文化差异视角下的食品英语翻译研究——书评《食品专业英语文

发布时间：2021-04-26 01:39

　　<正>随着食品工业新工艺、新技术的推陈出新和我国对外经济的不断发展,特别是"一带一路"倡议的不断推进,我国食品行业的国际交流合作日益密切,在食品贸易和技术翻译方面的需求也在不断增加,英语作为国际贸易主流媒介语言的重要性愈加突出。然而,中西方在人文习俗、饮食文化、社会状况和发展历史方面具有差异性,编著一本专业的食品英语读物以适应新时代英语教学需求、提高翻译准确性迫在眉睫。 

【文章来源】：肉类研究. 2020,34(01)北大核心

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1、本书设计新颖、编排合理, 满足食品专业“听说读写译”多方面要求, 有助于提升学习者翻译方面的文化素养
2、本书词汇丰富、语法严谨, 有助于规范食品英语翻译、灵活食品英语翻译技巧、提高翻译准确性
3、本书注重中西方文化差异, 取材于食品英语原著, 有助于提升食品英语翻译的实用性



本文编号：3160483