分析食品检测实验室内部质量控制技术

发布时间：2022-01-13 07:58

　　食品检测实验室内部质量控制是保证食品检测真实性、准确性、有效性的基本要求。在当前高度重视食品安全的背景下,做好食品检测实验室内部质量控制势在必行。本研究从质量控制图、比对测试、标准物质、回收率试验、检测能力验证等方面就食品检测实验室内部质量控制技术进行了简要分析,以加深对质量控制技术方法的了解,为实践操作提供有益指导。 

【文章来源】：食品安全导刊. 2020,(30)

【文章页数】：1 页

【文章目录】：
1 质量控制图的运用
2 比对测试的运用
3 标准物质的运用
4 回收率试验的运用
5 检测能力验证的运用
6 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]化学仪器分析技术在食品检测等领域质量控制中的应用研究[J]. 付琳.  粮食科技与经济. 2020(02)
[2]食品检测实验室内部质量控制技术[J]. 孟欣,温福田,赵海鑫.  食品安全质量检测学报. 2019(22)



本文编号：3586030