【摘要】：于水温(30±1.0)℃、盐度17条件下,以水流为胁迫因子(时长1min),以黑鲷幼鱼(体长99.843±2.071mm)为实验对象,用自行设计并制作总流长为540cm抗流性能测定装置,以溢水口底部为起点,将该装置均匀划分为五个区段,A(0-90cm)、B(90-180cm)、C(180-270cm)、D(270-360cm)、E(360-540cm),以实验结束时依然有占实验鱼总数5%的黑鲷幼鱼能够位于A区段内为标准,经预实验确认该流速为39.7cm/s后,将其分为5个不同抗流性能的实验群体A、B、C、D、E。然后测量5个不同抗流性能群体的28项形态表型参数、背肌质构及鳃、肝脏抗氧化酶、消化酶活力和ATP酶活力。结果表明:(1)本实验测定的黑鲷幼鱼5个不同抗流性能群体间28项形态表型性状中,有6项有显著性差异。在C2(尾鳍两基点距离/鼻间距)、C4(背鳍周长/鼻间距)、C5(尾部长/鼻间距)、C16(背鳍周长/腹鳍前后缘的直线距离)中A与B、C、D、E具有显著性差异,C8(头宽/鼻间距)、C14(全长/腹鳍前后缘的直线距离)、C17(胸鳍点周长/腹鳍前后缘的直线距离)、C18(尾部长/腹鳍前后缘的直线距离)、C21(鳃盖背缘至背鳍基点距离/腹鳍前后缘的直线距离)、C22(背鳍部体高/腹鳍前后缘的直线距离)中A与B、D、E有显著性差异,C1(全长/鼻间距)、C3(胸鳍点周长/鼻间距)、C7(鳃盖背缘至背鳍基点距离/腹鳍前后缘的直线距离)、C9(体长/鼻间距)、C12(尾柄高/鼻间距)中A与B、C、E有显著性差异,C6(体高/鼻间距)、C13(体宽/鼻间距)、C19(体宽/腹鳍前后缘的直线距离)、C20(腹鳍后基点/腹鳍前后缘的直线距离)、C24(净体重/肝胰脏重)、C25(胃重/肝胰脏重)、C27(肠重/体重)、C28(肥满度)等8项中均存在两者之间的显著性差异,其中A与B具有显著性差异的是C9(体长/鼻间距)、C20、C27,A与C有显著性差异的是C24和C25,A与E有显著性差异的是C6和C13,仅有C28是A与D有显著性差异。对形态比例进行主成分分析,提取到5个主成分,其方差累计贡献率为81.87%。将第一组定义为抗流性能最强群,第五组定义为抗流性能最弱群,其它三组定义为抗流性能中间群。运用逐步判别分析法对形态比例性状进行分析,建立了自变量为C13、C16、C26的Fisher分类函数,能够将抗流性能最强群、抗流性能中间群和抗流性能最弱群个体较清楚的分辨出来,其综合判别准确率为88.76%。(2)质构差异,硬度、弹性、咀嚼性A组与D、E两组都存在显著性差异(P㩳0.05)。黑鲷幼鱼抗流性能越强,其弹性和硬度也越大,且B与D、E间的弹性及硬度存在显著性差异。凝聚性和恢复性均无显著性差异(P㧐0.05)。黏着性A与B之间有显著性差异。(3)耗氧率差异,6:00-18:00耗氧率A、B、D三者间均存在显著性差异,仅在18:00-22:00时段B与C间无显著性差异,且该时段各组耗氧率比其它时段对应各组都要低。5个不同抗流群体间窒息点均无显著性差异。排氨率,在6个时段中除6:00-10:00外,其余时段的排氨率A与B组间均存在显著性差异。在10:00-22:00之间B与C组间有显著性差异(P㩳0.05)。在02:00-06:00、14:00-22:00时段C与D有显著性差异。仅6:00-14:00时,D与E无显著性差异。(4)消化酶活力差异,胃蛋白酶活力A与E具有显著性差异(P㩳0.05),胃蛋白酶活力随着抗流能力的减弱而增大。胰蛋白酶活性C与A、B、D、E均有显著性差异(P㩳0.05),呈现出大致显现出先增加后减弱的趋势。脂肪酶活性,A与D、E有显著性差异(P㩳0.05),A、B、C三者之间无显著性差异(P㧐0.05)。其中抗流性能最强的A群体淀粉酶活性最大。A与B、C、D、E之间都有显著性差异(P㩳0.05)。(5)抗氧化酶酶活力差异,不同抗流性能群体间SOD活力呈现出下降趋势。A、B、C、D间无显著性差异(P㧐0.05)。A组与E组之间存在显著性差异。ATP酶活力差异,黑鲷幼鱼肝脏Na+/K+-ATP酶和Ca2+/Mg2+-ATP酶活力均呈现出逐渐下降的趋势,且A与E组存在显著性差异(P㩳0.05)。
[Abstract]:......
【学位授予单位】：浙江海洋大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：S917.4
【参考文献】
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