利用隶属函数法对不同采摘时间下拐枣成分的综合评价研究

发布时间：2021-12-23 15:05

　　分析不同采摘时间下拐枣成分的含量分布规律及各指标的相关性,确定拐枣的最佳采摘时间。以陕西省旬阳地区拐枣为试材,对不同采摘时间的淀粉、脂肪、粗纤维、灰分、多糖、多酚、黄酮、生物碱、维C等含量进行相关性分析和主成分分析,通过隶属函数法计算出综合评价值D值。在不同采摘时间下,各种成分含量最高值分布不同;各指标间存在一定的相关性,且部分指标间呈极显著相关;通过主成分分析和隶属函数法计算出综合值D,综合值D值越大,表现越好。拐枣的最佳的采摘时间为第二次采摘,即为霜降后的第7天。 

【文章来源】：陕西农业科学. 2020,66(12)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验材料
    1.2 试验方法(以干基计)
    1.3 数据统计分析
        1.3.1 各综合指标的隶属函数值
        1.3.2 各综合指标的权重
        1.3.3 不同采摘时间成分含量的综合大小
2 结果与分析
    2.1 不同采收时间对拐枣营养组分的影响
    2.2 采收时间对拐枣活性成分的影响
    2.3 各指标之间的相关性分析
    2.4 不同采摘时间的综合评价
        2.4.1 主成分分析
        2.4.2 利用隶属函数法对拐枣不同采摘时间进行综合评价
3 小结和讨论


【参考文献】：
期刊论文
[1]枳椇子理化特性及营养成分分析[J]. 于修烛,杜双奎,李志西,王玲,张静亚.  中国粮油学报. 2011(08)
[2]枳椇籽油理化性质及其脂肪酸分析[J]. 王玲,李志西,于修烛,杜双奎.  中国油脂. 2010(07)
[3]溴甲酚绿比色法测定苦参总碱含量的研究[J]. 孟祥松,时军.  安徽医药. 2007(01)
[4]枳椇综合利用研究[J]. 江庆中,符树根,况小宝,王小平.  江西林业科技. 2004(06)
[5]玉米胚乳不同糯质基因型对总淀粉及支链淀粉含量的影响[J]. 孙振,李京红,于同泉.  北京农学院学报. 1998(04)
[6]拐枣的食用价值研究——Ⅱ.食用安全性分析[J]. 王艳林,韩钰,黄利呜,钱京萍.  天然产物研究与开发. 1994(02)



本文编号：3548697