水稻籽粒矿质营养品质的氮素调控效应研究

发布时间：2021-07-02 21:31

　　人体至少需要22种基本矿质养分以维持其机体基本代谢需求。铁、锌等微量元素缺乏,“隐性饥饿”,已成为世界范围内普遍存在的营养问题。水稻是我国和世界居民所需营养的主要来源之一,提高水稻等主粮的矿质营养品质是当前作物科学研究的一个重要领域。籽粒矿质元素积累是一个涉及根系吸收、地上部运输、营养器官再转运、籽粒贮藏等多器官、组织协作的复杂生理过程。氮素对水稻籽粒矿质元素积累有重要影响,但目前尚缺少植株水平的氮素调控机制研究。本研究采用田间试验和盆栽试验,设置不同氮肥运筹和氮素水平,分析氮肥对水稻不同器官中氮、磷、钾、钙及铁、锌等9种矿质元素积累和分布规律的影响,比较叶片、叶鞘和颖壳三种源器官在矿质元素积累和再转运上的异同及其对籽粒的贡献,探查氮素效应对水稻矿质营养品质的影响及生理机制,以期为水稻高产与优质协调的栽培技术研究提供参考。主要结果如下:1.揭示了不同氮肥运筹下,水稻不同器官中矿质元素积累和分布规律。以20个水稻品种为试验材料,设置不施氮处理（CK）和两种不同氮肥运筹的高氮处理（一次性基施,N10-0;前肥后移,N5-5）共三个氮肥措施,测定不同氮肥运筹下水稻地上部各器官氮、磷、钾、钙、... 

【文章来源】：南京农业大学江苏省 211工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：142 页

【学位级别】：博士

【部分图文】：

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【参考文献】：
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本文编号：3261263