证工作存在主要问题；并在结合我国有机农业特点及发展趋势、借鉴国外有机认证经验的基础上,提出了完善我国有机认证制度、加强有机认证规范性管理的相关对策和建议。研究认为,当前我国有机认证工作存在主要问题有：有机认证市场较为混乱,鱼目混杂,真假难辨,假冒有机产品层出不穷；对认证机构的监管不到位,认证机构缺乏公信力；为数不少的一部分消费群体对于有机食品认证持怀疑态度；咨询机构全程代办,不利于企业加深对有机认证的认识；注重检测结果轻视过程监管,获证后监管缺失,给企业留下作假违规空间；监督执法缺乏可操作性,无法切实遏制违规违法行为。研究建议应从弱化有机认证的公权力背景,强化市场主体行为责任；建立多元化食品认证体系,激励有机认证机构的公平竞争；进一步严格规范有机认证生产准入机制；强化执法监督力度；提高有机认证的公众认知,引导公众树立有机食品的消费理念等方面来树立和维护有机认证机构的社会公信力、消除消费者对有机认证产品的选购疑虑,从而促进有机产业持续健康发展。
【关键词】：有机产品 有机认证 存在问题 规范管理 对策建议
【学位授予单位】：浙江大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F322
【目录】：

• 致谢6-7
• 摘要7-8
• ABSTRACT8-12
• 1 有机农业和有机产品概述12-15
• 1.1 有机农业的定义12-13
• 1.2 有机产品的概念和条件13
• 1.3 有机食品13-15
• 1.3.1 有机食品的定义13-14
• 1.3.2 有机食品与无公害食品、绿色食品的区别14-15
• 2 有机产品认证的概念和意义15-17
• 2.1 有机产品认证的定义15
• 2.2 有机产品认证制度产生的原因15-16
• 2.3 有机产品认证的意义16-17
• 3 我国有机产品认证制度现状分析17-30
• 3.1 我国有机产品认证制度的发展历程17-18
• 3.2 有机产品认证标准18-24
• 3.3 有机产品认证程序24-25
• 3.4 有机产品认证审核体系25-27
• 3.5 有机产品认证监管机制27-30
• 4 国外有机认证的经验和启示30-35
• 4.1 国外有机认证的经验30-33
• 4.1.1 完善的有机产品法律体系30-31
• 4.1.2 建立有机产品标准体系31-32
• 4.1.3 严格的有机产品检测机制32-33
• 4.1.4 有机产品质量信息传递与交流制度33
• 4.2 对完善我国有机认证制度的启示33-35
• 5 企业有机认证实例分析35-43
• 5.1 有机大米认证案例分析35-38
• 5.1.1 企业简介35-36
• 5.1.2 认证准备过程36-37
• 5.1.3 认证考核过程37-38
• 5.2 有机黄鱼认证案例分析38-41
• 5.2.1 企业介绍38
• 5.2.2 认证准备过程38-41
• 5.2.3 认证考核过程41
• 5.3 企业有机认证中存在的主要问题41-43
• 6 我国有机认证制度存在的主要问题43-47
• 6.1 有机认证机构缺乏公信力43-44
• 6.2 有机认证咨询服务缺乏规范44
• 6.3 注重检测结果轻视过程监管44-45
• 6.4 有机认证码信息太过单一45
• 6.5 消费者选购有机产品存在困惑45-47
• 7 加强有机产品认证规范化的相关对策47-51
• 7.1 强化认证机构主体责任47
• 7.2 完善多元化食品安全认证体系47-48
• 7.3 严格的有机产品认证生产准入制度48
• 7.4 建立有机产品认证监管的长效机制48-49
• 7.5 统一有机认证二维码溯源信息平台49
• 7.6 加强有机产品消费者培育49-51
• 结论51-52
• 参考文献52-53

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本文编号：539940