不同胫色优质鸡生产性能比较及其与MC1R基因多态性的相关分析

发布时间：2021-12-18 09:12

　　优质鸡因其外貌美观,肉质鲜美受到消费者的亲睐。胫色作为优质鸡的一个重要表型形状,其无论在活鸡市场还是冰鲜产品中都占据了重要地位。本研究以不同胫色的优质鸡HS2系为试验材料,比较不同胫色优质鸡生长发育性能以及105日龄的屠宰指标,并通过PCR产物直接测序法检测了与调控色素沉积基因一黑素皮质素受体1 (MC1R)基因在三种胫色(青胫、黄胫和豆绿胫)HS2群体中的遗传变异,分析其与胫色的相关性,主要研究结果如下：不同胫色优质鸡在生长发育过程中各阶段体重差异不显著(P>0.05),豆绿胫日增重最高,公鸡生长发育快于母鸡。不同胫色优质鸡屠宰率均超过80%,全净膛率达到60%左右,产肉性能良好,但在屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率中,三种胫色无显著差异,除了屠宰率和胸肌率,公鸡的活体重、半净膛率、全净膛率、腿肌率都显著高于母鸡(P<0.05)。黄胫和豆绿胫鸡的肉色黄度(b值)显著高于青胫(P<0.05),而青胫鸡的肉色红度(a值)显著高于豆绿胫鸡(P<0.05);母鸡肉色黄度显著高于公鸡(P<0.05)三种胫色优质鸡的肉色亮度(L值)之间没有差异。三种不同胫...

【文章来源】： 四川农业大学四川省 211工程院校

【文章页数】：54 页

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
1 文献综述
    1.1 优质鸡的概念
        1.1.1 优质鸡
        1.1.2 优质鸡发展现状
    1.2 鸡胫色的研究
        1.2.1 鸡胫色的分布
        1.2.2 鸡胫色的遗传
    1.3 鸡的基因组研究
        1.3.1 鸡的基因组研究
        1.3.2 DNA序列多样性遗传标记
    1.4 黑色素的调控机制
        1.4.1 黑色素的合成与分泌
        1.4.2 黑色素的表达
        1.4.3 影响黑色素相关性状的基因
    1.5 MC1R基因的研究进展
        1.5.1 MC1R基因的功能
        1.5.2 MC1R基因的作用机制
        1.5.3 MC1R基因在人和动物中的研究进展
    1.6 本论文研究目的及意义
2 试验材料与方法
    2.1 试验材料
    2.2 试验方法
        2.2.1 胫色测定
        2.2.2 试验饲粮
        2.2.3 饲养管理
        2.2.4 生长性能测定
        2.2.5 屠宰性能测定
        2.2.6 MC1R基因多态性与胫色相关性分析总路线
        2.2.7 引物设计
        2.2.8 全基因组的提取
        2.2.9 PCR扩增
        2.2.10 PCR产物的电泳检测
        2.2.11 数据分析
    2.3 主要试剂及耗材
    2.4 主要溶液及配制
    2.5 主要仪器设备
3 结果
    3.1 生产性能测定结果
        3.1.1 生长发育性能
        3.1.2 屠宰性能的测定
    3.2 MC1R基因SNPs位点多态性筛选
        3.2.1 模板DNA的抽提结果
        3.2.2 引物PCR产物的扩增结果
        3.2.3 引物扩增片段中的SNP筛选
        3.2.4 SNPs位点处的遗传多样性分析
        3.2.5 SNPs位点的基因型分布与胫色的相关性分析
        3.2.6 单倍型分析
4 讨论与分析
    4.1 优质鸡不同胫色生产性能的比较
        4.1.1 优质鸡不同胫色生长发育的比较
        4.1.2 优质鸡不同胫色屠宰性能的比较
        4.1.3 优质鸡不同胫色肉色的比较
    4.2 MC1R基因SNPs位点多态性筛选
5. 结论
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
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博士论文
[1]蒙古马毛色性状相关基因多态性分析及组织表达研究[D]. 李蓓.内蒙古农业大学. 2011

硕士论文
[1]鹅色素相关基因TYR和MITF的单核苷酸多态性与羽色性状的相关性研究[D]. 黄晶.四川农业大学. 2012
[2]乌骨鸡肤色遗传研究[D]. 杨晓燕.中国农业大学. 2004



本文编号：3542086