高菜硫代葡萄糖苷提取物对人结肠癌细胞HCT116的抑制作用

发布时间：2021-11-24 02:14

　　为了探讨高菜（Brassica juncea var. integlifolia）中硫代葡萄糖苷（简称硫苷）的含量、种类及其对人结肠癌细胞株HCT116细胞增殖和凋亡的影响,采用紫外分光光度法检测新鲜高菜中总硫苷含量,高效液相色谱-电喷雾质谱联用技术鉴定硫苷化合物结构,流式细胞仪、蛋白质印迹法和实时定量聚合酶链式反应检测高菜硫苷提取物对人结肠癌细胞株HCT116细胞增殖和凋亡的影响。结果表明:新鲜高菜中总硫苷含量为15.45 mg/g;从高菜硫苷提取物（总硫苷质量分数为73.7%）中鉴定出2-丙烯基硫苷、4-甲基硫代丁基硫苷、4-甲氧基-3-吲哚甲基硫苷3种主要的硫苷化合物;高菜硫苷提取物对正常人结肠成肌纤维细胞CCD-18Co没有抑制作用,但通过诱导细胞周期基因及相关信号蛋白（Cyclin B、CyclinD1、CyclinE）下调使HCT116细胞的细胞周期停滞,通过诱导细胞凋亡基因及相关信号蛋白（Caspase-3、Cleaved caspase-3）的上调使人结肠癌细胞株HCT116细胞凋亡,从而抑制人结肠癌细胞株HCT116细胞增殖。 

【文章来源】：食品科学. 2020,41(23)北大核心EICSCD

【文章页数】：9 页

【部分图文】：

高菜硫苷提取物的总离子流图

在高菜硫苷提取物中（保留时间1.855 min）发现主要化合物的离子碎片m/z 358.026 8，与化合物2-丙烯基硫苷分子质量一致，其二级质谱图如图2所示，该化合物中有特征离子m/z 274.990 8、259.011 3、241.002 2、195.031 7、161.985 1、138.969 3、116.016 8，结构解析如图3所示，碎片离子m/z 241.002 2、259.011 3、195.031 7、274.990 8推测为2-丙烯基硫苷的硫与相邻碳原子发生断裂后形成，碎片离子m/z 161.985 1推测为2-丙烯基硫苷的碳硫键（S-C1’）断裂从而失去硫代葡萄糖基团与相邻的氢（H-2’）而形成，碎片离子m/z 138.969 3推测为硫酸化的葡萄糖发生裂解反应形成。因此初步推测该化合物为2-丙烯基硫苷，本实验推测的结果与相关文献[37-38]报道一致。图3 2-丙烯基硫苷结构解析

2-丙烯基硫苷结构解析

【参考文献】：
期刊论文
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博士论文
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本文编号：3515066