玉米干燥特性及粘弹性研究

发布时间：2018-03-14 15:28

  本文选题：干燥加工　切入点：干燥特性　出处：《中国农业文摘-农业工程》2017年01期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：正收获后的玉米含水率较高,为了保证安全储藏,需要将其水分降至安全水分以下。传统的玉米干燥能耗高,烘干后的玉米品质常常得不到满足。此外,玉米在干燥加工的过程中,由于各种机械作用,可能会产生裂纹或破碎。研究玉米的热风真空复合干燥及粘弹性,对于节约能源、优化加工机械与工艺、减少玉米损失具有重要的意义。
[Abstract]:The moisture content of corn after harvest is high, in order to ensure the safe storage, it is necessary to reduce the moisture content below the safe moisture. The traditional corn drying energy consumption is high, and the corn quality after drying is often not satisfied. In the process of drying and processing of corn, cracks or breakage may occur due to various mechanical actions. The study of hot air vacuum composite drying and viscoelasticity of corn can save energy and optimize processing machinery and technology. Reducing corn loss is of great significance.
【作者单位】： 中国农业大学;
【分类号】：S513

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本文编号：1611809