湖南农产品封闭供应链管理研究

发布时间：2017-10-07 00:02

  本文关键词：湖南农产品封闭供应链管理研究

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【摘要】：湖南省历来是我国的农业产品消费大省,且其对农业产品的消费需求量也在日益增长。最近几年,湖南省基于农产品大型批发市场、农产品流通中心、商超、特许专卖店的销售模式日渐雏形。同时,伴随湖南经济的快速增长,市民的消费方式也在慢慢发生转变,市民对农村的消费需求也日益呈现向多元化、新鲜无公害化方向发展。这也进一步要求农产品流通模式发生转变,即快速提供多品种、食用安全的农产品,促进物流循环的良性发展,实现低污染、有利环保的坚实农产品供应链。本文对农产品封闭供应链理论进行界定的基础上,着力分析了湖南省农产品封闭供应链的现状和发展模式。认真总结了湖南省农产品封闭供应链及其管理中存在的问题和原因。针对湖南农产品封闭供应链管理中出现的问题,借鉴了美国农产品供应链管理、日本鲜活农产品供应链管理和加拿大新鲜农产品供应链管理。最后,在综合各国经验的基础上提出湖南农产品封闭供应链优化的对策建议,即以制度监管提升封闭供应链农产品质量、以品牌直营终端卖场建设缩短封闭供应链流通环节、以物流企业建设推动农产品加工与封闭物流协同发展。
【关键词】：农产品 封闭供应链管理 农产品物流
【学位授予单位】：湖南农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F326.6
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 第1章 导论9-17
• 1.1 研究背景9-10
• 1.2 研究的目的和意义10
• 1.2.1 研究目的10
• 1.2.2 研究意义10
• 1.3 国内外研究现状10-14
• 1.3.1 国外研究现状10-11
• 1.3.2 国内研究现状11-14
• 1.3.3 述评14
• 1.4 研究内容、技术路线与研究方法14-17
• 1.4.1 研究内容14
• 1.4.2 技术路线14-15
• 1.4.3 研究方法15-17
• 第2章 农产品封闭供应链及其管理的基本理论17-23
• 2.1 供应链管理理论17
• 2.2 农产品供应链理论17-18
• 2.3 农产品封闭供应链及其管理理论18-20
• 2.3.1 内涵界定18
• 2.3.2 特征与主要模式18-19
• 2.3.3 农产品封闭供应链管理19-20
• 2.4 农产品供应链管理与创新理论的融合20-21
• 2.5 农产品供应链与价值链理论的融合21-22
• 2.6 农产品供应链管理与利益相关者理论的融合22-23
• 第3章 湖南农产品封闭供应链及其管理的现状23-34
• 3.1 湖南省农业及农产品封闭供应链发展现状23-28
• 3.1.1 湖南农业发展现状23-24
• 3.1.2 湖南农产品封闭供应链的现状24-26
• 3.1.3 湖南农产品封闭供应链主要运作模式分析26-28
• 3.2 湖南农产品封闭供应链管理的现状28-30
• 3.2.1 以龙头企业为主导的农产品封闭供应链体系日渐成熟28
• 3.2.2 农产品封闭供应链政策法律支撑体系逐步完善28-29
• 3.2.3 利益分配机制及长期稳定的战略伙伴关系较为欠缺29
• 3.2.4 政府在农产品封闭供应链体系构建中的服务作用日渐显现29-30
• 3.3 湖南农产品封闭供应链管理现存问题与原因分析30-34
• 3.3.1 湖南农产品封闭供应链管理存在的问题30-32
• 3.3.2 湖南农产品封闭供应链管理问题背后的原因分析32-34
• 第4章 国外农产品供应链管理经验和借鉴34-40
• 4.1 美国农产品封闭供应链管理34-36
• 4.1.1 集约化的大规模生产体系34-35
• 4.1.2 高效的市场流通体系35
• 4.1.3 全方位的政府扶持措施35-36
• 4.2 日本鲜活农产品封闭供应链管理36-37
• 4.3 加拿大新鲜农产品封闭供应链管理37-40
• 4.3.1 新鲜农产品封闭供应链经营模式38
• 4.3.2 新鲜农产品封闭供应链管理手段38-40
• 第5章 湖南农产品封闭供应链管理优化建议40-46
• 5.1 以制度监管提升封闭供应链农产品质量40-41
• 5.1.1 全面加强监管能力建设40
• 5.1.2 深入开展专项整治40-41
• 5.1.3 着力推进农业标准化41
• 5.2 以品牌直营终端卖场建设缩短封闭供应链流通环节41-43
• 5.2.1 品牌直营终端卖场主导农产品封闭供应链的形成条件42
• 5.2.2 具体运营模式42-43
• 5.3 以加工和物流企业建设推动农产品加工与封闭物流协同发展43-44
• 5.3.1 因地制宜发展特色封闭农产品加工业43
• 5.3.2 着力培育和壮大农产品物流运作主体43-44
• 5.4 以加强政府扶持力度,促进封闭供应链管理水平44-46
• 5.4.1 政府宏观政策引导44
• 5.4.2 政府完善农产品质量监督体系44
• 5.4.3 政府加大财政投入44-46
• 结论46-47
• 参考文献47-50
• 致谢50-51
• 作者简历51

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本文编号：985740